เลือกส่วนไหนดี? "ส่วนไหนของเนื้อวัวมีโปรตีนเยอะที่สุด!" คนรักสุขภาพควรรู้ไว้
เลือกส่วนไหนดี? "ส่วนไหนของเนื้อวัวมีโปรตีนเยอะที่สุด!" คนรักสุขภาพควรรู้ไว้
เมื่อก่อนเวลาเลือกซื้อเนื้อวัว เรามักจะเลือกจากความนุ่ม ความอร่อย หรือเอามาทำเมนูที่ชอบใช่มั้ยครับ? แต่พอเริ่มดูแลสุขภาพ ผมก็เริ่มสงสัยว่า...
“แล้วถ้าอยากได้โปรตีนเยอะ ๆ เนื้อส่วนไหนของวัวให้เยอะที่สุด?”
เลยลองไปหาข้อมูลมา และเจอหลายแหล่งที่พูดตรงกันเลยครับว่า ข้อมูลนี้อ่านสรุปจากหลายแหล่งแล้วมาเล่าต่อ
สรุปเน้น ๆ: เนื้อวัวส่วนที่มีโปรตีนสูงที่สุด
1. บัพวัว (Bắp bò)
โปรตีน ประมาณ 34 กรัม / 100 กรัม
ไขมันค่อนข้างต่ำ เหมาะกับสายฟิต สายเวท
เอาไปทำแกง ตุ๋น ยำ ลวกจิ้ม อร่อยและได้สารอาหารแน่น ๆ
2. น่องบน + เนื้อหลังล่าง
โปรตีน 27–28 กรัม / 100 กรัม
ไขมันน้อย เหมาะกับสายคุมอาหาร ลดไขมัน
เอาไปย่างหรือต้มก็ยังอร่อยอยู่
3. เนื้อสัน (Thịt thăn)
โปรตีน 26–27 กรัม / 100 กรัม
เนื้อนุ่ม ไขมันน้อย ไม่เหนียว กินง่ายมาก
4. เนื้ออกวัว (Ức bò)
โปรตีน ประมาณ 21 กรัม / 100 กรัม
มีเส้นเอ็นพอสมควร นิยมเอาไปตุ๋นหรือเคี่ยว
การปรุงเนื้อวัวด้วยวิธีที่ไม่ใช้น้ำมันเยอะ เช่น ต้ม นึ่ง ย่างแบบไม่ไหม้ จะช่วยรักษาสารอาหารไว้ได้ดี และทำให้ได้โปรตีนมากโดยไม่เพิ่มไขมันครับ
ใครที่ออกกำลังกาย ฟิตร่างกาย หรืออยู่ในช่วงควบคุมอาหาร ลองเลือกเนื้อให้เหมาะกับเป้าหมายตัวเองดูครับ จะได้กินอร่อยและสุขภาพดีไปพร้อมกัน
จากแหล่งข้อมูล:
Phần nào của thịt bò có nhiều protein nhất
– 3 phần thịt ngon nhất của con bò
– Những phần thịt tinh túy nhất của con bò
#เนื้อวัว #โปรตีนสูง #สายเวท #ออกกำลังกาย #อาหารคลีน #สุขภาพดี #รู้ไว้ใช่ว่า
"มัดหมี่ พิมดาว" แฉกลลวงสูญเงิน 8 ล้านบาท จากแรงศรัทธา
เขมรเร่งซ่อม สะพาน หลังถูก F-16 ทิ้งระเบิดลง ในช่วงปะทะ
นรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึก
เปิดอายุแท้จริงของ น้องจินนี่ ลูกสาว คุณหญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ ทำให้หลายคนเข้าใจผิด
เจาะสเปก กริเพน ทําไมกองทัพไทยถึงเลือกใช้
เขมรขอถก JBC ด่วน ยันไม่รับเส้นเขตแดน จากการใช้กำลังของไทย
เปิด 2 ข้อหาหนัก "ป้าแอน" แม่บ้านทคดีผสมเดทตอลในขวดนมเด็ก พบประวัติอาชญากรรมเมื่อปี 67
“มาม่า” จาก “เอกลักษณ์ท้องถิ่น” สู่ “ความฟินระดับโลก”
เมื่อจีนอยากทำหนัง The Shallows เป็นของตัวเอง จะเป็นยังไง
10 วาทะเด็ดแห่งปี 2568 ที่คนไทยลืมไม่ลง
แม่บ้านเดทตอลมหาภัยถูกจับกลางรายการ ยืนยันไม่ได้ตั้งใจวางยาเด็ก เข้าใจผิดคิดว่าเป็นนม พร้อมขอโทษผู้เสียหาย
บทเรียนราคาแพง 111 ล้าน เมื่อความเชื่อใจกลายเป็นช่องโหว่ให้คนสนิทฉกฉวย
นรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึก
เปิดอายุแท้จริงของ น้องจินนี่ ลูกสาว คุณหญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ ทำให้หลายคนเข้าใจผิด
Luxuriate อนุญาตให้ตัวเองมีความสุขแบบไม่ต้องรู้สึกผิด
ความหวังใหม่ ผู้ป่วยโรคหัวใจ ชายออสเตรเลียคนแรกของโลกที่ใช้หัวใจเทียมทั้งหมด
เมื่อจีนอยากทำหนัง The Shallows เป็นของตัวเอง จะเป็นยังไง
"มัดหมี่ พิมดาว" แฉกลลวงสูญเงิน 8 ล้านบาท จากแรงศรัทธา




