ผลไม้ฉายา “น้ำตาลธรรมชาติ” หวาน อร่อย มีคุณค่าทางอาหารสูง
ดิฉันอยากมาเล่าถึงผลไม้ชนิดหนึ่งที่กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในบ้านเรา หลายท่านคงพอเคยได้ยินชื่อหรือเคยลิ้มลองกันมาแล้ว นั่นก็คือ “อินทผาลัม” นั่นเองค่ะ
อินทผาลัมเป็นผลไม้ที่มีรสหวานตามธรรมชาติ แต่ที่น่าสนใจคือ แม้จะหวานก็ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างที่หลายคนกังวล เพราะเป็นความหวานที่มาจากน้ำตาลธรรมชาติประเภทฟรุกโตสและกลูโคส แตกต่างจากน้ำตาลขัดขาวที่ให้แต่พลังงานเปล่า ๆ
ในอินทผาลัมยังมีไฟเบอร์ โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินบี 6 รวมทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัยและลดการอักเสบได้อีกด้วยค่ะ ที่สำคัญยังมีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) ไม่สูงมาก ทำให้ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นเร็วเหมือนการทานขนมหวานทั่ว ๆ ไป จึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ที่เป็นเบาหวานในระดับที่ดูแลควบคุมได้
ปัจจุบันเราสามารถหาซื้ออินทผาลัมได้ง่ายขึ้น ไม่ว่าจะเป็นสดหรือแห้ง ราคาเริ่มไม่แพงจนเกินไป และยังนำมาทานได้หลายรูปแบบ เช่น ทานเป็นของว่างแทนลูกอม ผสมในซีเรียลหรือโยเกิร์ตตอนเช้า ทำเป็นไส้ขนม หรือแม้กระทั่งนำมาจุ่มช็อกโกแลต ก็อร่อยและดีต่อสุขภาพไปอีกแบบค่ะ
สำหรับท่านที่มองหาของหวานทางเลือก ดิฉันคิดว่าอินทผาลัมเป็นอีกคำตอบที่น่าสนใจนะคะ หวาน อร่อย มีประโยชน์ และยังสามารถปรับใช้ในอาหารได้หลากหลาย หากใครยังไม่เคยลอง แนะนำให้หามาทดลองดูค่ะ อาจจะติดใจจนอยากมีติดบ้านไว้เลยก็เป็นได้
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
ไทยซื้อระบบป้องกันทางอากาศใหม่ !
รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่
เจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)
วิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569
สาวญี่ปุ่นจัดอีเวนท์พบปะแฟนคลับ แต่ดันไม่มีใครมางานเลย จนกระทั่งเธอโพสต์ขอโทษ
เขมรแตกอีกหนึ่ง ทัพไทยบุกตีฐานแนวหน้าเขมรราบคาบ ยึดอาวุธ-ของใช้เพียบ
ผัก สมุนไพร แคลอรี่ต่ำ ลดหน้าท้อง
ช่องอานม้าแตก! ทหารไทยรุกยึดบังเกอร์ ปักธงชาติคืนพื้นที่
ทำไมผู้สูงอายุชอบเล่าเรื่องเก่า ๆ ให้อื่นฟัง
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
เขมรหลอกเขมร! สายทหารเขมรหลุดแผนลับ "หักหลังฮุนเซน" รบในจอ รอรับตังค์ โกยเงินหลักล้าน อัดฉีดคลังแสงไม่อั้น
จีนสวนกลับสหรัฐฯ หลังโดนกล่าวหาสะสมนิวเคลียร์ ยํ้ามีไว้ป้องกันประเทศ
เขมรแตกอีกหนึ่ง ทัพไทยบุกตีฐานแนวหน้าเขมรราบคาบ ยึดอาวุธ-ของใช้เพียบ
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
ปิดตำนานตลกรุ่นใหญ่ "สีแดง" แห่งตระกูล ด.เด็ก ผู้สร้างรอยยิ้มเคียงข้างปรมาจารย์คาเฟ่
สุขสันต์วันคริสต์มาส...
"ลาบเหนียว"เมนูสีสันคนอีสานรวมกลุ่มกันอร่อยสุขสันต์ได้ทุกที
โรงพักจำปาลาว เดอะวิลล่า ที่พักที่เรานั้นจองสำหรับการพักผ่อนในคืนแรก (วังเวียง)
พืชอาหารที่กินได้ ปลูกตามใจจนกลายเป็นสวนใหญ่ (วังเวียงประเทศลาว)
ความเรียบง่ายที่หรูหรา (วังเวียง ลาว) ด้านในอลังการมากกว่าการมองในส่วนของภายนอก