เผยที่มาของ "ข้าวกล่องเซเว่น"..แรกเริ่มนั้นมันมาจากไหน ?

              เผยที่มาของ "ข้าวกล่องเซเว่น"..แรกเริ่มนั้นมันมาจากไหน ? จุดเริ่มต้นของข้าวกล่องเซเว่น หรืออาหารแช่เย็นพร้อมทานนั้นมาจากพนักงานเซเว่น อีเลฟเว่น สาขาประจำมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์รังสิต ได้บอกเล่าเรื่องราวของเหล่านักศึกษาธรรมศาสตร์ รังสิต ให้กับทางซีพีแรม ได้ฟังว่า นักศึกษาที่อาศัยอยู่ในหอพักแถวๆ นี้ มักจะมาติวหนังสือกันเป็นประจำ และในระหว่างติวก็จะลงมาซื้ออาหารพร้อมรับประทานขึ้นไปที่ห้องบ่อยๆ

กระทั่งวันหนึ่งมีนักศึกษาคนหนึ่งได้ลงมาซื้อข้าวกล่องเป็นจำนวนมากถึง 6 กล่อง สำหรับคน 6 คน แต่ด้วยความที่เป็นอาหารแช่แข็ง ซึ่งต้องใช้เวลาในการอุ่นไมโครเวฟไม่ต่ำกว่า 5 – 6 นาที เมื่ออุ่นเสร็จ พอกลับขึ้นไปที่ห้องก็ปรากฏว่าเพื่อนติวกันเสร็จหมดแล้ว นี่จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้ทางซีพีแรมนำเอา Insight เหล่านี้ กลับไปพัฒนาต่อยอดเป็น “Chilled Food” ที่ใช้เวลาอุ่นไมโครเวฟ เพียงประมาณ 1.30 นาที แล้วสามารถทานได้เลย

               นอกจากนี้ อาหารแช่เย็นพร้อมทานที่ขายในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น เราจะสังเกตเห็นว่าถาดที่ใส่อาหารนั้นก็มี 3 สีด้วยกัน คือ แดง,ดำ และขาว ซึ่งมีหลายคนสงสัยว่าแต่ละถาด แต่ละสีมันแตกต่างกันอย่างไร โดยสินค้าที่อยู่ในถาดแดงนั้นผลิตที่ซีพีแรม ส่วนสินค้าถาดดำทางซีพีเอฟเป็นผู้ผลิต แยกโรงงานอย่างชัดเจน และเมนูต่างๆ ก็ไม่ทับซ้อนกัน แต่แตกต่างกันที่เทคโนโลยีการผลิต โดยทางซีพีแรม ใช้กระบวนการผลิตแบบอาหารสด แล้วแพ็คเลย เป็นการแพ็คในสภาวะปลอดเชื้อ ขณะที่ทางซีพีเอฟ ผลิตอาหารสด จากนั้นแพ็ค แล้วนำไปนึ่งอีกรอบ เพื่อฆ่าเชื้อ

               ในขณะที่สินค้าถาดขาวนั้นก็เป็นกลยุทธ์แบบใหม่ของทางเซเว่น อีเลฟเว่น ที่เน้นนำเอาเมนูขายดี มา Level up ให้สูงขึ้นจากถาดแดง และถาดดำ ด้วยการเพิ่มคุณค่าบางอย่างเข้าไป อาทิเช่น เพิ่มปริมาณเนื้อสัตว์ เพิ่มปริมาณบรรจุ เพิ่มความแซ่บของรสชาติให้สูงขึ้น เพื่อให้อร่อยมากขึ้น และก็จำหน่ายในราคาที่สูงขึ้นด้วย