ประโยชน์ของน้ำผึ้งจากมดที่ชนเผ่าอะบอริจินชื่นชอบ
คุณเคยเห็นมดก้นป่อง เหมือนลูกองุ่นติดก้นบ้างไหม และก้นนี้ใส่ที่เหมือนแบกน้ำหวานอยู่ตลอดเวลาคือ มดโถน้ำผึ้ง มดงานที่มีลักษณะพิเศษมีอยู่ในมดหลายสายพันธุ์ทั่วโลก มดโถน้ำผึ้ง เช่น มดเรพลีต มดเพลเรอร์เกต หรือมดโรตุนด์ ซึ่งกินอาหารปริมาณมากจนท้องบวมอย่างมหาศาล ปรากฏการณ์การพองตัวของลำตัวอย่างรุนแรงนี้เรียกว่าฟิโซแกสทรี มดชนิดอื่นจะดึงอาหารจากพวกมันผ่านกระบวนการโทรฟัลแล็กซิสพวกมันทำหน้าที่เป็นตู้กับข้าวที่ มีชีวิต มดฮันนี่พ็อตจัดอยู่ในสกุลใดสกุลหนึ่งจากหลายสกุล รวมถึงMyrmecocystusและCamponotusพวกมันได้รับการบันทึกครั้งแรกในปี พ.ศ. 2424 โดยHenry C. McCookและอธิบายเพิ่มเติมในปี พ.ศ. 2451 โดยWilliam Morton Wheeler
แมลงหลายชนิด โดยเฉพาะผึ้งและตัวต่อบางชนิด มักจะเก็บและกักเก็บของเหลวไว้ใช้ในภายหลัง อย่างไรก็ตาม แมลงเหล่านี้เก็บอาหารไว้ในรังหรือในรวงผึ้ง มดน้ำผึ้งมีลักษณะพิเศษคือใช้ร่างกายของตัวเองเป็นแหล่งสะสมอาหาร และนำมาใช้ในภายหลังโดยมดตัวอื่นๆ เมื่ออาหารขาดแคลน มดงานที่ถูกกำหนดให้เรียกว่า “repletes” เป็นกลุ่มหลักที่กักเก็บอาหารไว้สำหรับรัง มดงานตัวอื่นๆ จะกินอาหารจากมดงานตัวอื่นๆ จนกระทั่งท้องของพวกมันบวมด้วยน้ำผึ้ง การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วนี้ทำให้มดงานส่วนใหญ่ไม่สามารถเคลื่อนไหวได้ เนื่องจากทำหน้าที่เป็น “ตู้กับข้าวที่มีชีวิต” ให้กับรังเมื่อต้องการของเหลวที่เก็บไว้ในมดโถน้ำผึ้ง มดงานจะลูบหนวดของมดน้ำผึ้ง ทำให้มดน้ำผึ้งสำรอกของเหลวที่สะสมไว้จากผลผลิตออกมา
นอกจากนี้มดฮันนี่พอตจะมีหน้าที่คอยเก็บน้ำหวานที่ได้จากการออกหาอาหารของมดงานตัวอื่น ๆ และใช้น้ำหวานเหล่านี้เป็นอาหารสำหรับฝูงในยามที่ขาดแคลน มันจึงได้แต่นอนนิ่ง ๆ พุงกลมป่องอยู่ในรังที่ลึกลงไปใต้ดิน พวกมันต้องการสารอาหารน้อยมาก เพราะท้องที่ใหญ่โตทำให้พวกมันจะขยับไปไหนแทบไม่ได้เลย
อาหารของมดมด คือ สารให้ความหวาน หรือน้ำหวาน ก็จะมาขอดึงมาจากมดฮันนี่พอตที่ยึดตัวเองอยู่กับเพดานของรัง และทำหน้าที่คล้ายแท็งก์น้ำเพื่อให้เพื่อนมดมาดูดของเหลวกินในช่วงที่อาหารขาดแคลนจากสภาพอากาศแห้งแล้งหรือน้ำท่วม และหากถึงเวลาที่ฝูงขาดแคลนมดเก็บน้ำหวาน พวกมันจะเริ่มสร้างมดตัวใหม่ให้กลายเป็นมดท้องป่องตั้งแต่ยังเป็นตัวอ่อน โดยมดงานจะคอยป้อนน้ำหวานให้พวกมันเรื่อย ๆ จนกระทั่งท้องป่องและพร้อมจะกลายเป็นมดเก็บน้ำหวานเมื่อโตเต็มวัย อย่างไรก็ตาม มดโถน้ำผึ้งยังทำหน้าที่เป็นโถเก็บน้ำหวานสำหรับบรรดามดแล้ว ด้วยความหวานหอมและหายากของพวกมัน ทำให้มดฮันนี่พอตกลายเป็นอาหารอันโอชะของชนเผ่าอะบอริจิน มนุษย์พื้นเมืองเจ้าของแผ่นดินทวีปออสเตรเลียอีกด้วย พวกเขากินมันประหนึ่งกำลังกินองุ่นทีเดียว
