หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

🥥 ดอกแคดองน้ำมะพร้าว หวานละมุนลิ้น ผักพื้นบ้านแปลงร่างกลายเป็นของโปรดประจำบ้าน 🌿

เขียนโดย แบกเป้

🥥 ดอกแคดองน้ำมะพร้าว หวานละมุนลิ้น ผักพื้นบ้านแปลงร่างกลายเป็นของโปรดประจำบ้าน 🌿

ดอกแค หนึ่งในผักพื้นบ้านที่หลายคนมองข้าม วันนี้ขอหยิบมาปรุงอย่างสร้างสรรค์ ด้วยสูตร “ดอกแคดองน้ำมะพร้าว” ที่ให้รสเปรี้ยวอมหวานละมุนลิ้น พร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ จากน้ำมะพร้าว รับรองว่าอร่อยเพลินเกินห้ามใจ

 

🧺 วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

 

ดอกแค ½ กิโลกรัม

 

น้ำมะพร้าว 200 ซีซี

 

น้ำซาวข้าว 450 ซีซี

 

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

 

เกลือ 200 กรัม

 

🥣 วิธีการดอง

 

1. ล้างดอกแคให้สะอาด แล้วเด็ดเกสรออก เพื่อป้องกันความขม จากนั้นพักให้สะเด็ดน้ำ

 

2. ผสมเกลือ น้ำตาล น้ำซาวข้าว และน้ำมะพร้าว ให้เข้ากันดี

 

3. ใส่ดอกแคลงใน ขวดโหลที่สะอาดและแห้ง แล้วเทส่วนผสมลงไปให้ท่วมดอกแค

 

4. ปิดฝาให้แน่น นำไปตั้งไว้ในที่มีแดดจ้า ประมาณ 2-3 วัน

 

5. เมื่อครบเวลา จะได้ ดอกแคดองรสเปรี้ยว เค็ม หวาน และหอมมะพร้าว พร้อมเสิร์ฟ

 

🍽️ วิธีรับประทาน

 

กินคู่กับ ข้าวสวยร้อน ๆ เป็นเครื่องเคียง

 

ทานกับ ข้าวคลุกน้ำพริก ช่วยตัดรสได้ดี

 

หรือจะ กินเปล่า ๆ แทนผักดอง ก็สดชื่นไม่แพ้กัน

 

🌸 คุณประโยชน์ของดอกแค

 

อุดมไปด้วย สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย

 

บำรุงสายตา ด้วยวิตามินและเบต้าแคโรทีน

 

ลดอาการอักเสบในร่างกาย

 

มีสรรพคุณ เย็น ช่วย แก้ร้อนใน บำรุงธาตุ

🌞 ใครที่อยากเติมความแปลกใหม่ในเมนูผัก ลองหยิบดอกแคมาแปลงร่างเป็นของหมักสุดละมุนอย่าง “ดอกแคดองน้ำมะพร้าว” ดูนะคะ รับรองว่าหลงรักจนลืมผักดองในขวดเก่าไปเลย!

เนื้อหาโดย: แบกเป้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
แบกเป้'s profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 94 ครั้ง
เขียนโดย แบกเป้
นักข่าวสายไวรัล–ข่าวด่วน
สรุปข่าวเร็ว คม ชัด ตรงประเด็น
เชี่ยวชาญข่าวแรง–ข่าวจริง ที่คนกำลังสนใจ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5 โรงเรียนไทยพื้นที่กว้าง เดินเปลี่ยนตึกยังเหมือนข้ามโซนทำเลที่ดินน่าจับตาช่วงนี้ เมืองไหนมีปัจจัยหนุนให้โตต่อจังหวัดหนึ่งเดียวในภาคอีสาน ที่มีอำเภอน้อยที่สุดเพียง 6 อำเภอ"ปลาแสงอาทิตย์" : ปลาที่ฉีกกฏทุกข้อของความเป็นปลาประเทศที่อาบน้ำบ่อย ที่สุดในโลกปลาสิงโตจากตัวรุกรานทะเล สู่เมนูที่ช่วยลดแรงกดต่อปะการังประเทศที่แบนราบที่สุด พื้นที่อยู่ต่ำติดน้ำทะลมากที่สุดในโลกจีนตอบโต้ญี่ปุ่นยกพลขึ้นบกฟิลิปปินส์ ปมฝึกร่วมสหรัฐฯฮ่องกงเริ่มปรับบุหรี่ไฟฟ้าในที่สาธารณะ นักท่องเที่ยวต้องรู้อีกาอาบมด ทำไมศัตรูตัวจิ๋วจึงกลายเป็นผู้ช่วยดูแลขนเทศกาลที่มีสถิติผู้เสียชีวิตสูงที่สุดในโลกส้มแขก สมุนไพรใต้รสเปรี้ยวกับ HCA ที่ควรรู้ก่อนกินดูแลรูปร่าง
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ฟินแลนด์ถึงญี่ปุ่น ทำไมวัฒนธรรมกินจืดถูกโยงกับสุขภาพประเทศที่มีโรงแรมสัญชาติไทย ตั้งอยู่เป็นจำนวนมากที่สุดในโลกอิหร่านขู่ใช้อาวุธใหม่ หลังทรัมป์ปัดข้อเสนอฮอร์มุซเงินเดือนครูกับพนักงาน อบต. ต่างกันแค่ไหน งานไหนมั่นคงกว่าระยะยาว
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ป่าธรรมชาติผืนใหญ่แห่งสุดท้าย ที่ตั้งอยู่ในเขตของเมืองกรุงเทพประเทศที่แบนราบที่สุด พื้นที่อยู่ต่ำติดน้ำทะลมากที่สุดในโลกObi สิงโตจาก Oaklawn Farm Zoo ทำไมยังชอบมุดที่แคบเหมือนแมวบ้านอาเซียนกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ประเทศไทยอยู่ตรงไหนใน 5 อันดับ
ตั้งกระทู้ใหม่