“นึ่งข้าว” สิ่งที่ต้องมีก่อนไม่ว่าจะงานแต่ง งานบุญ เตรียมพร้อมตีสองตีสาม

เช้ามืดสองยามแม่ครัวตื่น 

มากกว่าขึ้นคือทุกคนนั้นมานึ่งข้าว 

นอกจากนึ่งนั้นยังมีในส่วนของยัดใส่ถุงกัน 

ความอร่อยนั้นเข้าถึงคือนุ่มหอมกรุ่นกัน

เมื่อมีข้าวไม่ยากหากแขกมา ต้มเนื้อได้ปรุงน้ำพริกต้อนรับยามเช้า พร้อมกันนั้นพวกเราต่างทานด้วยกันสร้างความสุขเสมอ 

   เช้ามืดของวันใหม่ น่าจะเป็นในส่วนของวันงานไม่ว่าจะงานไหนก็ตาม มงคล อวมงคลได้กันทั้งหมด เราเริ่มต้นของวันด้วยการตั้งในส่วนของหม้อนึ่งข้าว เมื่อนึ่งเสร็จแล้ว ก็จะยกไปให้ในส่วนของการแพ็ค หากว่าเรานั้นจะมีการเก็บข้าวนั้นให้อุ่นนานเราจะต้องใส่ในส่วนของถุงใส จากนั้นเรานำไปใส่ในกล่องโฟมเพื่อที่จะให้ความอุ่นความร้อนนั้นอยู่ได้สบาย 

    แน่นอนว่าทุกคนนั้นต้องตื่นแต่เช้าหากว่าเป็นงาน ส่วนของแม่ครัวนั้นอาจจะมีการไปตลาดในยามเช้าหรือหากว่ามีในส่วนของกินซื้อมาตอนกลางวันนั้นดีเหมือนกันสามารถที่จะนำออกมาทำอาหารได้เลย มีการหั่นมีการแกงไว้ทั้งหมด 

   สามารถที่จะแยกกันได้เลย การวางแผนนั้นมีความสำคัญเหมือนกัน หากว่าไม่วางแผนนั้นจะยากหน่อยในการทำอาหารเมนูต้อนรับ แต่สิ่งที่สำคัญที่หากว่าไม่พอนั้นจะยากคือในส่วนของข้าวนึ่ง ต้องมีตลอดเพราะว่าจะหาอาหารเพื่อที่จะทาน แม้ว่าเรานั้นจะมีการจ้างโต๊ะจีนมาแต่ว่าก็ต้องมีในส่วนของการทำอาหารเพื่อที่จะเลี้ยงในส่วนของชาวบ้านที่ไม่ได้มีการเตรียมไว้สำหรับการหิวก่อน 

   เมื่อเสร็จแล้วนั้นจะมีคนนั้นยกมาเพื่อที่จะเทแล้วทำการ ทำให้ซายทั่วไม่มีในส่วนของข้าวที่เปียกเมื่อเสร็จแล้ว จะช่วยกันนั้นยีดใส่ถุงด้วยความร้อนของข้าวนั้นต้องมีความรวดเร็ว และอาจจะต้องเป็นคนที่เคยทำด้วย เหมาะมือไม่เยอะหรือว่าไม่น้อยนั้นจนเกินไป มีหยิบโรยเกลือได้เหมือนกัน เพราะว่าอร่อยกับข้าวร้อนๆ 

   อาจจะต้องทำเยอะหน่อย เกินสิบข้าวหนึ่งถังนั้นต้องเป็นจำนวนมาก ข้าวสองถังเราต้องคำนวนในส่วนของคนที่มาร่วมงาน จริงแล้วในงานนี้นั้นมีการจ้างโต๊ะจีนมา แต่ว่าพอแขกนั้นมาแขกนั้นหิวข้าว จนต้องมีการเสริฟในส่วนของอาหารเพิ่มเติมไปก่อนเพราะว่าอาหารโต๊ะจีนนั้นเราเองก็รู้จะค่อนข้างที่จะมีจำนวนน้อยกว่าเพื่อน ช้ากว่าจะทำการเสริฟนั่นคือต้องมาครบเกือบหมด คนที่มานั่งรอแน่นอนว่าจะหิว มองมาทางห้องครัว จนต้องมีการเสริฟก่อนอาหารโต๊ะจีน 

    การทำงานนั้นเราจะต้องมีการจ้างในส่วนของแม่ครัวเพราะว่าจะต้องตื่นก่อนเพื่อน และนอนทีหลัง ทำอาหารนั้นมีการนัดกันล่วงหน้าคุยกันว่าใครนั้นจะทำอะไรและวัตถุดิบที่เจ้าภาพนั้นซื้อมาสามารถที่จะทำอะไรได้บ้าง ต้องมีการคิดและมองสำรวจตลอดเวลา