ผักชนิดหนึ่งที่มีธาตุเหล็กสูงกว่าหมูและเป็นซูเปอร์ฟู้ดต้านมะเร็ง แต่ยังถูกมองข้ามโดยหลายคน
ผักชนิดหนึ่งที่มีธาตุเหล็กสูงกว่าหมูและเป็นซูเปอร์ฟู้ดต้านมะเร็ง แต่ยังถูกมองข้ามโดยหลายคน
ผักปวยเล้งเป็นอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงกว่าหมูและเนื้อวัว โดยมีธาตุเหล็กถึง 2.7 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งคิดเป็น 15% ของความต้องการต่อวัน นอกจากนี้ยังเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่ช่วยต้านมะเร็ง บำรุงสุขภาพ และควรได้รับการบริโภคมากขึ้นในไทย
ผักปวยเล้งมีคุณสมบัติในการป้องกันมะเร็ง เนื่องจากมีฟลาโวนอยด์ที่ช่วยชะลอการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง และลดการอักเสบ นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด ลดความดันโลหิต และส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
สำหรับผู้ที่ใช้สายตามาก ผักปวยเล้งมีสารลูทีนและซีแซนทีนที่ช่วยป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจก รวมถึงบำรุงกระดูกด้วยวิตามิน K ที่ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของมวลกระดูก
นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โดยมีไฟเบอร์และกรดอัลฟา-ไลโปอิกที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2
อย่างไรก็ตาม ควรระวังการบริโภคผักปวยเล้งมากเกินไป เนื่องจากมีสารออกซาเลตสูง ซึ่งอาจเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต แนะนำให้ทานประมาณ 100 กรัม สัปดาห์ละ 2-3 ครั้งเพื่อประโยชน์สูงสุด
พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่า
🔍 ถอดรหัสปี 2568! คนไทยค้นหาอะไรบน Google มากที่สุด สะท้อนภาพสังคมแห่งปี
"ฮุนเซน" เงินหมด ทหาร BHQ คู่ใจทรยศ แอบซบอก "สมรังสี"
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีน
"เจ้าหญิงซัมซุง" ยิ่งโตยิ่งสวย! แถมยังรวยล้นฟ้า..บอกเลยดีกรีไม่ธรรมดา
2569 ตรงกับเป็นปีนักษัตรอะไร สีนำโชค พร้อมปีชง
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
แคปซูลกาลเวลา 1,700 ปี การค้นพบหลุมศพโรมันที่ "สมบูรณ์แบบ" ในฮังการี
พบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน
ตรงนี้มีคำตอบคนละครึ่งพลัสเฟส 1 ใช้ไม่หมดสามารถนำไปใช้เฟส 2 ได้หรือไม่
10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ
จัดอันดับแมลงพิษที่สุดในไทย
♻️ 'Greenwashing' ไม่ใช่ทางรอด! เปิดความจริงที่ซ่อนอยู่: ทำไมธุรกิจที่ไม่จริงจังกับ 'ความยั่งยืน' จะถูก 'ทำลายตัวเอง' ใน 3 ปีข้างหน้า! 📉
🇱🇦 ทหารลาวกับ “จิตวิญญาณวันที่ 2 ธันวาคม” เรื่องเล่าที่ไม่มีในตำรา แต่ซ่อนอยู่ในหัวใจของผู้พิทักษ์ชาติ
💡 5 หลักการ! 'คนขี้เกียจ' ที่ประสบความสำเร็จที่สุดในโลก ทำงานน้อยกว่า แต่ได้ผลลัพธ์มากกว่า! — เจาะลึก 'ศาสตร์ของการไม่ทำอะไรเลย' ที่ทำให้สมองคุณฉับไวขึ้น! 😴

