"Le Novelle Cake" ร้านทำเค้กแต่งงาน ราวกับงานสถาปัตยกรรม ที่มีชื่อเสียงระดับโลก

Le Novelle Cake ชื่อนี้แทบจะกลายเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหราและงานศิลปะที่อยู่ในรูปของขนมหวาน ไม่ใช่แค่ร้านทำเค้กธรรมดา แต่คือผู้สร้างสรรค์ “เค้กในฝัน” ที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก จุดเด่นที่สุดของพวกเขาคือการทำเค้กแต่งงานและเค้กสำหรับโอกาสพิเศษที่มีขนาดใหญ่โต อลังการ และเต็มไปด้วยรายละเอียดซับซ้อนราวกับหลุดออกมาจากโลกเทพนิยาย

สิ่งที่ทำให้ Le Novelle Cake ถูกพูดถึงไปทั่วโลกก็คือ “Grand Castle Cakes” หรือเค้กรูปปราสาทขนาดมหึมา เค้กเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงเค้กที่ตั้งตระหง่านอยู่บนโต๊ะ หากแต่เป็นโครงสร้างที่ดูราวกับงานสถาปัตยกรรมขนาดย่อม ความสูงของบางชิ้นมากกว่า 7 เมตร น้ำหนักรวมหลายพันกิโลกรัม และทุกชั้น ทุกหอคอย ทุกหน้าต่างถูกออกแบบด้วยความประณีตที่สุด บางงานถึงกับเสริมไฟประดับให้ปราสาทส่องประกายราวกับสิ่งก่อสร้างจริงในค่ำคืนงานเลี้ยง

สิ่งเล็กน้อยที่ซ่อนอยู่ในรายละเอียดทำให้ผลงานของ Le Novelle แตกต่างอย่างแท้จริง ตั้งแต่ดอกไม้ประดับเล็ก ๆ นับพันดอกที่ทำขึ้นด้วยมืออย่างพิถีพิถัน ลวดลายสลักที่สวยงามเหมือนแกะสลักบนหิน ไปจนถึงรูปปั้นเจ้าบ่าวเจ้าสาวที่เหมือนจริงราวกับถูกถอดแบบมา ทุกองค์ประกอบถูกออกแบบให้กลายเป็นศูนย์กลางความประทับใจในงานแต่งงาน ซึ่งแขกที่มาร่วมงานจะไม่มีวันลืมภาพเค้กที่ตระการตานี้ไปได้

Le Novelle Cake ไม่เพียงมอบขนมหวาน แต่พวกเขาสร้าง “บรรยากาศแห่งความฝัน” ธีมของเค้กมักสะท้อนภาพเทพนิยาย ปราสาทเจ้าหญิง เมืองในฝัน หรือฉากจากภาพยนตร์แฟนตาซีที่ทำให้ผู้เป็นเจ้าของงานรู้สึกเหมือนกำลังเข้าไปอยู่ในโลกเวทมนตร์จริง ๆ การสร้างโครงสร้างขนาดใหญ่เช่นนี้ต้องอาศัยทั้งความรู้ด้านศิลปะและวิศวกรรมอาหาร เพื่อให้มั่นใจว่าเค้กไม่เพียงสวยงาม แต่ยังแข็งแรงและปลอดภัยต่อการจัดแสดงในงานสำคัญที่สุดของชีวิตคู่รัก

อีกหนึ่งสิ่งที่ทำให้ Le Novelle แตกต่างจากร้านทำเค้กทั่วไปคือการดูแลในทุกรายละเอียด ตั้งแต่การออกแบบตามความฝันของลูกค้า การจัดส่ง ไปจนถึงการติดตั้งเค้กในสถานที่จริง ซึ่งต้องใช้ทีมงานจำนวนมากทำงานร่วมกันอย่างเป็นระบบ ราวกับการสร้างสถาปัตยกรรมขนาดย่อมที่กินเวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือน

ร้านเค้กในตำนานนี้มีต้นกำเนิดจากประเทศอินโดนีเซีย ผู้ก่อตั้งเริ่มต้นด้วยความหลงใหลในการสร้างสรรค์เค้กที่ก้าวข้ามขอบเขตจินตนาการ จนกระทั่ง Le Novelle Cake กลายเป็นชื่อที่เหล่ามหาเศรษฐีและบุคคลสำคัญทั่วโลกไว้วางใจให้เป็นผู้สร้างเค้กในวันที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของพวกเขา แต่ละชิ้นมีมูลค่าตั้งแต่หลายหมื่นไปจนถึงหลักแสนดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งสะท้อนถึงทั้งความอลังการของผลงานและคุณค่าทางศิลปะที่ไม่สามารถตีราคาได้ด้วยตัวเลขเพียงอย่างเดียว

ปัจจุบัน Le Novelle Cake ได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้บุกเบิกแนวคิดที่ทำให้ “เค้ก” ก้าวไกลไปไกลกว่าการเป็นเพียงขนมหวาน หากแต่เป็นผลงานศิลปะที่จับต้องได้ เป็นสิ่งที่สร้างความทรงจำให้ตราตรึงในใจของผู้คนที่ได้สัมผัส และกลายเป็นบทพิสูจน์ว่าศิลปะสามารถแสดงออกได้ในทุกรูปแบบ—even ในรสหวานละมุนของเค้กแต่งงานที่สวยงามเกินกว่าจะลืมเลือน