ส้าเนื้อ
ส้าจิ้นควายยย(ยำเนื้อสดเเบบชาวเหนือ)
อาหารชนิดนี้ส้าจิ๊น คือส้าเนื้อ ส่วนผสมหลักคือ เนื้อควายหรือเนื้อวัวสด และเครื่องใน สำหรับเครื่องใน นิยมนำมาต้มก่อนปรุง ใช้เครื่องปรุง เป็นพริกลาบ เช่นเดียวกับลาบชนิดต่างๆ ถ้าทำเลี้ยงแขกตอนดึกหรือเช้าตรู่ สำหรับงานเลี้ยงที่มีการชำแหล่ะหมู วัว หรือควาย ส้าจิ๊นที่ทำตอนดึก เรียกกันว่า ส้าดึก
ส่วนผสม
1. เนื้อควาย
2. เครื่องใน
3. พริกลาบ
4. น้ำเพี้ยต้ม
5. เกลือ
6. หอมแดงซอย
7. กระเทียมซอย
8. ตะไคร้ซอย
9. ผักไผ่ซอย
10. ผักชีซอย
11. ต้นหอมซอย
วิธีทำก็นำพริกมาคลุกกับเนื้อสดๆเเละเครื่องในที่ต้มเเล้วหรือบางคนไม่ต้มก็ได้ เติมผักต่างๆลงไป รสชาติจะออกเผ็ดเเละขมดีความที่เราใส่ไปสามารถกินกับข้าวเหนียวร้อนได้เลยหรือบางคนก็ไม่ชอบทานดิบสามารถนำมาคั่วเเล้วเติมน้ำให้สุกได้ เลยครับบ
youtube.com/watch?v=rvB-llJfIzI&embeds_referring_euri=https%3A%2F%2Fpantip.com%2F&source_ve_path=MjM4NTE
มหาวิทยาลัยที่ขึ้นชื่อเรื่อง “กิจกรรมและรับน้อง” มากที่สุดในไทย
ส่องแนวทางเลขดัง 3 สำนัก งวด 1 มิถุนายน 2569 เลขเด่นชุดไหนถูกพูดถึง
จังหวัดนี้มีรถไฟผ่าน แต่กลับไม่ค่อยมีคนรู้จัก
5 โรงเรียนหญิงล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย สถาบันสร้างกุลสตรีและผู้นำระดับประเทศ
ส่องเลขจากข่าวดัง...ประจำวันที่ 1 มิถุนายน 2569
อาชีพไหนเงินเดือนสูง แต่คนลาออกเยอะ?
ถนนสายหลักที่ชาวอีสานใช้เดินทางมากที่สุด
“ตำนานกลางลาดพร้าว! โรงเรียนปานะพันธุ์วิทยา จากอาคารเรียนสุดล้ำ สู่ห้างใหญ่ในความทรงจำ”
“จังหวัดนี้กำลังจะกลายเป็นมหานครแห่งใหม่ของอีสาน”
สะพานวงกลมที่คนทั้งโลกงง… ทำไมไม่สร้างตรงๆ ให้จบ?
"Caño Cristales" มหัศจรรย์แม่น้ำ 5 สีที่สวยที่สุดในโลก
รายได้ข้าราชการทหารของไทย
2 จังหวัดที่มีผีเสื้อมากที่สุดในประเทศไทย
วิชาอะไรที่ทำให้นักเรียนหลายคนเริ่มนอนดึกเป็นครั้งแรก”
มารู้จัก "ฟิก" ผลไม้โบราณ ที่กลายมาเป็น "ผลไม้หรู"
ตำนาน รูปปั้น "Nkisi Nkondi" เทพล่าคน
ทำไมคนเราเหนื่อยง่าย ทั้งที่ไม่ได้ใช้แรงเยอะ


