ภาชนะไหนเข้าไมโครเวฟได้ และ ภาชนะไหนที่ควรหลีกเลี่ยง

 

วิธีการตรวจสอบระดับการทนความร้อนของภาชนะ

นำถ้วยชาม ที่ต้องการนำเข้าไมโครเวฟ ใส่น้ำเปล่าเติมน้ำเย็น 1 ถ้วย หรือ ขนาด 250 มล. กดเริ่มทำงานด้วยไฟสูงสุดเป็นเวลา 1 นาที หยิบภาชนะออกมา ค่อย ๆ สัมผัสภาชนะในบริเวณที่เหนือจากน้ำ ว่ามีความร้อนมากหรือไม่ ‘หากภาชนะในส่วนที่ไม่ถูกน้ำมีความร้อนมาก ไม่สามารถจับได้ด้วยมือเปล่า ถือว่าเป็นภาชนะที่ไม่ควรนำมาใช้กับไมโครเวฟ’

 

เพราะหลักการทำงานของไมโครเวฟ คือ การทำปฏิกิริยากับของเหลวที่อยู่ในภาชนะ ดังนั้นภาชนะจึงไม่ควรร้อนมากเกินไป วิธีตรวจสอบง่าย ๆ นี้จะช่วยทำให้มั่นใจได้ส่วนหนึ่งว่า ภาชนะที่มีนั้นจะสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัย

 

 

ภาชนะที่เหมาะสมในการเข้าไมโครเวฟ

1.จานสำหรับไมโครเวฟ ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต ส่วนของก้นจานต้องอยู่เหนือจานหมุนอย่างน้อย 3/16 นิ้ว (5 มม.) การใช้งานไม่ถูกต้องอาจทำให้จานหมุนแตกได้

 

2.เซรามิค ใช้ภาชนะที่ปลอดภัยกับเตาอบไมโครเวฟเท่านั้น ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต ห้ามใช้จานที่แตกหรือมีรอยบิ่น

 

3.เครื่องแก้ว ใช้เครื่องแก้วที่ทนความร้อนเท่านั้น ต้องแน่ใจว่าไม่มีขอบที่ทำจากโลหะ ห้ามใช้จานที่แตกหรือบิ่น

 

4.ถุงทำอาหารที่ใช้กับเตาอบ ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต ห้ามปิดถุงด้วยอุปกรณ์ที่เป็นโลหะ ทำรอยเพื่อให้ไอน้ำออกมาได้

 

 

5.จานและถ้วยกระดาษ ใช้สำหรับการทำอาหาร/อุ่นอาหาร ระยะสั้นเท่านั้น ต้องคอยเฝ้าเตาอบอยู่เสมอขณะทำอาหาร

 

6.กระดาษซับน้ำมัน ใช้คลุมอาหารเพื่อการอุ่นและซับไขมัน ใช้สำหรับการทำอาหารในเวลาอันสั้นเท่านั้น

 

7.กระดาษรองขนม ใช้คลุมอาหารเพื่อป้องกันการกระจายหรือห่ออาหารเพื่ออบ

 

8.พลาสติก ที่ใช้พลาสติกสำหรับเตาอบไมโครเวฟเท่านั้น ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต หากมีฉลากว่า “ใช้กับเตาอบไมโครเวฟได้” ภาชนะพลาสติกบางอย่างจะอ่อนตัวลง เมื่ออาหารอุ่นขึ้น และ ควรผ่า เจาะ หรือ ทำช่อง “ถุงต้มน้ำ” และ ถุงพลาสติกที่ปิดสนิท เล็กน้อยตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

 

 

9.ที่ห่ออาหารพลาสติก ใช้ที่ห่ออาหารสำหรับเตาไมโครเวฟเท่านั้น และ ใช้คลุมอาหารเพื่อรักษาความความชื้น ไม่ให้ที่ห่ออาหารสัมผัสกับตัวอาหารโดยตรง

 

10.เทอร์โมมิเตอร์ ใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับเตาไมโครเวฟเท่านั้น เช่น เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อและขนม

 

11.กระดาษไข ใช้คลุมอาหารเพื่อป้องกันการกระจายหรือรักษาความชื้น

 

 

ภาชนะที่ควรหลีกเลี่ยงในการเข้าไมโครเวฟ

1.ถาดอะลูมิเนียม อาจทำให้เกิดการนำไฟฟ้า ให้ใส่อาหารในจานสำหรับเตาไมโครเวฟ

 

2.กล่องอาหารที่มีมือจับเป็นโลหะ อาจเกิดการนำไฟฟ้า ให้ใส่อาหารในจานสำหรับเตาไมโครเวฟ

 

3.ภาชนะโลหะหรือที่มีขอบเป็นโลหะ โลหะจะสกัดกั้นไม่ให้อาหารสัมผัสพลังงานไมโครเวฟ และ ขอบโลหะอาจจะเกิดการนำไฟฟ้า

 

 

4.ที่ปิดถุงโลหะ อาจเกิดการนำไฟฟ้า ทำให้เกิดเปลวไฟได้

 

5.ถุงกระดาษ อาจทำให้เกิดไฟไหม้ในเตาอบ

 

6.โฟมพลาสติก โฟมพลาสติกอาจละลายหรือละลายกับของเหลว เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง

 

7.ไม้ ไม้จะแห้งเมื่อใส่เข้าเตาอบไมโครเวฟและอาจแตกออกได้