หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ทอดกุ้งยังไงให้ดูน่ากิน เคล็ดลับง่ายๆทำได้เองที่บ้า

โพสท์โดย SOSU

“กุ้งทอด” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนโปรดปราน ไม่ว่าจะทอดกรอบ ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วย หรือทำเป็นกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย ก็บอกเลยว่าหอมอร่อย แต่หลายคนเจอปัญหาทอดกุ้งแล้วไม่สวย กุ้งหด สีซีด หรือไม่กรอบอย่างที่คิด วันนี้เลยอยากมาแชร์เคล็ดลับง่ายๆ ว่า จะทอดกุ้งยังไงให้ดูน่ากิน สีสวย เนื้อเด้ง กรอบนอกนุ่มใน เหมือนร้านอาหารเลยค่ะ

เลือกกุ้งให้สด

กุ้งสดคือตัวชูโรงของเมนูทอด เลือกกุ้งที่ เปลือกใส เนื้อแน่น กดแล้วเด้ง หัวกุ้งติดแน่น ไม่หลุดง่าย ไม่มีกลิ่นคาวแรง กุ้งสดจะช่วยให้เวลากุ้งทอดออกมา สีสวยและเนื้อไม่เละ

1.การหมักก่อนทอด ล้างกุ้งให้สะอาด แล้วซับน้ำให้แห้ง หมักด้วยเกลือเล็กน้อย พริกไทยนิดหน่อย เพื่อเพิ่มรสชาติ ถ้าอยากได้ความหอม ใส่กระเทียมตำละเอียดลงไปด้วย การหมักไม่นาน แค่ 10–15 นาที ก็ช่วยให้กุ้งอร่อยขึ้นแล้วคะ

2.เทคนิคการทอด ตั้งน้ำมันให้ร้อนพอดี อย่าใส่กุ้งตอนน้ำมันยังไม่ร้อน เพราะจะทำให้กุ้งอมน้ำมัน ใช้ไฟกลางค่อนแรง จะช่วยให้กุ้งกรอบนอกและสุกทั่วถึง เวลาลงกุ้งในกระทะ อย่าใส่แน่นเกินไป เพราะจะทำให้น้ำมันเย็น กุ้งทอดออกมาไม่กรอบ

3.เคล็ดลับให้กุ้งทอดน่ากิน ก่อนทอดกุ้ง โรยแป้งทอดกรอบบาง ๆ ที่ตัวกุ้ง จะช่วยให้กุ้งทอดออกมาสีสวยและไม่ติดกระทะ พลิกกุ้งแค่ครั้งเดียวพอ เพื่อรักษาความสวยและไม่ให้เนื้อแข็ง เวลากุ้งเริ่มงอตัว สีส้มสดขึ้น แสดงว่าสุกกำลังดี ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

จัดจานเพิ่มความน่ากิน  หลังทอดเสร็จ จัดกุ้งใส่จานคู่กับผักสด เช่น แตงกวา มะเขือเทศ หรือโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ รับรองว่าดูน่ากินขึ้นอีกหลายเท่า จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ หรือซอสพริกก็ดีงามสุดๆ

การทอดกุ้งให้น่ากินไม่ใช่เรื่องยากเลย แค่เลือกกุ้งสด หมักเล็กน้อย ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟกลางค่อนแรง และไม่ทอดนานจนเกินไป เพียงเท่านี้ก็ได้กุ้งทอดสีส้มสวย เนื้อเด้ง กรอบนอกนุ่มใน กินกับน้ำจิ้มอะไรอร่อยหมดคะเพื่อน ๆ คนไหนมีเคล็ดลับทอดกุ้งให้อร่อยกว่านี้ มาแชร์กันได้เลยนะคะ

เนื้อหาโดย: SOSU
เครดิตรูปภาพ :Pixabay:adamcreatives:https://pixabay.com/th/photos/เทมประ-ทอด-กง-อาหาร-อาหารทะเล-5312128/
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
SOSU's profile


โพสท์โดย: SOSU
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"โจว ซิงฉือ" โดนรวบตัวแล้ว!..หลังหนีคดีฉ้อโกงมากบดานที่ไทยนักแสดงแดเนียล วู กลายเป็นกระแสในโลกออนไลน์หลังโพสต์ภาพคู่กับภรรยา ลิซ่า เอส ซึ่งทำให้เกิดทั้งคำชื่นชมและวิพากษ์วิจารณ์เกี่ยวกับรูปลักษณ์ของทั้งคู่ผู้ขับขี่รายหนึ่งถูกปรับ เนื่องจากมีไหมขัดฟันอยู่ในปากขณะขับรถAI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 16 พฤศจิกายน 68..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปี😯 ชวนลองมาดูภาพถ่ายปริศนาที่แสดงให้เห็นด้านที่ “ซ่อนอยู่” ของเรื่องธรรมดา ๆ แต่ไม่ธรรมดา 😆ทึ่งทั่วโลก : บันไดไฮกุ "บันไดสู่สวรรค์" บนเกาะโออาฮู ฮาวาย แค่เห็นเพียงภาพก็ขาสั่นๆใจหวิวๆแล้วนะเนี่ย‘ไอศกรีม’ โด่งดังระดับโลก🐾 “ของดีประเทศไทย” แมวไทย งดงามระดับโลก สัตว์เลี้ยงคู่บ้านคู่เมืองที่ครองใจคนทั่วโลกสถิติหวย ย้อนหลัง 10 ปี เลขท้าย 2 ตัว งวด 16 พฤศจิกายนเตือน! 13 พ.ย. กทม. เจอฝนถล่มหนักสุดในสัปดาห์นี้ สรุปโอกาสฝนตกทุกภาค เช็กด่วน!เผยคลิปลับ! เขมรยิงใส่กันเอง..หวังสร้างสถานการณ์ใส่ร้ายทหารไทย“เขมร” อดนอนทั้งคืน..! อพยพวุ่น หลังสื่อท้องถิ่นปล่อยข่าวลือว่า “ทหารไทยยิงใส่ชาวบ้าน”
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
“เขมร” อดนอนทั้งคืน..! อพยพวุ่น หลังสื่อท้องถิ่นปล่อยข่าวลือว่า “ทหารไทยยิงใส่ชาวบ้าน”เผยคลิปลับ! เขมรยิงใส่กันเอง..หวังสร้างสถานการณ์ใส่ร้ายทหารไทยเขมรเดินเกมรุกเร็ว! พา AOT ลงพื้นที่ อ้างไทยยิงประชาชนเขมรก่อน และตรวจสอบอาการบาดเจ็บของชาวกัมพูชา 3 รายถึงห้อง ICU28 วิธีดูแลผ้าม่านให้สะอาดและใช้งานได้นาน ที่หลายคนอาจยังไม่รู้
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ร้านอาหารญี่ปุ่น Shiniji ที่ปากเกร็ด นนทบุรีแจกสูตร "ขนมครก" (ฉบับทำเอง)แป้งกรอบ-กะทิหอมมันง่ายๆ ด้วย "กระทะ" ที่บ้านแจกสูตร "หอยทอด"(ฉบับทำเอง) เคล็ดลับ "แป้งกรอบ" นอกนุ่มใน ด้วยกระทะบ้านๆ"ข้าวโจ้" เมนูภูไทบ้านกุดหว้า อร่อยหอมมะพร้าวจนใครๆที่ได้ชิมแล้วต้องถามถึง
ตั้งกระทู้ใหม่