100 อันดับของหวานยอดเยี่ยมปี 2025

วงการขนมหวานระดับโลกสั่นสะเทือนอีกครั้ง เมื่อเว็บไซต์ TasteAtlas ประกาศผลรางวัลสุดยอดของหวานที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2025 จากคะแนนโหวตของผู้ใช้งานทั่วโลกเกือบแสนรายการ เพื่อคัดกรองเมนูที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และครองใจนักชิมได้มากที่สุด ซึ่งในปีนี้ผลการจัดอันดับสะท้อนให้เห็นถึงอิทธิพลของขนมฝั่งตะวันออกกลางและเอเชียที่ก้าวขึ้นมาสร้างความประทับใจในระดับสากลอย่างโดดเด่น

รายละเอียดของสุดยอดขนมหวานที่คว้าชัยในเวทีระดับโลกครั้งนี้ มีดังนี้

แชมป์เบอร์หนึ่งจากตุรกี: อันตักยา คูเนเฟ (Antakya Künefesi) ตำแหน่งขนมหวานอันดับ 1 ของโลกประจำปีนี้ตกเป็นของความภาคภูมิใจจากประเทศตุรกี ด้วยคะแนนสูงถึง 4.51 คะแนน เมนูนี้โดดเด่นด้วยการใช้แป้งฝอยเส้นเล็กละเอียดอบจนกรอบสกัดความหอมออกมา สอดไส้ด้วยชีสที่ยืดหยุ่นและราดด้วยน้ำเชื่อมหวานหอมปิดท้ายด้วยถั่วพิสตาชิโอบด เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความหวาน มัน และเค็ม จนกลายเป็นเมนูที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต

ความภาคภูมิใจของไทย: 2 เมนูเด็ดติดโผ Top 100 เป็นเรื่องที่น่ายินดีอย่างยิ่งที่ขนมหวานพื้นบ้านของไทยสามารถเบียดแซงขนมชื่อดังจากฝั่งยุโรปขึ้นมาติดอันดับโลกได้ถึง 2 รายการ ได้แก่

ขนมครก (Khanom Khrok): คว้าอันดับที่ 24 ด้วยคะแนน 4.32 เสน่ห์ของแพนเค้กมะพร้าวที่มีผิวสัมผัสกรอบนอกแต่นุ่มละมุนด้านใน พร้อมกลิ่นหอมของกะทิสด ทำให้เมนู Street Food นี้กลายเป็นขวัญใจนักท่องเที่ยวทั่วโลก

ข้าวเหนียวมะม่วง (Mango Sticky Rice): ติดอันดับที่ 64 ด้วยคะแนน 4.22 ความเรียบง่ายแต่ทรงพลังของข้าวเหนียวมูนราดกะทิเค็มตัดหวาน ทานคู่กับมะม่วงสุกฉ่ำน้ำดอกไม้ ยังคงเป็น Soft Power ที่แข็งแกร่งของไทยอย่างต่อเนื่อง

ส่อง 5 อันดับแรกของโลก นอกจากเมนูจากตุรกีแล้ว อันดับรองลงมายังประกอบไปด้วยของอร่อยจากหลากหลายวัฒนธรรม เช่น

อันดับ 2: Clotted Cream Ice Cream จากอังกฤษ ไอศกรีมเนื้อเนียนละเอียดจากนมเข้มข้น

อันดับ 3: Gelato al Pistacchio จากอิตาลี เจลาโต้ถั่วพิสตาชิโอรสเข้มข้นสไตล์ออริจินัล

อันดับ 4: Strudel จากอิตาลี พายแอปเปิลดั้งเดิมจากแคว้นเตรนตีโน

อันดับ 5: Gaziantep Baklava จากตุรกี พายชั้นบางกรอบสอดไส้ถั่วที่ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำเชื่อม

สรุปได้ว่า ผลการจัดอันดับ "100 Best Desserts in the World 2025" ครั้งนี้ไม่ได้เป็นเพียงการแข่งขันเรื่องรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นการเผยแพร่วัฒนธรรมการกินที่ไร้พรมแดน การที่ "ขนมครก" และ "ข้าวเหนียวมะม่วง" ติดอันดับโลกอย่างสง่างาม เป็นเครื่องยืนยันว่าวัตถุดิบพื้นถิ่นอย่างมะพร้าวและข้าวเหนียวไทย มีเสน่ห์ที่สามารถยกระดับสู่สากลและมัดใจนักชิมจากทุกมุมโลกได้อย่างถาวร

#ขนมหวานระดับโลก #TasteAtlas2025 #ขนมครก #ข้าวเหนียวมะม่วง #ขนมไทย #อันตักยาคูเนเฟ #SoftPowerไทย #อร่อยระดับโลก