ยำหนังหมู
เขียนโดย pakpranang
ส่วนผสม
หนังหมูต้ม 500 กรัม
มะม่วงดิบซอยเส้น 20 กรัม
ขิงซอย 10 กรัม
น้ำปลาคิโค ตราเด็กสมบูรณ์ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
ผักชีฝรั่ง
พริกขี้หนูสด ตามใจชอบ
พริกป่น ตามใจชอบ
ผักเคียง(โหระพา, สะระแหน่)
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อใส่น้ำ เติมเกลือ ต้มน้ำให้เดือด นำหนังหมูที่ล้างสะอาดแล้ว ลงต้มประมาณ 20-30 นาที
2.นำหนังหมูพักขึ้นให้เย็น นำมาซอยเป็นเส้นบาง
3. ผสมน้ำยำ น้ำปลาคิโต ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำมะนาว พริกขี้หนูสด พริกป่น คนให้เข้ากัน
4.ตามด้วยหนังหมูที่ซอยแล้ว มะม่วงดิบ ขิง และผักชีฝรั่ง คนผสมให้เข้ากัน
5. ตักเสิร์ฟตกแต่งด้วยโหระพา หรือใบสะระแหน่
เนื้อหาโดย: pakpranang
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ประเทศที่อาบน้ำบ่อย ที่สุดในโลก
จังหวัดหนึ่งเดียวในภาคอีสาน ที่มีอำเภอน้อยที่สุดเพียง 6 อำเภอ
ทำเลที่ดินน่าจับตาช่วงนี้ เมืองไหนมีปัจจัยหนุนให้โตต่อ
ขนมไทยชนิดไหน “ขายดีที่สุด” ในตลาดเช้า
5 โรงเรียนไทยพื้นที่กว้าง เดินเปลี่ยนตึกยังเหมือนข้ามโซน
"นามสกุลลงท้าย 'กลาง-กระโทก-ขุนทด' รู้ยังว่าคือรหัสลับบอกถิ่นกำเนิด?"
"ปลาแสงอาทิตย์" : ปลาที่ฉีกกฏทุกข้อของความเป็นปลา
พบกุ้งล็อบสเตอร์สองสีหายาก โอกาส 1 ใน 50 ล้าน
อีกาอาบมด ทำไมศัตรูตัวจิ๋วจึงกลายเป็นผู้ช่วยดูแลขน
อาหารไทยที่ใช้เวลาทำนานที่สุด กว่าจะได้กินไม่ง่าย
😁 ชวนเข้ามาดูเคล็ดลับในครัวง่าย ๆ ที่คนส่วนน้อยรู้ ซึ่งมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ 😉
ดวงตกเดือนพฤษภาคม 2569 ลอง 5 วิธีรีเซ็ตใจแบบสายมูHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
โคขุน ไม่ใช่โค หรือวัว พันธุ์ไทยแท้?
😁 ชวนเข้ามาดูเคล็ดลับในครัวง่าย ๆ ที่คนส่วนน้อยรู้ ซึ่งมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ 😉
ดวงตกเดือนพฤษภาคม 2569 ลอง 5 วิธีรีเซ็ตใจแบบสายมู
เหรียญราคา 10 บาทของไทย รุ่นที่หาได้ยากมากที่สุดระดับตำนาน
พบกุ้งล็อบสเตอร์สองสีหายาก โอกาส 1 ใน 50 ล้าน



