สูตรเมนูไรซ์เบอร์รี่ลดเบาหวาน
สูตรเมนูไรซ์เบอร์รี่ที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน หรือผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาลในเลือด โดยเน้นที่การใช้วัตถุดิบดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low GI), โปรตีนคุณภาพ, ไขมันดี และการปรุงที่ไม่ใช้น้ำตาลหรือสารให้ความหวานที่เป็นอันตราย
ข้าวไรซ์เบอร์รี่ผัดอกไก่พริกไทยดำ พร้อมไข่ต้มสมุนไพร
สูตรเพื่อสุขภาพ – อิ่มนาน น้ำตาลไม่พุ่ง
วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่)
ส่วนของข้าวผัด:
-
ข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุก 1 ถ้วย (ใช้ข้าวที่แช่น้ำก่อนหุงอย่างน้อย 2 ชม.)
-
อกไก่หั่นชิ้นบาง 150 กรัม (ลอกหนังออก)
-
พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา
-
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-
หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
-
แครอทหั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
-
บรอกโคลีลวก 1/2 ถ้วย
-
น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา
-
ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันหอยสูตรไม่มีน้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ (หรือไม่ใส่ก็ได้)
ส่วนของไข่ต้มสมุนไพร:
-
ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 2 ฟอง
-
ใบเตย 2 ใบ
-
ขิงแก่หั่นบาง 3-4 แว่น
-
น้ำสะอาดสำหรับต้ม
วิธีทำ
1. ต้มไข่สมุนไพร:
-
ต้มน้ำในหม้อ ใส่ใบเตยและขิงลงไป
-
เมื่อน้ำเดือด ใส่ไข่ลงไปต้ม 7-8 นาที
-
พอไข่สุก ให้ปิดไฟ แช่ทิ้งไว้ในน้ำร้อนอีก 2 นาที แล้วปอกเปลือก
2. ผัดข้าวไรซ์เบอร์รี่:
-
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าวและกระเทียมลงผัดจนหอม
-
ใส่อกไก่ลงไป ผัดจนเกือบสุก โรยพริกไทยดำ
-
ใส่หอมใหญ่ แครอท และข้าวไรซ์เบอร์รี่ลงผัด
-
เติมซอสถั่วเหลืองและน้ำมันหอยเล็กน้อย ปรุงรสตามชอบ
-
ใส่บรอกโคลีผัดเร็ว ๆ แล้วปิดไฟ
3. จัดเสิร์ฟ:
จุดเด่นด้านสุขภาพ
| ส่วนประกอบ | ประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวาน |
|---|---|
| ข้าวไรซ์เบอร์รี่ | GI ต่ำ ปล่อยพลังงานช้า ควบคุมน้ำตาล |
| อกไก่ | โปรตีนไม่ติดมัน เสริมกล้ามเนื้อ ควบคุมระดับน้ำตาล |
| บรอกโคลี / แครอท | ไฟเบอร์สูง ลดการดูดซึมน้ำตาลเร็ว |
| พริกไทยดำ | เพิ่มการเผาผลาญ และมีสารต้านอนุมูลอิสระ |
| ไข่ต้มสมุนไพร | โปรตีน + ขิงช่วยควบคุมน้ำตาลและระบบย่อย |
คำแนะนำเพิ่มเติม
-
หลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลหรือน้ำมันเยอะ ๆ
-
หากอยากเพิ่มรสชาติให้ใช้มะนาว พริกสด หรือสมุนไพรแทน
-
กินพร้อมผักสด เช่น แตงกวา ผักกาดหอม จะช่วยลดภาระตับอ่อน
“อาหารที่ดีไม่จำเป็นต้องจืดชืดเสมอไป — แค่รู้จักเลือกวัตถุดิบและปรุงอย่างมีสติ ก็สามารถเปลี่ยน ‘คาร์บ’ เป็นพลังบำบัดชีวิตได้”
รีวิวหนังดัง TRUE GRIT ยอดคนจริง
ปิดตำนานรถ EV ราคาถูก ทิ้งลูกค้า, ดีลเลอร์ หอบเงินจากภาครัฐฯ กลับจีนหน้าตาเฉย
รายละเอียดเงื่อนไข 5 ประการ ที่กัมพูชาและไทยเห็นพ้องร่วมกัน ในการประชุมที่ประเทศจีน
สรุปเผยข้อมูลกลโกงใหม่ๆที่ต้องระวัง!!!
คอหวยขอโชค วิหารร้างอายุกว่า 100 ปี ไม่ผิดหวังได้ “เลขเด็ด” ลุ้นโชครับปีใหม่
เจ้าของบริษัทขายกิจการ แจกโบนัสพนักงานคนละ 443,000 ดอลลาร์
เขมรขอถก JBC ด่วน ยันไม่รับเส้นเขตแดน จากการใช้กำลังของไทย
ช็อกการเมือง! ทลายเครือข่ายฟอกเงิน พบผู้สมัคร สส. มีเอี่ยว
“ฆๅตกรเด็กวัด ลากศwใส่กระเป๋าเผากลางดึก ลบชีวิตปลิดชีพกะlทย
วันนี้!! ทหารไทยเหยียบระเบิดขาขาดอีกแล้ว!!
คอหวยขอโชค “ตาทองงิ้วราย” ไปลุ้นโชค รวยปังรับปีใหม่ 2569
เด็กชายวัย 5 ขวบเสียชีวิต หลังจากแขนติดอยู่ในทางเลื่อน
คุก 2 ปี "แอน จักรวาล" ไม่รอลงอาญา
รู้มั๊ยว่าใครใหญ่! เข้าห้องน้ำชายวัดใจ..เดี๋ยวก็ได้รู้เอง
ทึ่งทั่วโลก : "เดโกโทระ" รถสิบล้อแต่งศิลป์ งานศิลปะสไตล์ญี่ปุ่น อลังการงานสร้างเหมือนกันนะเนี่ย
นายกเขมรยัน "การหยุดยิงไม่ได้หมายถึงการยอมแพ้"
ทางขึ้นพระวิหาร ที่โดน F16 ไทยบินทิ้งระเบิดตัดขาดเส้นทางลำเลียงอาวุธยุทโธปกรณ์เขมรใช้เวลาซ่อม เสร็จเพียง 1 วันสามารถสัญจรได้
ปิดด่านแบบไหนกัน? กัมพูชาเผยเอง ยอดนำเข้าสินค้าไทยช่วง มิ.ย.–พ.ย. ลดลงไม่ถึง 35%
ทึ่งทั่วโลก : "เดโกโทระ" รถสิบล้อแต่งศิลป์ งานศิลปะสไตล์ญี่ปุ่น อลังการงานสร้างเหมือนกันนะเนี่ย
พืชพรรณไม้น่าสนใจ : จินโจโรยักษ์ "ซากดึกดำบรรพ์ที่มีชีวิต" หนึ่งในพืชที่ดูแปลกตาและน่าทึ่งที่สุดในโลก
ทึ่งทั่วไทย : "วัดช้างรอบ" วัดเก่าแก่มีความสำคัญแห่ง จ.กําแพงเพชร
เรื่องของผู้ชายที่ควรรู้เกี่ยวกับการช่วยตัวเองบ่อยๆ ว่าจะทำให้ระดับฮอร์โมนเพศชายลดลงหรือไม่
