หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ทอดกุ้งยังไงให้ดูน่ากิน เคล็ดลับง่ายๆทำได้เองที่บ้า


เขียนโดย SOSU

“กุ้งทอด” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนโปรดปราน ไม่ว่าจะทอดกรอบ ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วย หรือทำเป็นกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย ก็บอกเลยว่าหอมอร่อย แต่หลายคนเจอปัญหาทอดกุ้งแล้วไม่สวย กุ้งหด สีซีด หรือไม่กรอบอย่างที่คิด วันนี้เลยอยากมาแชร์เคล็ดลับง่ายๆ ว่า จะทอดกุ้งยังไงให้ดูน่ากิน สีสวย เนื้อเด้ง กรอบนอกนุ่มใน เหมือนร้านอาหารเลยค่ะ

เลือกกุ้งให้สด

กุ้งสดคือตัวชูโรงของเมนูทอด เลือกกุ้งที่ เปลือกใส เนื้อแน่น กดแล้วเด้ง หัวกุ้งติดแน่น ไม่หลุดง่าย ไม่มีกลิ่นคาวแรง กุ้งสดจะช่วยให้เวลากุ้งทอดออกมา สีสวยและเนื้อไม่เละ

1.การหมักก่อนทอด ล้างกุ้งให้สะอาด แล้วซับน้ำให้แห้ง หมักด้วยเกลือเล็กน้อย พริกไทยนิดหน่อย เพื่อเพิ่มรสชาติ ถ้าอยากได้ความหอม ใส่กระเทียมตำละเอียดลงไปด้วย การหมักไม่นาน แค่ 10–15 นาที ก็ช่วยให้กุ้งอร่อยขึ้นแล้วคะ

2.เทคนิคการทอด ตั้งน้ำมันให้ร้อนพอดี อย่าใส่กุ้งตอนน้ำมันยังไม่ร้อน เพราะจะทำให้กุ้งอมน้ำมัน ใช้ไฟกลางค่อนแรง จะช่วยให้กุ้งกรอบนอกและสุกทั่วถึง เวลาลงกุ้งในกระทะ อย่าใส่แน่นเกินไป เพราะจะทำให้น้ำมันเย็น กุ้งทอดออกมาไม่กรอบ

3.เคล็ดลับให้กุ้งทอดน่ากิน ก่อนทอดกุ้ง โรยแป้งทอดกรอบบาง ๆ ที่ตัวกุ้ง จะช่วยให้กุ้งทอดออกมาสีสวยและไม่ติดกระทะ พลิกกุ้งแค่ครั้งเดียวพอ เพื่อรักษาความสวยและไม่ให้เนื้อแข็ง เวลากุ้งเริ่มงอตัว สีส้มสดขึ้น แสดงว่าสุกกำลังดี ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

จัดจานเพิ่มความน่ากิน  หลังทอดเสร็จ จัดกุ้งใส่จานคู่กับผักสด เช่น แตงกวา มะเขือเทศ หรือโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ รับรองว่าดูน่ากินขึ้นอีกหลายเท่า จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ หรือซอสพริกก็ดีงามสุดๆ

การทอดกุ้งให้น่ากินไม่ใช่เรื่องยากเลย แค่เลือกกุ้งสด หมักเล็กน้อย ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟกลางค่อนแรง และไม่ทอดนานจนเกินไป เพียงเท่านี้ก็ได้กุ้งทอดสีส้มสวย เนื้อเด้ง กรอบนอกนุ่มใน กินกับน้ำจิ้มอะไรอร่อยหมดคะเพื่อน ๆ คนไหนมีเคล็ดลับทอดกุ้งให้อร่อยกว่านี้ มาแชร์กันได้เลยนะคะ

เนื้อหาโดย: SOSU
เครดิตรูปภาพ :Pixabay:adamcreatives:https://pixabay.com/th/photos/เทมประ-ทอด-กง-อาหาร-อาหารทะเล-5312128/
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
SOSU's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 91 ครั้ง
เขียนโดย SOSU
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
หวยลาววันนี้ 22 พฤษภาคม 2569 รวมเลขเด็ดหลายอาจารย์ดัง เลขไหนมาแรงในโซเชียลคอนโดหมูหรือฟาร์มเลี้ยงหมูที่สูงที่สุดในโลกเปิด 5 โรงเรียนสายวิทย์-คณิต ที่เด็กเก่งทั่วประเทศอยากสอบติดมากที่สุดคณะไหนที่สอบเข้ายากที่สุด”สภารีพับลิกันสหรัฐยกเลิกโหวตคว่ำมาตรการอิหร่าน หลังเสียงสนับสนุนเริ่มแกว่งองคมนตรีทีมีบารมีและอิทธิพลทางการเมืองไทยมากที่สุดอาชีพไหนในไทยที่ผ่อนบ้านและรถมากที่สุดรายได้ข้าราชการทหารของไทยเจาะสเปก "Air Force One" ป้อมปราการลอยฟ้าที่ปลอดภัยที่สุดในโลก กับฝูงบินใหม่ปี 2026เงินเดือนเท่าไร ถึงเรียกว่า “อยู่ได้” ในปี 2026?หมอสหรัฐติดอีโบลา เผยตอนแรกคิดว่าไม่ใช่โรคร้ายแรงอย่างที่กลัวนักวิทยาศาสตร์อธิบาย ทำไมพีระมิดอียิปต์ถึงอยู่รอดมาได้กว่า 4,600 ปี
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
นักวิทยาศาสตร์อาจเริ่มเข้าใจแล้ว ทำไม T. rex ถึงมีแขนเล็กจนน่าขำ"ไทย" คว้าอันดับ 1 ประเทศที่ดีที่สุดด้านอาหารของโลกญี่ปุ่นจับตา “หวัดปริศนา” หลังพบผู้มีอาการคล้ายหวัด แต่ตรวจไม่พบไข้หวัดใหญ่และโควิดเงินเดือนเท่าไร ถึงเรียกว่า “อยู่ได้” ในปี 2026?
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ตำถั่วสูตรอีสานอาหารลูกที่ไม่น่าเบื่อ สำหรับเด็ก 6 เดือน+ วิธีรับมือในช่วงที่ลูกไม่ยอมกินข้าวหรือกินยากห่อหมกไข่ห่อใบตองย่างถ่านน้ำเต้าหู้ถั่วลูกไก่ใส่ข้าวโอ๊ต
ตั้งกระทู้ใหม่