บาร์บีคิวโฮมเมด ซอสทำเองก็อร่อยได้ ไม่ต้องง้อร้าน
โพสท์โดย SOSU
ใครชอบปิ้งย่างต้องชอบเมนูนี้แน่นอน “บาร์บีคิว” เมนูที่กินสนุก ทำง่าย ได้กลิ่นหอมยั่วๆ เหมือนอยู่หน้าร้านปิ้งย่างเลยคะ ไม่ว่าจะเป็นหมู เนื้อ ไก่ หรืออาหารทะเล แค่หมักให้ดีและทาซอสรสเข้มข้นหน่อย ก็อร่อยเหมือนมือโปรแล้ว 🍢
ทำบาร์บีคิวไว้ทานเองง่ายๆ พร้อมสูตรซอสบาร์บีคิวแบบโฮมเมด
ส่วนผสมหลัก
- เนื้อสัตว์ตามชอบ (หมู ไก่ หรือเนื้อวัว)
- พริกหยวก หอมใหญ่ มะเขือเทศ ลูกชิ้น หรือสับปะรด สำหรับเสียบไม้
- ไม้เสียบ (แช่น้ำก่อนใช้ 10 นาที จะได้ไม่ไหม้เวลาอบหรือย่าง)
สูตรซอสบาร์บีคิวทำเอง
ซอสนี้ทำง่ายมาก ใช้วัตถุดิบที่มีในครัวเลยค่ะ
- ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งหรือซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเล็กน้อย
นำทุกอย่างลงหม้อ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน 5 – 10 นาที คนให้เข้ากันจนได้ซอสข้นหอม
วิธีทำ
- หมักเนื้อด้วยซอสบาร์บีคิวครึ่งหนึ่ง ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- เสียบไม้สลับเนื้อกับผัก
- ย่างบนกระทะร้อน หรือเตาอบที่ 180°C ประมาณ 15–20 นาที ระหว่างย่างให้ทาซอสเรื่อยๆ เพื่อเพิ่มความฉ่ำ
เคล็ดลับอร่อย
อย่าใช้ไฟแรงเกินไป เพราะเนื้อจะไหม้ก่อนซอสซึมเข้า ให้ใช้ไฟกลางค่อย ๆ ย่างจนหอม แล้วพักสักครู่ก่อนเสิร์ฟ
เนื้อหาโดย: SOSU
เครดิตรูปภาพจาก:Pixabay:RitaE:https://pixabay.com/th/photos/เนอ-เสยบเนอ-ยาง-ฤดรอน-3434398/
เครดิตรูปภาพจาก:Pixabay:RitaE:https://pixabay.com/th/photos/เนอ-เสยบเนอ-ยาง-ฤดรอน-3434398/
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เปิดวาร์ป 3 จุดที่ "แคบที่สุด" ในแผนที่ประเทศไทย! อยู่ตรงไหน มาดูกัน
10 ประเทศในทวีปเอเชีย ที่มีกองกำลังทหารแข็งแกร่งมากที่สุด
จังหวัดล่าสุดของประเทศไทยที่ถูกยุบเลิก (ในทางประวัติศาสตร์)
5 ยี่ห้อน้ำปลาร้าที่คนไทยนิยมมากที่สุด
"งูจงอาง" โผล่หน้ารถใช้เวลา 4 ชั่วโมง กว่าจะจับได้ คอหวยแห่ส่องเลขทะเบียนรถ
แมวเพียงชนิดเดียวในประเทศไทย ที่ถูกขึ้นบัญชีให้เป็นสัตว์ป่าสงวน
นี่คือภาพของความสวยงามของประเทศไทยและภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เมื่อมองมาจากนอกโลก
เผยจุดสิ้นสุดของ "กำแพงเมืองจีน" หรือ "หัวมังกรโบราณ"..มรดกโลกในตำนาน
5 ประเทศในเอเชียที่มีการบริโภค ข้าวเหนียว มากที่สุด
10 ไม้ประดับราคาแพงที่สุดในประเทศไทย
รอยสักอมตะจากชั้นดินเยือกแข็ง: ถอดรหัสชีวิต "เจ้าหญิงน้ำแข็งแห่งไซบีเรีย"
จังหวัดไหนในไทย มีโรงแรมมากที่สุดHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
โทรศัพท์มือถือ 5 รุ่นในตำนาน ที่มียอดขายมากที่สุดในโลก
"พชร์ อานนท์" ฟาดเดือด! "ไทย" มี 77 จังหวัดไม่ได้มีแค่กรุงเทพฯ..อย่ามาดราม่าปมผลเลือกตั้ง
เลขเด็ด "นายกฯ คนที่ 33" กระแสแรงรับรัฐบาลใหม่ 2569กระทู้อื่นๆในบอร์ด
อาหาร
ส่งปลาทูไปถวายเจ้าดารารัศมี
เปิดเมนู "ปาชั่วท้อง" กินอย่างไรให้มีเงินเก็บ มีกินมีใช้ไม่ขาดมือ
เขมรประท้วงไทย ให้เลิกใช้คำว่า ตำไทย ให้ใช้ "ตำขอม" อ้าง เขมรคือต้นตำหรับส้มตำ
ย้อนวันวานก๋วยเตี๋ยวเรือบังมาลย์ อยุธยา พ.ศ.2523 ชามละ 4 บาท กลยุทธ์ชามเล็ก อร่อยเพลิน กินไม่รู้ตัว อิ่มจริง เงินยังอยู่