Surströmming – ปลาร้าสวีเดน กลิ่นรุนแรงที่สุดในโลก! 🥫🇸🇪
Surströmming – ปลาร้าสวีเดน กลิ่นรุนแรงที่สุดในโลก!
🥫🇸🇪 ท้าทายประสาทสัมผัส กลิ่นแรงจนหมาวิ่งหนี
Surströmming (ซูร์สเตริมมิง) คืออาหารพื้นเมืองสุดคลาสสิกของสวีเดน ที่ขึ้นชื่อเรื่อง “กลิ่นแรงสะท้านโลก” ถึงขั้นมีคนบอกว่าเพียงเปิดกระป๋องก็สามารถ “ไล่คนออกจากบ้าน” ได้ทันที และแม้แต่น้องหมาก็ยังต้องถอยหนี!
เมนูนี้ทำจาก ปลาเฮอร์ริ่ง (Herring) ที่จับได้ก่อนฤดูวางไข่ นำมาหมักในน้ำเกลืออย่างน้อย 6 เดือน กระบวนการหมักทำให้เกิดกลิ่นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ เป็นภูมิปัญญาการถนอมอาหารที่สืบต่อกันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16
วิธีกินแบบต้นตำรับ คือทานคู่กับ Tunnbröd หรือขนมปังแข็งแผ่นบาง พร้อมเครื่องเคียงอย่างหอมแดงสับ มันฝรั่งต้ม และครีมสด เพื่อช่วยกลบและบาลานซ์รสเค็มจัดและกลิ่นแรงของปลา Surströmming ให้กลายเป็นรสชาติที่ “แปลกแต่ลงตัว”
นี่ไม่ใช่อาหารสำหรับทุกคน แต่ถ้าคุณกล้าลอง ก็อาจค้นพบเสน่ห์ของรสชาติที่ซ่อนอยู่หลังกลิ่นอันฉาวโฉ่นี้ก็เป็นได้!
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่า
พบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ
สภาทนายความ แจงเหตุลบชื่อ ‘ทนายคนดัง’ ออกจากทะเบียนทนาย
ซาอุฯ สั่ง "มันอัดเม็ดไทย" เพิ่ม 30,000 ตัน! เกษตรกรเฮลั่น
เปิดการบ้านภาษาไทย เรียงอักษรให้เป็นคำ แบบนี้ยากไปไหม
'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีน
‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ
แบงก์เขมรปิด ฮุน โต! เผ่นหนี ลูกค้าถอนเงินไม่ได้
🔍 ถอดรหัสปี 2568! คนไทยค้นหาอะไรบน Google มากที่สุด สะท้อนภาพสังคมแห่งปี
ซาอุฯ สั่ง "มันอัดเม็ดไทย" เพิ่ม 30,000 ตัน! เกษตรกรเฮลั่น
นี่คือสิ่งมีชีวิตที่สูงที่สุดและใหญ่ที่สุดในโลก Redwood และ Sequoia
เฮลิคอปเตอร์ไร้คนขับของจีน ทดสอบบินและยิงกระสุนจริงครั้งแรกแล้ว
‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ
“Sannakji Hoe” อาหารสุดท้าทายจากเกาหลีใต้ — หมึกสดดิ้นได้บนจาน ที่ต้องกินทั้งที่ยังมีชีวิต!
วันว่างๆ กับเมนูขนมกล้วย
ดราม่าข้ามประเทศ! ชาวเน็ตกัมพูชาเดือด คนญี่ปุ่นเปิด “ร้านอาหารไทย” ในญี่ปุ่น – ฝั่งเน็ตไทยสวนแรง “ก่อนจะให้เปิดร้านกัมพูชา ขอถามก่อน…อาหารกัมพูชาคืออะไร?”
อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ: กินให้ถูกหลัก เพื่อพลังงานทั้งวัน