หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ผัดเห็ดรวมมิตร 5 นาทีเสร็จ! เมนูช่วยชีวิตตอนเป็นหวัด ทำง่ายแถมอร่อยมาก

เขียนโดย ครัวบ้าน ณ หน้าแมว

เมื่อมีอาการหวัดรบกวนและกำลังมองหาเมนูง่าย ๆ มาช่วยให้ร่างกายรู้สึกดีขึ้น เราขอแนะนำเมนู "ผัดเห็ดรวมมิตร" จานนี้ รับรองว่าอร่อยและตอบโจทย์ความต้องการมาก ๆ แม้จะมีวัตถุดิบหลายอย่างดูเหมือนเยอะ แต่จริง ๆ แล้วทำง่ายมากและไม่ซับซ้อนเลย แค่จับทุกอย่างมาหั่น ๆ ลวก ๆ แล้วก็นำลงไปผัดแป๊บเดียวก็เสร็จเรียบร้อย ได้รสสัมผัสที่กลมกล่อม กินง่าย เป็นเมนูที่ไม่ว่าจะทำกินเองตอนเป็นหวัดคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะทำเป็นส่วนหนึ่งบนโต๊ะอาหารเพื่อให้เด็กและผู้ใหญ่ในบ้านกินร่วมกันก็เยี่ยมเลย ว่าแล้วเรามาทำกันเลยดีกว่า

- เห็ดรวมตามชอบ (เห็ดหอมสด, เห็ดออรินจิ, เห็ดเข็มทอง, เห็ดชิเมจิ)

- ใบกุยช่าย 

- แครอท 

- กระเทียมสับ 

- น้ำมันพืช น้ำมันหอย

- ซอสผัด ผงปรุงรส น้ำตาลทราย

  • ขั้นตอนการทำ

- นำเห็ดและแครอทมาหั่นชิ้นพอดีคำ

- นำไปลวกในน้ำเดือดจนสุกนิ่มได้ที่ แล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ เพื่อให้ผักนุ่ม เคี้ยวง่าย และลดเวลาในการผัดลง

- ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป

- รอจนน้ำมันเริ่มร้อนได้ที่ ใส่กระเทียมสับลงไปคั่วเพียงเล็กน้อยพอให้มีมิติรสชาติโชยบาง ๆ

- ใส่เห็ดรวมและแครอทที่ลวกจนสุกนิ่มเตรียมไว้ลงไปผัดคลุกเคล้ากับน้ำมันอย่างรวดเร็ว

- หรี่ไฟลงเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสผัด ผงปรุงรส และตัดรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย

- ใส่ใบกุยช่ายที่หั่นเป็นท่อนตามลงไป

- เร่งไฟแรงขึ้นเล็กน้อย ผัดพลิกกลับไปมาอย่างรวดเร็วให้ใบกุยช่ายพอสลด

- ชิมรสชาติให้ได้ความกลมกล่อม ไม่เค็มหรือหวานโดดจนเกินไป

- ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟอุ่น ๆ ได้ทันที

"ผัดเห็นรวมมิตร" นอกจากจะเด่นเรื่องความนุ่มของเนื้อเห็ดและผักที่ผ่านการลวกมาอย่างดีทำให้เคี้ยวง่ายกลืนลื่นคอแล้ว รสชาติที่กลมกล่อมไม่จัดจ้านเกินไป ยังช่วยปลุกต่อมรับรสของคนป่วยให้กลับมาทำงานได้ดีขึ้น เป็นอีกหนึ่งจานอร่อยทำง่ายที่เหมาะจะทำกินในวันที่ร่างกายต้องการการดูแลเป็นพิเศษเป็นอย่างมาก และถ้าเรามีกุ้งสด ก็ใส่เพิ่มเติมเข้าไปได้นะ

 Q&A 

Q1: เห็ดหลากชนิดในจานนี้ เช่น เห็ดหอม เห็ดออรินจิ มีประโยชน์ต่อร่างกายช่วงเป็นไข้อย่างไร

