นึกว่ามีแต่บนต้นไม้ พาไปดู "น้ำผึ้งดิน" ของแปลกที่หาทานยากระดับ 10 กะรัต

"น้ำผึ้งดิน" (หรือที่หลายคนเรียกว่า น้ำผึ้งป่าดิน หรือ น้ำผึ้งชันโรงดิน) คือน้ำผึ้งที่ได้จากรังของแมลงที่สร้างรังอยู่ใต้ดินครับ ซึ่งส่วนใหญ่แล้วมักจะมาจาก 2 แหล่งหลักๆ ตามธรรมชาติ ดังนี้

1. น้ำผึ้งจาก "ชันโรง" (Stingless Bees) สายพันธุ์ที่อยู่ดิน

 ชันโรง เป็นแมลงในกลุ่มเดียวกับผึ้งแต่ไม่มีเหล็กไน ชันโรงบางสายพันธุ์จะชอบขุดรูและสร้างรังอยู่ใต้ดินลึกประมาณ 1–2 เมตร

 จุดเด่น: น้ำผึ้งชนิดนี้จะมีเอกลักษณ์มากๆ คือ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว และมีความเหลวมากกว่าน้ำผึ้งปกติ เนื่องจากมีเอนไซม์และคุณค่าทางสารอาหารสูง รวมถึงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เข้มข้นมาก

2. น้ำผึ้งจาก "ผึ้งป่า" ที่สร้างรังในโพรงดิน

 ผึ้งบางชนิด เช่น ผึ้งมิ้ม หรือผึ้งหลวง (ในบางกรณี) รวมถึงผึ้งโพรงป่า อาจจะเข้าไปสร้างรังในโพรงดินเก่า โพรงไม้ใต้ดิน หรือตามซอกหินที่อยู่ติดพื้นดิน

🍯 สรรพคุณและคุณค่าทางยา (ตามความเชื่อโบราณและงานวิจัย)

ในทางยาสมุนไพรไทยและตำรับยาโบราณ "น้ำผึ้งดิน" (โดยเฉพาะจากชันโรงดิน) ถือเป็นของหายากและมีราคาสูง เพราะเชื่อว่า:

 มีความบริสุทธิ์สูง: เนื่องจากรังอยู่ใต้ดิน ทำให้รอดพ้นจากการรบกวนของสภาพอากาศภายนอกและมลพิษ

 สรรพคุณทางยาเข้มข้น: ช่วยบำรุงกำลัง แก้อาการอ่อนเพลีย ช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหาร และเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกายได้ดีกว่าน้ำผึ้งทั่วไป

ข้อควรระวังในการซื้อ

เนื่องจาก "น้ำผึ้งดิน" แท้ๆ ตามธรรมชาตินั้นหาค่อนข้างยากและมีปริมาณน้อยในแต่ละรัง ทำให้ในท้องตลาดมีราคาแพง และมักจะมีการปลอมแปลงบ่อยครั้ง หากจะหามาทานหรือใช้ทำยา แนะนำให้เลือกแหล่งที่ไว้ใจได้หรือมาจากฟาร์มเลี้ยงชันโรงดินโดยเฉพาะ