เมนูลดความอ้วนแบบง่าย ใครๆ ก็ทำได้ แกงเผ็ดอกไก่ใส่ใบกระเพรา
หลังลดความอ้วนมานาน ทั้งลองผิดลองถูก ซึ่งส่วนใหญ่มักจะลองผิด มีไปลงเรียนคอร์สทำอาหารคลีน อาหารเพื่อสุขภาพก็แล้ว ซื้ออาหารเสริม อาหารสุขภาพ ที่ซื้อมาก็ไม่ได้กิน แถมพบว่า ของเพื่อสุขภาพทั้งหลาย อาการแบบผงต่างๆ ราคาแรงมาก ช่างเป็นอันตรายต่อเงินในบัญชี แต่กินแล้วบางอย่างลดได้จริง ซึ่งอาจเหมาะกับการคุมในช่วงที่เรามีไขมันในร่างเยอะๆ
ระหว่างทางการลดหลายคนอาจเริ่มเกิดคำถามว่า จะเอายังไงกับชีวิตต่อดี ดูกินยากอยู่ยาก ทำไมดูสลับซับซ้อน บางครั้งตั้งใจ แต่ไปจบที่หมูกระทะ งานเลี้ยง บางท่านก็ด้วยหน้าที่ ไม่ไปก็ไม่ได้ การกินเรื่องใหญ่จริง การลดความอ้วนไม่ใช่แค่เรื่องวินัย ยังรวมไปถึงสภาพแวดล้อมรอบตัวต่างๆ หน้าที่การงาน
พอมาดูสถิติคนที่ลดความอ้วนได้ ก็ชัดเจน เพราจะมีแค่ 20 % เท่านั้นที่สามารถคุมน้ำหนักได้ และมีแค่คน 10% ที่สามารถลดความอ้วนต่อไป
ส่วนคนที่ลดแล้วอ้วนขึ้น พอต้องกลับมาเริ่มลดใหม่ก็เกิดความกดดัน ท้อแท้ ซึ่งเป็นประสบการณฺที่เกิดขึ้นได้กับแทบทุกคนที่ลดความอ้วน แล้วพาให้เกิดความเครียดได้
จากที่ได้ไปทบทวนหนังสือเกี่ยวกับการการลดความอ้วน ซึ่งเป็นการซื้อหนังสือออนไลน์เล่มแรกในชีวิต เขียนโดยจิตแพทย์ คุณหมอประเวช ท่านสอนยาวมาก แต่ใจความหลักคือ ให้ลดแบบค่อยเป็นค่อยไป และฝึกความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นวิธีที่ได้ผลมาก ๆ พอลองทำตามก็ดีต่อใจ ใช้ชีวิตสบายขึ้นเยอะ
ตอนนี้สามารถลดได้ 9 กก. ยังได้กินของชอบ อาหารพื้นบ้าน อาหารจานโปรด แต่ถึงอย่างไรการลดความอ้วนก็ต้องใช้ความพยายาม ความมีสติอยู่พอควร ผ่านไป 3 ปี จึงลดได้
ไม่มีรูป Before and After แต่ก็มีคนทักว่า หุ่นดีขึ้น และหน้าตาดูไม่แก่ แค่นี้ก็ดีใจกับพัฒนาการของตนเองแล้วค่ะ กระทู้นี้อยากพามาชม เมนูที่ทำรับประทานเองเเป็นประจำ
เป็นเมนูง่าย ๆ ได้พลังงานและสารอาหารที่ดีได้แก่ เมนูแกงเผ็ดอกไก่
ทำไมต้องอกไก่ เป็นโปรตีนที่ดี ไขมันอิ่มตัวและคลอเรสเตอรอลน้อยแถมราคาถูก เศรษฐกิจแบบนี้ขอราคาถูกและดีไว้ก่อนนะคะ
อกไก่ 300 กรัม ราคา 35 บาท
ก่อนอื่นเรามาเตรียมวัตถุดิบกัน
วัตถุดิบ มีดังนี้
1. อกไก่ 200 กรัม
2. พริกแกงเผ็ด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.กะทิกล่อง 1 ถ้วยตวง
4. กระเพรา 25 กรัม หรือตามชอบค่ะ
5. ใบมะกรูด 2 ใบ
6. พริกขี้หนู ใช้แทนพริกแดง ที่หาซื้อยากมาก
7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1.ล้างวัตถุดิบ กระเพราะ พริกขี้หนู ใบมะกรูด ให้สะอาด เด็ดใบกระเพราเด็ด ก้านพริกขี้หนู ฉีกใบมะกรูดเตรียมไว้
2.ล้างอกอกไก่ ซับให้แห้ง แล้วนำมาหั่นชิ้น หนาประมาณ 1 ซม.
