ไก่น้อยร้อยรสชาติ อร่อยแม้ไม่มีโอกาสได้ลืมตาดูโลก

ไข่กับไก่อะไรอร่อยกว่า

  ยังเป็นคำครหาที่หนักเสมอ 

ไก่นั้นอด ไข่นั้นปิ้งแสนอร่อยใจ 

คุณค่านั้นอร่อยไม่เบื่อไม่เชื่อลองดู

ดูครั้งแรกเหมือนกันกับศิลปะหัวเรียงราย เสียบกระจายกรอบหอมอร่อยหนา ยิ่งมองแล้วมองอีกใช่ตรวจตรา ยังมีอีกไข่เริงร่า เต็มที่เกิน

   วันนี้มาเดินตลาดเห็นผู้คนพากันมุงซื้ออะไรสักอย่าง จำนวนสองสามคน ทำให้เรานั้นเดินเข้าไป เพื่อสังเกตดูว่า พากันซื้ออะไรแต่สิ่งที่เห็นคือเจ้าตัวไก่แห้ง สรุปคือไก่น้อยทอด เป็นลูกไก่ที่ออกมาจากไข่ที่ลูกนั้นไม่ฟักออกมาเป็นไก่ตัวเล็ก นำมาทอดกินปรุงรสชาติอร่อย

    ไข่โห้นหรือไข่ที่ยังไม่ได้รับการผสมจึงไม่เกิดเป็นตัวอ่อน นกมาปิ้งไม่ได้ปรุงอะไร เพียงแต่ทำน้ำจิ้มแสนอร่อยสำหรับจิ้มทาน ไข่สามลูกราคา 20 บาท อร่อยมากแต่ก่อนนั้นเราต้องรอนานมากกว่าจะได้กิน แต่หากในสมัยนี้นั้น ไม่ยากเพราะว่าสามารถที่จะหากินได้ในตลาดนัดทุกวัน  ในการทำผลิตนั้นจะมีการนับจำนวนวันในการเก็บไข่เพื่อมาทำ 

 ไก่น้อยออกมาจากไข่ นำมาทอดปรุงรสชาติ ด้วยการนำไม้จิ้มนั้นนำมาเจาะที่หัวเมื่อเจาะเสร็จ แล้ว ก็นำไปทอด ในการนำไปทอดนั้นจะต้องจุ่มในซอสปรุงรสให้อร่อย 

    กินแล้วอยู่ท้องมาก เพราะว่าเสลาที่เรากินนั้น ทานกับข้าวเหนียว กัดเคี้ยวทั้งตัวได้หมดเลย น่าจะอร่อยกว่าตัวไก่ที่แกะออกมาแล้ว ต้องเหมือนกินไก่ดิบ อร่อยมาก ในการกินนั้นเราพยายามที่จะลองกินในต่างประเทศ แต่พอมาอยู่ในประเทศไทยนั้นเราไม่กล้ากินเพราะเชื่อว่ารสชาติมันน่าจะอย่างนั้น ไม่ค่อยชอบมากเท่าไหร่นัก 

  ตอนแรกที่เห็นนั้นคิดว่าคือนก แต่หากว่าเป็นนกทำไมถึงราคาถูกมาก แต่พอได้ถามถึงได้รู้ว่าท่เราเห็นนี่คือตัวของไก่น้อยที่มีร่างกายไม่สมบูรณ์

  เป็นที่น่าสงสารเหมือนกันว่าหลายชีวิตนั้นต้องมาทำเป็นอาหาร ซึ่งมีจำนวนมากเพราะว่าเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค เราอาจจะว่าไข่หรือไก่นั้นทานได้ง่าย 

    อาหารนั้นเหมือนว่ามีรูปร่างแปลกหลายอย่าง แต่หากว่าเรานั้นลองชิมอาจจะอร่อยกว่าที่เรานั้นกินเหมือนพ่อแม่เราพากิน แต่หากนำมาทำเมนูคิดจินตนาการเมนูที่อร่อยเป็นพอ 

   หาหว่าเรานั้นต้องไปเดินตลาดหากว่าเป็นร้านนี้ลองนำไปทาน กระดูกน้องไก่นั้นเบาบางมาก กรอบอร่อย เหมือนว่าเรานั้นไม่รู้สึกถึวการเคี้ยงในส่วนของกระดูก ด้วยความหอมนั้นทำให้เรานั้นลบภาพเจ้าไก่น้อยไปได้เลย หากว่าให้เรานั้นลองชิม ขอผ่านก่อนเรพราะการกินหมูทอดเนื้อไก่ทอด น่าจะอร่อยกว่าแน่นอน