หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เรื่องควรรู้: ย่างเนื้อด้วย "ฟอยล์" อันตรายต่อสุขภาพจริงหรือ?

เนื้อหาโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า

 

พอดีดิฉันไปเห็นบทความจากต่างประเทศที่พูดถึงเรื่องการใช้ "ฟอยล์" ในการย่างเนื้อหรือห่ออาหาร แล้วมีหลายความเห็นที่สงสัยว่าแบบนี้จะปลอดภัยหรือไม่? บางท่านก็กังวลว่าจะได้รับสารโลหะหนักเข้าสู่ร่างกาย ดิฉันเลยขอสรุปข้อมูลจากแหล่งที่เชื่อถือได้ มาแบ่งปันไว้ตรงนี้ค่ะ เผื่อเป็นประโยชน์ในการใช้ชีวิตประจำวันของพวกเราทุกคน

 

ฟอยล์อะลูมิเนียม คืออะไร?

 

กระดาษฟอยล์ที่เราใช้กันในครัวนั้น ทำจากโลหะอะลูมิเนียมที่ผ่านการรีดให้บางเฉียบ มีคุณสมบัติทนความร้อนสูง จุดหลอมเหลวอยู่ที่ประมาณ 660 องศาเซลเซียส ซึ่งถือว่าสูงกว่าการปรุงอาหารทั่วไปมาก ทำให้การใช้งานในครัว เช่น ห่อของ ปิ้ง ย่าง หรืออบ ยังถือว่าปลอดภัยค่ะ

 

อะลูมิเนียมปนเปื้อนอาหาร จริงหรือไม่?

 

ตามข้อมูลจากผู้เชี่ยวชาญ อะลูมิเนียมสามารถปนเปื้อนออกมาได้เล็กน้อยขณะปรุงอาหาร แต่ในปริมาณที่ต่ำมาก และร่างกายของเราก็จะดูดซึมได้น้อยมากเช่นกัน สำหรับผู้ที่มีสุขภาพดี ไตก็จะสามารถขับออกได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ

 

แต่ก็มีข้อควรที่ต้องระวังคือ

 

หลีกเลี่ยงการใช้ฟอยล์กับของหมักดองหรืออาหารที่มีรสจัด เช่น เปรี้ยวจัด เค็มจัด เพราะกรดและเกลือจะทำปฏิกิริยากับอะลูมิเนียมได้ง่าย ทำให้เกิดการปนเปื้อนมากขึ้น

 

ไม่ควรนำฟอยล์เข้าไมโครเวฟ เด็ดขาดนะคะ เพราะจะทำให้เกิดประกายไฟ อาจเกิดอันตรายจากไฟไหม้ได้

 

ไม่ต้องกังวลว่าจะต้องใช้ด้านหลังหรือด้านหน้า เพราะจากกระบวนการผลิตนั้น ทั้งสองด้านมีคุณสมบัติเท่ากัน ใช้ด้านไหนก็ได้ค่ะ

 

อีแจยอง ผู้อำนวยการศูนย์ข้อมูลความปลอดภัยด้านอาหารของเกาหลีใต้ ยังให้ความเห็นไว้ว่า การใช้ฟอยล์ในครัวถือว่าสะดวกและปลอดภัย แต่ขอให้ระมัดระวังตามความเหมาะสม เช่น หลีกเลี่ยงการสัมผัสไฟโดยตรง และไม่ควรใช้กับอาหารที่มีรสเปรี้ยวจัดหรือเค็มจัด

 

สรุปง่าย ๆ ก็คือ

 

การใช้ฟอยล์ในการปรุงอาหารยังถือว่าปลอดภัยสำหรับคนทั่วไปค่ะ ถ้าใช้ให้ถูกวิธี ไม่ห่อของหมักดอง และไม่นำเข้าไมโครเวฟ เราก็สามารถใช้งานได้อย่างสบายใจเลยค่ะ😊

เนื้อหาโดย: เรื่องน่ารู้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ปิดตำนานรถ EV ราคาถูก ทิ้งลูกค้า, ดีลเลอร์ หอบเงินจากภาครัฐฯ กลับจีนหน้าตาเฉยวิเคราะห์หวยงวดวันที่ 2 มกราคม 69 โดยใช้ AI..เลขไหนมีสิทธิ์ถูกรางวัล10 พรรณไม้สวยพิษร้าย: ความงดงามที่ต้องแลกด้วยอันตรายถึงชีวิตเจ้าของบริษัทขายกิจการ แจกโบนัสพนักงานคนละ 443,000 ดอลลาร์ผลไม้สีดำสนิทชนิดหนึ่ง จากเกาะฟู้โถ ได้รับความนิยมอย่างไม่คาดคิดแม่ดีใจที่ลูกชายเป็นหนี้มหาศาล"ซินแสดัง" เผยดวงเมืองประเทศไทย ปี 2569..ยิ่งรบ ยิ่งแข็งแกร่ง ศัตรูแพ้ราบคาบสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 2/1/69เขมรวิเคราห์ "จุดอ่อนของ T-50TH คืออะไร?"AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 2 มกราคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปีคนไต้หวันแห่สั่ง "กล้วยเหล็ก" ในวันคริสต์มาสอีฟ..เขาเอาไปทำอะไรกันเซียนหวยคึกคัก ม้าสีหมอกปล่อยแนวทางเลขเด็ด งวด 2 มกราคม 2568
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"Eดอกทอง": จากดอกไม้ล้ำค่าสู่คำด่าที่เจ็บแสบที่สุดหมอผ่าตัดอึ้ง!! หลังผ่าท้องหญิงสาวกินผมตัวเองมานาน 20 ปีหมอเมืองนอกเตือน 5 ความเชื่อผิดเกี่ยวกับการแก้เมาค้างที่ไม่ช่วยและอาจทำร่างกายแย่ลง.คู่มือจัดงานศwไทยพุทธ ในยุคปัจจุบัน พร้อมรับมือในวันที่สูญเสียหลุม ฝังศพ ของ พลพตเขมรเปิดเลขเด็ดปฏิทินหลวงปู่สรวง งวดรับขวัญปีใหม่ 2 มกราคม 2569
กระทู้อื่นๆในบอร์ด นิยาย เรื่องเล่า
แสงอาทิตย์ขึ้นยามเช้า คลุกเคล้ากับสายหมอก บนภูทอก (เชียงคาน)พิชัยสงคราม : การสถาปนาความมั่นคงในการจัดตั้งที่มั่นทางทหารย้อนตำนาน “ขันทีหัวใจพระโพธิสัตว์” อ่านราชโองการผิดเพียงคำเดียว แต่ช่วยชีวิตผู้บริสุทธิ์นับพันไอ้ด่างคลองบางมุด จระเข้กินคนที่ใหญ่ที่สุด
ตั้งกระทู้ใหม่