A1: เห็ดเหล่านี้มีสารเบต้ากลูแคนสูงมาก ซึ่งมีส่วนช่วยกระตุ้นและเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง พร้อมต่อสู้กับเชื้อหวัด และยังมีโปรตีนที่ย่อยง่าย ช่วยฟื้นฟูร่างกายได้เร็วขึ้น

Q2: ใช้ใบกุยช่าย มีสรรพประโยชน์อย่างไร

A2: ใบกุยช่ายมีฤทธิ์อุ่นและมีสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติ ช่วยขับเหงื่อ ลดไข้ และช่วยให้ระบบทางเดินหายใจโล่งขึ้น เหมาะมากสำหรับบรรเทาอาการคัดจมูกช่วงเป็นหวัด

Q3: แครอทสีส้มสวยในจาน นอกจากเพิ่มสีสันแล้ว มีส่วนช่วยคนเป็นหวัดอย่างไรบ้าง

A3: แครอทอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอ ซึ่งช่วยบำรุงและฟื้นฟูเยื่อบุในระบบทางเดินหายใจให้แข็งแรงขึ้น ทำให้ลดโอกาสการติดเชื้อซ้ำซ้อน

เนื้อหา-ภาพประกอบโดย: ครัวบ้าน ณ หน้าแมว
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
ครัวบ้าน ณ หน้าแมว's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 142 ครั้ง
เขียนโดย ครัวบ้าน ณ หน้าแมว
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
6 VOTES (3/5 จาก 2 คน)
VOTED: เศรษฐีนี สวย รวย โสด, pakpranang
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
อำเภอที่มีชื่ออำเภอสั้นที่สุด 3 อำเภอเท่านั้นในประเทศไทยทำไมลูกกอล์ฟต้องมีรอยบุ๋ม?อาจารย์หนู งวด 1 ต.ค. 69 เปิดเลขร้อยมาลัย เทียบชุดพญานาคนำโชคหมู่บ้านของไทยมีคนไม่ถึง 100 คน เปิดข้อมูลจริง บางแห่งเหลือไม่ถึง 10 คน3 กาแฟนมยอดฮิต: ลาเต้ คาปูชิโน แฟลตไวต์ แตกต่างกันอย่างไร?ฝนหนักทั่วไทย ! เช็กพื้นที่เสี่ยงน้ำท่วมก่อนออกจากบ้าน วันนี้ 19 ก.ย. 69โรงเรียนหญิงล้วนของรัฐบาล ที่เด็กอยากเข้าเรียนที่สุดทำไมตี่จู้เอี๊ยะต้องตั้งติดพื้นในบ้าน..และเเตกต่างกับศาลตายายของไทยอย่างไร?แค่ “ไฟล์ภาพ” ไฟล์เดียว ทำไมถึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นของการเจาะเข้า OpenAI ได้?โรงเรียนที่มีนักเรียนมากที่สุดในไทยสลด! ตู้คอนเทนเนอร์หลุดจากรถพ่วง พุ่งข้ามเลนทับรถทีมฟุตบอลอาวุโส เสียชีวิต 2 รายตาราง “เด่นเหนือเด่นใต้” งวด 1 ต.ค. 69 เปิดข้อมูลตามโพย เลขไหนอยู่ตรงไหน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ถ้าเอามดทั้งโลกมาชั่งรวมกัน จะหนักเท่ามนุษย์จริงหรือไม่ทำไม LEGO 2x4 เพียง 6 ก้อนจึงสร้างแบบต่อได้มหาศาลทองคำละลายในมหาสมุทรมีมากถึง 20 ล้านตันจริงหรือไม่โรงเรียนเพียงแห่งเดียวของประเทศไทย ที่อยู่มาตั้งแต่ยุครัชกาลที่ 4ทำไมเรานอนนิ่งได้ทั้งที่โลกหมุนและโคจรด้วยความเร็วสูง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ปลาหมอช้างเหยียบ ปลาชื่อแปลกจาก “ปลาโจ้โล้” แห่งบางปะกง สู่ชีวิตน่าทึ่งของปลากะพงขาวทำไมข้าวค้างคืนถึงเอาไปผัดแล้วร่วนกว่าข้าวหุงใหม่?พัมพ์กินสไปซ์มีฟักทองอยู่จริงหรือไม่
ตั้งกระทู้ใหม่