3.นำกระทะตั้งไฟ พอร้อน เทกะทิ ลงไป หรี่ไฟลง กันกะทิไหม้
4.ใส่พริกแกงแล้วผัดให้เข้ากันกับกะทิ ผัดไปมาจนได้กลิ่นหอม
5. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้พอสุก
6.ใส่กะทิให้หมดถ้วย ตั้งไฟให้เดือดอีดครั้ง แล้วคนไปมา
7. เมื่อไก่สุกดีแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว คนให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนู หรือพริกแดงหั่นแฉลบลงไป
8.ใส่ใบกระเพรา ใบมะกรูดฉีก ไปมาให้เข้ากัน
9. ตักเสิร์ฟได้ สูตรนี้สามารถแบ่งรับประทานได้ 2 มื้อ รับประทานกับไข่เจียว หรือไข่ต้มยางมะตูม รับรองติดใจค่ะ
วันหยุดอาจจัดเป็นวันที่เราจะดูแลร่างกาย ลองเลือกเมนูเพื่อสุขภ่พที่เราชอบรับประทานดูน่าจะดีนะคะ
บางคนบอกว่ากินอกไก่เบื่อแล้ว เราก็สามารถแก้เบื่อ โดยสลับๆ กับอาหารอื่น ๆ อย่างน้ำพริกหนุ่ม ซึ่งเพิ่งเขียนกระทู้ไว้ แปะลิงค์ไว้ด้านนะคะ
https://board.postjung.com/1628374
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามารับชม ถ้าชอบกดดาวให้ได้นะคะ
พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่า
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีน
พบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
แคปซูลกาลเวลา 1,700 ปี การค้นพบหลุมศพโรมันที่ "สมบูรณ์แบบ" ในฮังการี
เปิดการบ้านภาษาไทย เรียงอักษรให้เป็นคำ แบบนี้ยากไปไหม
พบกองอาเจียนข้างตัว นัทปง ก่อนเสียชีวิต ตำรวจได้กั้นพื้นที่เพื่อตรวจสอบอย่างละเอียดอีกครั้ง
10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ
🔍 ถอดรหัสปี 2568! คนไทยค้นหาอะไรบน Google มากที่สุด สะท้อนภาพสังคมแห่งปี
ภาษาที่ควรเรียนที่สุด ในอีก5ปีข้างหน้า
ตรงนี้มีคำตอบคนละครึ่งพลัสเฟส 1 ใช้ไม่หมดสามารถนำไปใช้เฟส 2 ได้หรือไม่
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
พบกองอาเจียนข้างตัว นัทปง ก่อนเสียชีวิต ตำรวจได้กั้นพื้นที่เพื่อตรวจสอบอย่างละเอียดอีกครั้ง
ทนายสายหยุด ยอมรับสลิปโอนเงินของ "นานา" เป็นของปลอม
ปิดฉาก! มหากาฬฯ โบนัสพนักงาน “ไดกิ้น” คือ Get out
“Sannakji Hoe” อาหารสุดท้าทายจากเกาหลีใต้ — หมึกสดดิ้นได้บนจาน ที่ต้องกินทั้งที่ยังมีชีวิต!
วันว่างๆ กับเมนูขนมกล้วย
ดราม่าข้ามประเทศ! ชาวเน็ตกัมพูชาเดือด คนญี่ปุ่นเปิด “ร้านอาหารไทย” ในญี่ปุ่น – ฝั่งเน็ตไทยสวนแรง “ก่อนจะให้เปิดร้านกัมพูชา ขอถามก่อน…อาหารกัมพูชาคืออะไร?”
อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ: กินให้ถูกหลัก เพื่อพลังงานทั้งวัน











