น้ำเขียวเฮลซ์บลูบอย" ชื่อจริงเรียกว่าอะไร? และกลิ่นคืออะไรกันแน่?

"น้ำเขียวเฮลซ์บลูบอย" ชื่อจริงเรียกว่าอะไร? และกลิ่นคืออะไรกันแน่?

ช่วงที่คนพูดถึง “น้ำแดง–น้ำเขียว” กันขึ้นมา มีคำถามหนึ่งที่น่าสนใจกว่าสีเสียอีก คือถ้าน้ำแดงที่เราคุ้นกันคือกลิ่นสละ แล้ว “น้ำเขียว” ที่กินกันมาตั้งแต่เด็ก จริง ๆ มันกลิ่นอะไรกันแน่?

บางคนอาจนึกถึงเมลอน บางคนรู้สึกคล้ายแคนตาลูป หรือบางคนก็เรียกง่าย ๆ มาตลอดชีวิตว่า “รสเขียว” แต่ถ้าดูชื่อผลิตภัณฑ์ที่ผู้ผลิตใช้จริง คำตอบค่อนข้างชัดเจนกว่านั้น

น้ำเขียวชื่อจริงคือ “น้ำหวานกลิ่นครีมโซดา”

บนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Hale's Blue Boy ผลิตภัณฑ์สีเขียวที่หลายคนเรียกกันติดปากว่า “น้ำเขียว” ถูกระบุว่าเป็น น้ำหวานเข้มข้น กลิ่นครีมโซดา (Cream Soda Flavoured Syrup) โดยตัวน้ำหวานเป็นสีเขียวและใช้ฉลากสีน้ำเงิน ดังนั้นถ้าถามว่าชื่อกลิ่นตามผลิตภัณฑ์คืออะไร คำตอบก็คือ “ครีมโซดา” นั่นเอง

จุดนี้น่าสนใจตรงที่คำว่า “น้ำเขียว” เป็นชื่อเรียกจากสีที่คนใช้กันในชีวิตประจำวัน มากกว่าจะเป็นชื่อกลิ่นจริงบนผลิตภัณฑ์ พอเรียกกันมานานเข้า เราเลยอาจไม่ได้หยุดคิดด้วยซ้ำว่า “เขียว” มันคือกลิ่นอะไร

แล้วครีมโซดาในที่นี้หมายถึงอะไร?

สิ่งที่ควรแยกให้ออกก่อนคือ น้ำหวานขวดเขียวเป็น น้ำหวานเข้มข้นแต่งกลิ่นครีมโซดา ไม่ใช่น้ำอัดลมครีมโซดาที่เปิดขวดแล้วดื่มได้แบบเครื่องดื่มสำเร็จรูป ผู้ผลิตระบุว่าสามารถนำไปผสมกับน้ำ นม หรือน้ำโซดาก่อนดื่มได้

ข้อมูลจากกองอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ก็จัดผลิตภัณฑ์ในลักษณะเดียวกับน้ำหวานเฮลซ์บลูบอยว่าเป็น “น้ำเชื่อมแต่งกลิ่นรส” ที่มีวัตถุประสงค์สำหรับนำไปชงดื่ม และอาจนำไปใช้กับขนมได้ด้วย

เพราะฉะนั้นคำว่า “ครีมโซดา” ในบทความนี้ควรเข้าใจว่าเป็นชื่อกลิ่นที่ผู้ผลิตระบุ ไม่ควรเดาต่อจากสีเพียงอย่างเดียวว่าเป็นเมลอนหรือผลไม้ชนิดใดชนิดหนึ่ง

แล้วที่บางคนรู้สึกว่ามันคล้ายเมลอนหรือแคนตาลูปล่ะ?

เรื่องกลิ่นและรสที่แต่ละคนรับรู้อาจแตกต่างกันได้ เวลาได้กลิ่นหวาน ๆ จากน้ำเขียว บางคนจึงอาจเชื่อมโยงไปถึงผลไม้บางชนิด แต่ถ้าพูดถึง ชื่อผลิตภัณฑ์อย่างเป็นทางการ เราไม่ควรเปลี่ยนจาก “ครีมโซดา” ไปเรียกว่าเมลอนหรือแคนตาลูป

ที่น่าสนใจคือ Hale's Blue Boy มีผลิตภัณฑ์ กลิ่นแคนตาลูปแยกต่างหาก อยู่แล้ว จึงยิ่งช่วยให้เห็นชัดว่า “น้ำเขียวครีมโซดา” กับ “น้ำหวานกลิ่นแคนตาลูป” ไม่ใช่ชื่อเดียวกัน

ส่วนน้ำแดงนั้นตรงตัวกว่า

ถ้าหันกลับมาดูฝั่งน้ำแดง เรื่องนี้จำง่ายกว่ามาก เพราะผลิตภัณฑ์สีแดงที่เราคุ้นกันถูกระบุอย่างเป็นทางการว่า “น้ำหวานกลิ่นสละ” (Sala Flavoured Syrup) เป็นน้ำหวานเข้มข้นสีแดง ฉลากสีแดง

พอมองสองฝั่งพร้อมกัน จึงจำได้ง่าย ๆ ว่า

น้ำแดง = กลิ่นสละ
น้ำเขียว = กลิ่นครีมโซดา

คำว่า “น้ำแดง” กับ “น้ำเขียว” จึงเป็นชื่อเรียกแบบภาษาชาวบ้านที่สะดวกและเห็นภาพทันที เวลาไปสั่งแดงโซดาหรือเขียวโซดา ร้านก็เข้าใจตรงกัน แต่ชื่อกลิ่นของผลิตภัณฑ์จริง ๆ มีชื่อเฉพาะของมันอยู่

ครั้งต่อไปที่เห็นขวดแดงกับขวดเขียวตั้งอยู่คู่กัน ลองนึกถึงชื่อจริงดูอีกที — แดงคือสละ ส่วนเขียวคือครีมโซดา รายละเอียดเล็ก ๆ ที่หลายคนกินกันมานาน แต่อาจเพิ่งเคยหยุดอ่านชื่อบนขวดจริง ๆ ก็คราวนี้

แล้วก่อนรู้คำตอบนี้ คุณเคยคิดว่า “น้ำเขียว” เป็นกลิ่นอะไรกันแน่?

หมายเหตุ: ภาพประกอบใช้เพื่อช่วยอธิบายความแตกต่างของน้ำหวานสีแดงและสีเขียว ไม่ใช่ภาพบรรจุภัณฑ์จริงของผู้ผลิต