"กล้วยน้ำว้า"ชื่อนี้มีดีกว่าที่คิด

  กล้วยน้ำหว้า ชื่อนี้ จะเถียงไม่ได้เลยว่า กล้วยชื่อแรกที่เรารู้จักเลยคงหนีไม่พ้นกล้วยน้ำหว้า

ยิ่งโบร่ำโบราณ รุ่นปู่ย่า เราก็ใช้ป้อนเด็กทารก ตั้งแต่ยังไม่กี่เดือน แต่จะมีสักกี่คนที่จะรู้ว่า ประโยชน์ของกล้วยน้ำหว้า มีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

1. กล้วยน้ำหว้าให้พลังงาน อิ่มนาน มีคาร์โบไฮเดรตธรรมชาติ  เหมาะกับคนที่ต้องการพลังงานระหว่างวัน หรือก่อนออกกำลังกาย
2. ช่วยระบบขับถ่าย มีไฟเบอร์สูง ช่วยลดอาการท้องผูก และทำให้ลำไส้ทำงานดีขึ้น
3. บำรุงระบบประสาทและสมอง เพราะในกล้วยน้ำหว้า มีวิตามิน B6 ที่ช่วยในการทำงานของสมอง และ สามารถช่วยลดความเครียด

4. ในกล้วยน้ำหว้ามีโพแทสเซียมสูง ช่วยปรับสมดุลความดัน ให้สมดุล และยังลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
5. กล้วยน้ำหว้าสุกช่วยเคลือบกระเพาะ ลดอาการแสบท้อง หรือกรดไหลย้อน
6. เสริมภูมิคุ้มกัน มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง
7.กล้วยน้ำหว้าสุก กินแล้วจะทำให้มีความสุข เนื่องด้วยกล้วยน้ำหว้ามีสาร ทริปโตแฟน ที่นำมาสร้างสาร เซโรโทนิน ซึ่งเรียกว่า วารแห่งความความสุข ทำให้เมื่อทานเข้าไปแล้ว จะช่วยลดอาการเครียด ทำให้ผ่อนคลายลง

  ซึ่งในกล้วยน้ำหว้ามีประโยชน์ ทั้งด้านสารอาหารและโภชนาการหลายอย่าง จึงมีการนำมาประกอบอาหาร ทั้งอาหารความและหวานได้หลายชนิด

 1.ของหวาน กล้วยเชื่อม กล้วยบวชชี

 2. ของคาว นำกล้วยน้ำหว้าดิบ มาแกงกะทิได้

 3.ถนอมอาหาร หรือ แปรรูป กล้วยฉาบ กล้วยอบ กล้วยตาก หรือ ผงกล้วยดิบสำหรับชง เป็นชากล้วย ชากล้วย นิยมชงดื่มทาน ลดท้องผูก

   นอกจากผลกล้วยน้ำหว้าที่นำมาประกอบอาหารได้แล้ว ยังมีส่วนที่เป็นปลีกล้วย

ก็นำมาทำอาหารได้เช่นกัน ไม่ว่าจะผัด หรือต้มท่นกับน้ำพริก หรือจะนำมาต้มกะทิกับปลาทูก็ได้ หรือ จะนำมา ทอดก็อร่อย

   ส่วนของลำต้น ด้านในของลำต้นก็นำมาแกงส้มได้ หรือด้านนอกก็ลอกออก แล้วกรีดเป็นเส้นๆ นำไปตากแดด ก็เป็นเชือกไว้มัดของ

 เป็นไงบ้าง กล้วยน้ำหว้า ชื่อนี้ ประโยชน์เยอะจริงไหม