หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ปูม้ากับปูทะเล ต่างกันอย่างไร? ไขข้อสงสัย เลือกกินแบบไหนถึงถูกใจ

เขียนโดย Djung

   เมื่อพูดถึงเมนูปู หลายคนคงนึกถึงทั้ง "ปูม้า" และ "ปูทะเล" ซึ่งเป็นอาหารทะเลยอดนิยมที่พบได้ตามร้านอาหารทั่วประเทศ แต่แม้จะรับประทานกันอยู่บ่อยครั้ง หลายคนกลับยังแยกไม่ออกว่าปูทั้งสองชนิดแตกต่างกันอย่างไร
ซึ่งโดยความจริงแล้ว ปูม้าและปูทะเลมีความแตกต่างทั้งในเรื่องรูปร่าง แหล่งที่อยู่อาศัย เนื้อสัมผัส และรสชาติ ซึ่งแต่ละชนิดก็มีจุดเด่นที่ทำให้ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน
   ปูม้า ปูนักว่ายน้ำแห่งท้องทะเล


ปูม้าเป็นปูทะเลที่พบได้ตามชายฝั่งและพื้นทรายในทะเล จุดสังเกตสำคัญคือกระดองค่อนข้างแบน มีลวดลายจุดสีขาวหรือสีฟ้าสวยงาม โดยเฉพาะตัวผู้ที่มักมีขาและก้ามสีฟ้าเด่นชัด
ลักษณะพิเศษของปูม้าคือขาคู่สุดท้ายที่แบนคล้ายพาย ช่วยให้ว่ายน้ำได้อย่างคล่องแคล่ว จนได้รับฉายาว่าเป็นปูนักว่ายน้ำ เนื้อปูม้ามีความหวานตามธรรมชาติ เนื้อละเอียดและนุ่ม จึงเหมาะสำหรับเมนูนึ่ง ยำ หรือแกงต่าง ๆ ที่ต้องการดึงรสหวานของเนื้อปูออกมาอย่างเต็มที่
   ปูทะเล เจ้าถิ่นแห่งป่าชายเลน


ปูทะเลหรือที่หลายคนเรียกว่า "ปูดำ" มักอาศัยอยู่ตามป่าชายเลน ปากแม่น้ำ และพื้นที่น้ำกร่อย มีลำตัวใหญ่กว่าปูม้าอย่างเห็นได้ชัด จุดเด่นคือกระดองหนา สีเขียวเข้มหรือน้ำตาลเข้ม และมีก้ามขนาดใหญ่แข็งแรง เนื้อมีความแน่น หนึบ และให้ปริมาณมากกว่าปูม้า จึงเป็นที่นิยมสำหรับเมนูนึ่ง อบวุ้นเส้น ผัดผงกะหรี่ หรือเมนูที่ต้องการเนื้อปูชิ้นใหญ่เต็มคำ นอกจากนี้ ปูทะเลยังขึ้นชื่อเรื่อง "ปูไข่" และ "ปูมัน" ที่มีไข่และมันปูจำนวนมาก จนกลายเป็นเมนูโปรดของนักชิมหลายคน
   ข้อแตกต่างที่เปรียบเทียบกันแบบชัด ๆ
1.ปูม้าขนาดเล็กกว่า ปูทะเลมีขนาดใหญ่กว่า
2.ปูม้ามีกระดองสีฟ้าหรือมีจุดลายสวยงาม ส่วนปูทะเลมีกระดองสีเข้ม
3.ปูม้าเนื้อหวาน ละเอียด และนุ่มกว่า ส่วนปูทะเลเนื้อแน่น หนึบ และมีเนื้อปริมาณมากกว่า
4.ปูม้ามักมีราคาย่อมเยากว่า ขณะที่ปูทะเล โดยเฉพาะปูไข่ มักมีราคาสูงกว่า
สรุปคือหากคุณชอบเนื้อปูที่หวานนุ่ม แกะง่าย และรับประทานได้เรื่อย ๆ ปูม้าอาจเป็นตัวเลือกที่เหมาะกว่า

แต่ถ้าชอบเนื้อแน่นเต็มคำ ตัวใหญ่ มีไข่และมันปูให้ลิ้มลอง ปูทะเลก็น่าจะตอบโจทย์มากกว่า
ซึ่งในความเป็นจริงแล้ว ไม่มีชนิดไหนดีกว่าอีกชนิดหนึ่ง เพราะทั้งปูม้าและปูทะเลต่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ขึ้นอยู่กับรสนิยมและเมนูที่ต้องการรับประทาน
ครั้งต่อไปเมื่อเห็นปูบนโต๊ะอาหาร คุณอาจสังเกตได้ทันทีว่ากำลังรับประทานปูม้าหรือปูทะเล และเลือกชนิดที่ถูกใจได้ง่ายขึ้นกว่าเดิม

เนื้อหาโดย: Djung
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Djung's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 1,615 ครั้ง
เขียนโดย Djung
Djung
เน้นเนื้อหา เกี่ยวกับพืช เกษตร ต้นไม้ สุขภาพ และการลงทุนของโลกปัจจุบันที่เปลี่ยนไป ทั้งโลกการเงินและดิจิตัล
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ของใช้เทคโนโลยีที่ช่วยให้เช้าวุ่น ๆ ง่ายขึ้นทำไมด้ามช้อนไม่บางเท่ากัน?เรื่องเล่าลี้ลับ ตำนาน ผีจ้างหนังทำไม "ทรายจากทะเลทราย" ถึงเอามาสร้างตึกสร้างบ้านไม่ได้เจาะสูตรเลขท้าย 2 ตัว "กำลังวันพฤหัสบดี" สถิติย้อนหลัง 10 ปีเด่นเลขอะไร?10 นามสกุลที่พบเห็นบ่อยในไทย มีทั้งแซ่จีนและนามสกุลไทยสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/7/69นึกว่ามีแต่บนต้นไม้ พาไปดู "น้ำผึ้งดิน" ของแปลกที่หาทานยากระดับ 10 กะรัต4 รถแห่ที่มีค่าจ้างที่แพงที่สุด7 ชื่อที่คนไทยใช้เยอะที่สุดเพิ่งรู้! จุดดำรอบกระจกรถ มีไว้ทำอะไร?ก่อนมีคำว่า "สวัสดี" คนไทยสมัยก่อนเขาทักทายกันอย่างไร?
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
😃 ชวนลองเข้ามาดูคนที่มองเห็นสิ่งผิดปกติจนหน้าพิศวงบ่อยเท่ากับที่พวกเขาเห็นภาพตัวเองในกระจก 😁ลองเจ้าเล่ห์สักหน่อยก็ดี4 นักแสดงชายสุดฮอต คิวแน่นแห่งวงการ AV ญี่ปุ่น
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
รู้หรือไม่ โลกของเรามี "เกราะกำบังลึกลับ" ที่มองไม่เห็นซ่อนตัวอยู่! ถ้าไม่มีมันโลกเราก็จะกร่อนสลายได้เหมือนกับดาวอังคารเลยล่ะ !!!เฮลั่น! ทีมนักวิจัยญี่ปุ่นพัฒนาเทคนิค CRISPR-Cas9 กำจัดโครโมโซมคู่ที่ 21 ส่วนเกินในเซลล์สำเร็จ ก้าวสำคัญสู่การรักษาดาวน์ซินโดรม15 กรกฎาคม ในอดีต: วันที่โลกเปลี่ยนผ่านจากสงคราม สู่การค้นพบ และการสำรวจ“ปฏิทินแขวนจีน” สายมู เสี่ยงโชค พลาดไม่ได้
ตั้งกระทู้ใหม่