มาม่าไทยแบรนด์ไหนกันแน่ที่ชาวลาวคุ้นเคย จนกลายเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปคู่ครัว?

เมื่อครู่นี้ ผู้เขียนได้อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของไทยแล้วก็อดสงสัยไม่ได้ว่า นอกจากคนไทยที่คุ้นเคยกับคำว่า “มาม่า” จนบางครั้งใช้เรียกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแทบทุกยี่ห้อแล้ว ประเทศเพื่อนบ้านอย่าง สปป.ลาว มีแบรนด์ไทยเจ้าไหนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

คำถามนี้ฟังดูเหมือนจะตอบง่าย แต่เมื่อลองค้นข้อมูลอย่างจริงจังกลับพบว่า ยังไม่มีผลสำรวจสาธารณะที่น่าเชื่อถือเพียงพอสำหรับจัดอันดับว่า มาม่า ยำยำ หรือไวไว แบรนด์ใดเป็นอันดับหนึ่งในตลาดลาว

เรื่องนี้จึงต้องแยกให้ออกระหว่าง “แบรนด์ที่คนไทยนิยม” กับ “แบรนด์ที่ชาวลาวนิยม” เพราะสองอย่างนี้ไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องเดียวกัน
มาม่า — ยักษ์ใหญ่จากไทยที่มีตลาดต่างประเทศอยู่ไม่น้อย

หากพูดถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของไทย ชื่อที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ก็คือ มาม่า
มาม่าเปิดตัวในประเทศไทยตั้งแต่ปี 2515 และเติบโตจนกลายเป็นแบรนด์ที่คนไทยรู้จักกันอย่างกว้างขวาง

โดยข้อมูลที่เผยแพร่ในปี 2567 ระบุว่า มาม่ามีส่วนแบ่งตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไทยประมาณ 48.6% ขณะที่ไวไวอยู่ที่ 23.7% และยำยำอยู่ที่ 15.4%

นอกจากนี้ยังมีข้อมูลระบุว่ามาม่าส่งออกไปมากกว่า 60 ประเทศทั่วโลก จึงไม่น่าแปลกที่ชื่อของแบรนด์จะเดินทางออกจากประเทศไทยไปพร้อมกับสินค้าไทยชนิดอื่น ๆ

แต่ตรงนี้ต้องย้ำว่า ส่วนแบ่งตลาดประเทศไทยไม่สามารถนำมาใช้แทนข้อมูลความนิยมในประเทศลาวได้
แล้วชาวลาวนิยมมาม่าไทยมากแค่ไหน?

คำตอบที่ตรงไปตรงมาที่สุดคือ มีการบริโภคและมีสินค้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไทยอยู่ในตลาด แต่ยังไม่มีข้อมูลสาธารณะที่เพียงพอให้เราฟันธงว่า “มาม่าเป็นอันดับหนึ่งของลาว”

นี่เป็นจุดที่ผู้เขียนเห็นว่าน่าสนใจ เพราะในโลกออนไลน์เรามักพบข้อความประเภทว่า “คนลาวชอบมาม่ามากที่สุด” หรือ “มาม่าเป็นบะหมี่อันดับหนึ่งของลาว” แต่หากไม่มีผลสำรวจยอดขายหรือข้อมูลส่วนแบ่งตลาดของประเทศลาวมารองรับ ก็ไม่ควรนำเสนอเป็นข้อเท็จจริง

แล้วถ้าให้พูดถึงแบรนด์ไทยที่คนรู้จักกันทั่วไปล่ะ?

ตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของไทยมีแบรนด์ใหญ่หลายราย ไม่ได้มีเพียงมาม่าเท่านั้น

ทั้ง มาม่า ไวไว และยำยำ ต่างเป็นแบรนด์ที่อยู่ในตลาดไทยมานาน และมีสินค้าหลากหลายรสชาติ

ข้อมูลตลาดในประเทศไทยปี 2567 ที่มีการเผยแพร่ระบุว่า มาม่ามีส่วนแบ่งประมาณ 48.6% ตามด้วยไวไว 23.7% และยำยำ 15.4%

ดังนั้น หากถามว่า “แบรนด์ไหนใหญ่ที่สุดในประเทศไทย” เราสามารถตอบได้ค่อนข้างชัดเจนว่า มาม่า
แต่หากเปลี่ยนคำถามเป็น “แบรนด์ไหนได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศลาว” คำตอบกลับไม่ชัดเจน เพราะยังไม่มีข้อมูลสาธารณะที่น่าเชื่อถือเพียงพอให้จัดอันดับ

สิ่งที่น่าสนใจกว่าคือ รสชาติอาจเป็นตัวตัดสิน

ผู้เขียนมองว่าปัจจัยสำคัญอีกอย่างหนึ่งคือเรื่องของรสชาติ

ประเทศไทยและลาวมีวัฒนธรรมอาหารที่ใกล้เคียงกันหลายด้าน ทั้งการรับประทานอาหารรสจัด การใช้สมุนไพร เครื่องเทศ และรสเปรี้ยวเผ็ดในอาหาร

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีรสชาติใกล้เคียงกับอาหารท้องถิ่นจึงมีโอกาสได้รับความสนใจจากผู้บริโภคมากกว่ารสชาติที่ไม่คุ้นเคย

แต่เรื่องนี้ยังไม่ควรนำไปสรุปว่าแบรนด์ใด “ชนะใจชาวลาว” จนกว่าจะมีผลสำรวจผู้บริโภคหรือข้อมูลยอดขายในลาวมารองรับ

สรุปแล้ว มาม่าเป็นขวัญใจชาวลาวอันดับหนึ่งหรือไม่?

ตอนนี้ยังไม่มีหลักฐานสาธารณะที่หนักแน่นพอให้ฟันธงเช่นนั้น
สิ่งที่เราพูดได้อย่างมั่นใจกว่าคือ มาม่าเป็นหนึ่งในแบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไทยรายใหญ่ มีฐานตลาดในประเทศไทยแข็งแรง และมีการส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศจำนวนมาก

ส่วนในประเทศลาวนั้น หากต้องการตอบให้ชัดว่า มาม่า ไวไว หรือยำยำ ใครขายดีที่สุด จำเป็นต้องมีข้อมูลยอดขายหรือส่วนแบ่งตลาดของประเทศลาวโดยตรง

ในมุมมองของผู้เขียนเห็นว่า เรื่องนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของการอ่านข้อมูลบนโลกออนไลน์ เพราะคำว่า “นิยม” กับ “อันดับหนึ่ง” เป็นคำที่มีน้ำหนักแตกต่างกัน

การที่สินค้าไทยวางขายในประเทศลาวและมีผู้บริโภคซื้อ ไม่ได้หมายความว่าสินค้านั้นเป็นอันดับหนึ่งของตลาดโดยอัตโนมัติ

ดังนั้น หากจะให้ผู้เขียนเลือกคำตอบที่ปลอดภัยและตรงกับข้อมูลมากที่สุดในเวลานี้ ผู้เขียนคงตอบว่า
“มาม่าเป็นแบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไทยที่มีขนาดใหญ่และมีตลาดต่างประเทศกว้างขวาง แต่ยังไม่มีข้อมูลสาธารณะที่น่าเชื่อถือพอจะยืนยันว่าเป็นแบรนด์อันดับหนึ่งที่ชาวลาวนิยมมากที่สุด”

และผู้เขียนคิดว่านี่น่าสนใจกว่าการรีบตั้งคำตอบว่าใครเป็น “เบอร์หนึ่ง” ทั้งที่ยังไม่มีตัวเลขมายืนยันเสียอีก

แหล่งที่มาของข้อมูล :

ข้อมูลส่วนแบ่งตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปประเทศไทย ปี 2567 — มาร์เก็ตเทียร์/ข้อมูลที่เผยแพร่ผ่านรายงานบริษัทไทยว้า

ข้อมูลประวัติและการส่งออกของแบรนด์มาม่า — Phuket101 ซึ่งระบุว่ามาม่าส่งออกไปมากกว่า 60 ประเทศ

ข้อมูลสินค้าและแบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่จำหน่ายในประเทศไทย — ท็อปส์ออนไลน์