หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แจกสูตรส้มตำรสเด็ด

เนื้อหาโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า

 

วันนี้ดิฉันอยากมาแบ่งปันสูตร “ส้มตำรสเด็ด” ที่ทำกินเองเป็นประจำ เพราะทำง่าย ประหยัดเวลา และรสชาติจัดจ้านถูกใจคนชอบรสไทย ๆ แบบบ้านเรา

 

ดิฉันเป็นคนชอบทานส้มตำมากค่ะ โดยเฉพาะเวลามีผักสด ๆ จากสวน หรือมีมะละกอเหลืออยู่สักลูก ก็จะรีบหยิบครกมาตำเลย เพราะนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังช่วยเจริญอาหารได้ดีอีกด้วย



 

 ส่วนผสม

มะละกอดิบขูดเส้น ประมาณ 1 ถ้วย

กระเทียมไทย 3 กลีบ

พริกขี้หนูตามชอบ 5–10 เม็ด (ชอบเผ็ดมากใส่มากได้เลยค่ะ)

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ ปลายช้อนชา

มะนาว 1 ลูก

 (มะเขือเทศลูกเล็ก) 1 ลูก

ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1 ฝัก

ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ


(หากใครชอบรสแซ่บแบบอีสานแท้ จะเติมปลาร้าสุกสักเล็กน้อยก็ได้ค่ะ)



 

วิธีทำ

1. โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนูพอแหลก (อย่าให้ละเอียดเกินไป จะได้กลิ่นหอมค่ะ)


2. ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ และน้ำตาลปี๊บลงไป ตำเบา ๆ ให้เข้ากัน


3. เติมน้ำปลาและน้ำมะนาว ชิมรสให้ได้สามรส เปรี้ยว เค็ม หวานตามชอบ


4. ใส่มะละกอขูดเส้นลงไป คลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากันดี


5. ตักใส่จาน โรยถั่วลิสงคั่วด้านบน เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ

 



ดิฉันมักจะทานคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ และไก่ย่าง หรือบางวันก็แกล้มผักสดอย่างกะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว และแตงกวา อร่อยจนหมดจานทุกครั้งเลยค่ะ

 

ที่สำคัญคือสูตรนี้ ประหยัดเวลาและไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะ เหมาะกับคนที่อยากทำอาหารง่าย ๆ แต่ได้รสชาติแบบร้านส้มตำจริง ๆ

 

หวังว่าสูตรเล็ก ๆ นี้จะถูกใจเพื่อน ๆ ที่ชอบทานส้มตำเหมือนกันนะคะ😊

เนื้อหาโดย: เรื่องน่ารู้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
4 VOTES (4/5 จาก 1 คน)
VOTED: keddy
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
10 ประเทศในทวีปเอเชีย ที่มีกองกำลังทหารแข็งแกร่งมากที่สุดเปิดแนวทางตัวเลข "อาจารย์เบียร์ คนตื่นธรรม" งวดวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2569แมวเพียงชนิดเดียวในประเทศไทย ที่ถูกขึ้นบัญชีให้เป็นสัตว์ป่าสงวน5 ยี่ห้อน้ำปลาร้าที่คนไทยนิยมมากที่สุด"งูจงอาง" โผล่หน้ารถใช้เวลา 4 ชั่วโมง กว่าจะจับได้ คอหวยแห่ส่องเลขทะเบียนรถอำเภอพิเศษของประเทศไทย ที่ถูกประกาศจัดตั้งขึ้นพร้อมกัน5 ประเทศในเอเชียที่มีการบริโภค ข้าวเหนียว มากที่สุดจังหวัดล่าสุดของประเทศไทยที่ถูกยุบเลิก (ในทางประวัติศาสตร์)7 ต้นไม้ปลูกต้นไม้ในแจกัน ปลูกในน้ำได้ความสวยงามของแปลงปลูกผักในเมืองโวโนโซโบ หนึ่งในทัศนียภาพทางการเกษตรที่สวยงามที่สุดในอินโดนีเซียโทรศัพท์มือถือ 5 รุ่นในตำนาน ที่มียอดขายมากที่สุดในโลกเปิดวาร์ป 3 จุดที่ "แคบที่สุด" ในแผนที่ประเทศไทย! อยู่ตรงไหน มาดูกัน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
นี่คือภาพของความสวยงามของประเทศไทยและภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เมื่อมองมาจากนอกโลกพูดไม่ออก มันติดอยู่ที่ปาก ปรากฎการณ์ปลายลิ้น tip-of-the-tongueมัสก์ประกาศ SpaceX จะสร้างเมืองบนดวงจันทร์เป็นอันดับแรก และเลื่อนแผนการสำรวจดาวอังคารออกไปก่อนโทรศัพท์มือถือ 5 รุ่นในตำนาน ที่มียอดขายมากที่สุดในโลกรดน้ำเช้า‑เย็นจริงหรือทำให้ราก “ขี้เกียจ”? เคล็ดลับรดน้ำอย่างมีเหตุผลChallenge 21 วัน! เปลี่ยนหุ่นใหม่ด้วยการกินตามกรุ๊ปเลือด
กระทู้อื่นๆในบอร์ด นิยาย เรื่องเล่า
การรอคอย "สามเดือนหลังจากนี้ค่อยเก็บผลผลิต" ถั่วดินอร่อยหอมมันสมุนไพรคงความหอมรสชาติน่าดอมดม "อุ๊ปลาดุกน้อยใส่เครื่องหอม"อาหารคือความงดงาม"อุ๊ปลาดุก" เน้นผักและเครื่องหอม"ข้าวเหนียวแดง"อร่อยได้เหมือนข้าวเหนียวขาวธรรดา"
ตั้งกระทู้ใหม่