สรรพคุณของน้ำผึ้งจากมดโถน้ำผึ้งนั้น มีความพิเศษเฉพาะตัว เช่นเดียวกับน้ำผึ้ง แต่น้ำผึ้งของมดชนิดนี้มีฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อเชื้อโรคและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดการเน่าเสีย แต่แตกต่างจากน้ำผึ้งที่มาจากผึ้งตรงที่มีความชื้นสูงกว่า น้ำผึ้งจากรังผึ้งมีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่าน้ำผึ้งจากมานูก้าและจาร์ราห์ อย่างมาก แต่น้ำผึ้งจากมดไม่ได้เข้มข้นเฉพาะจากน้ำหวานและส่วนประกอบที่มีรสหวานอื่นๆ ในอาหารเท่านั้น แต่ยังมาจากสารเมตาบอไลต์จากพืชและสัตว์โดยทั่วไปอีกด้วย น้ำผึ้งมีค่าpH เป็นกรดเล็กน้อย และมีสารประกอบฟีนอลิก
ปัจจุบัน เราสามารถพบเห็นมดโถน้ำผึ้งได้ในหลายพื้นที่ทั่วโลก ส่วนใหญ่แล้วพวกมันจะอาศัยอยู่ในแถบอเมริกาเหนือ ออสเตรเลีย แอฟริกาใต้ และในบางหมู่เกาะของประเทศอินโดนีเซีย ส่วนในประเทศไทยสามารถพบพวกมันได้ที่ อุทยานแห่งชาติเขานัน ตำบลตลิ่งชัน อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช
************
นักร้องชาวไทยคนแรก ที่มีผลงานเพลงติดชาร์ตในสหรัฐอเมริกา
กษัตริย์หลุยส์ที่ 14 อาบน้ำ 3 ครั้งในชีวิต
ประเทศในทวีปเอเชีย ที่มีทุนสำรองระหว่างประเทศมากที่สุด
จังหวัดที่มีรายได้น้อยที่สุด เป็นอันดับที่หนึ่งในประเทศไทย
งานก่อสร้างลานจอดรถ นำไปสู่การค้นพบฟอสซิลไดโนเสาร์ครั้งประวัติศาสตร์
ทัวร์ฮาร์บินนรก ไม่จ่ายค่า รร. ทิ้งลูกทัวร์ เสียหายกว่า 7 แสน
National หายไปไหน? ปริศนาการหายตัวไปของเครื่องใช้ไฟฟ้า"เพื่อนคู่บ้าน" สู่ความอยู่รอดในดิจิทัล
เลขเด็ด "ปฏิทินรวย รวย" งวดวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 69..ส่องเลย รวยก่อนใคร!!
หนุ่มฝากเงินเป็นแสนนาน 20 ปี จะถอนมาสร้างบ้าน พนง.ธนาคารบอก คุณไม่เคยเปิดบัญชีที่นี่มาก่อนนะ
เรื่องจริงยิ่งกว่าหนัง! สายตรวจประเวศค้นตัว ‘ชายเร่ร่อน’ ผงะเจอบัตร ‘ร.ต.อ.’ อ้างปลอมตัวมาสืบข่าว
ระเบิดพลีชีพกลางกรุงคาบูล! ไอเอสอ้างความรับผิดชอบ พุ่งเป้าสังหารพลเมืองจีน ดับ 7 ศพ
ปาฏิหาริย์หรือคอนเทนต์? ทุบพื้นปูนบ้านเก่าเจอ "เต่าบก" รอดชีวิตหลังติดอยู่นานกว่า 13 ปี
ประเทศในทวีปเอเชีย ที่มีทุนสำรองระหว่างประเทศมากที่สุด
แนะนำ! เว็บไซต์ ai สามารถวาดรูป [l8+](สร้างฟรี) ผู้ใหญ่เท่านั้น
มิติใหม่ของชีวิตหอพัก: เมื่อ "เพื่อนบ้าน" เป็นยีราฟตัวสูงใหญ่ใจดี
"สกายแล็บ" (Skylab) : จรวดทางเรียบแห่งที่ราบสูง ภูมิปัญญาซิ่งสะท้านอีสาน
ตุ๊กตุ๊กหน้ากบ : สองเมือง สองตำนาน กับแคปซูลกาลเวลาที่ยังวิ่งได้ใน "ตรัง - อยุธยา"
จากรถบรรทุกจิ๋วสู่สัญลักษณ์ระดับโลก: ถอดรหัสตำนาน "ตุ๊กตุ๊ก" ไทยที่ฆ่าไม่ตาย

