หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วิธีการทำขนมเหนียว สูตรประหยัด สำหรับผู้มีงบน้อย หรือทำรับประทานภายในครอบครัว

เนื้อหาโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า

 

ขนมเหนียวถือเป็นขนมไทยโบราณที่มีความหอม หวาน มัน และมีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม เป็นที่นิยมรับประทานในหลายพื้นที่ของประเทศไทย โดยเฉพาะในงานบุญหรืองานประเพณีต่าง ๆ อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันผู้ที่ต้องการทำขนมเหนียวอาจมีข้อจำกัดในเรื่องงบประมาณหรือวัตถุดิบ ดังนั้นบทความนี้ขอนำเสนอสูตรขนมเหนียวแบบง่าย ใช้งบน้อย เหมาะสำหรับทำรับประทานเองภายในครอบครัว

 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

 

1. แป้งข้าวเหนียวขาว 1 ถ้วยตวง

 

2. มะพร้าวขูดขาว (สำหรับคลุก) 1 ถ้วยตวง

 

3. น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วยตวง

 

4. เกลือป่น ¼ ช้อนชา

 

5. น้ำเปล่า ประมาณ ½ ถ้วยตวง (เติมทีละน้อยเพื่อปรับความเหนียวของแป้ง)

 

ขั้นตอนการทำ

 

1. เทแป้งข้าวเหนียวลงในภาชนะผสม เติมน้ำเปล่าทีละน้อย แล้วนวดให้เข้ากัน จนได้เนื้อแป้งที่เหนียวนุ่ม ไม่เหลวจนเกินไป

 

2. ปั้นแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดพอดีคำ จากนั้นนำไปต้มในหม้อน้ำเดือดจนแป้งสุก (จะลอยขึ้นมา)

 

3. ตักแป้งที่สุกแล้วแช่ในน้ำเย็นเพื่อไม่ให้ติดกัน

 

4. ผสมมะพร้าวขูดกับเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นนำแป้งต้มสุกมาคลุกกับมะพร้าวให้ทั่ว

 

5. โรยน้ำตาลทรายขาวตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

 

ข้อแนะนำเพิ่มเติม

 

หากต้องการเพิ่มสีสัน สามารถใช้สีจากธรรมชาติ เช่น สีเขียวจากใบเตย หรือสีม่วงจากมันม่วงบด

 

ควรใช้มะพร้าวขูดขาวที่ยังสดใหม่ เพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติมัน

 

ขนมนี้ควรรับประทานภายในวันเดียว เพื่อรักษาความอร่อยและความเหนียวนุ่มของแป้ง

 

สรุป

 

ขนมเหนียวสูตรประหยัดนี้ไม่เพียงแต่ทำง่าย วัตถุดิบหาได้ทั่วไป แต่ยังช่วยสืบสานขนมไทยให้คนรุ่นใหม่ได้เรียนรู้และเข้าถึงได้ง่ายขึ้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำกินในครัวเรือนในช่วงที่ต้องประหยัดค่าใช้จ่าย แต่อยากมีของหวานอร่อย ๆ รับประทานร่วมกันภายในบ้าน

เนื้อหาโดย: เรื่องน่ารู้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่นสาวไทยใจเด็ด ใส่เดี่ยวกับงูจงอางตัวใหญ่จนชนะ ก่อนพาตัวเองมารักษาที่โรงพยาบาลประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลกอำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุดนกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทย5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลวซีแลนเดีย (Zealandia): ทวีปที่ 8 ของโลก ขุมทรัพย์ลึกลับใต้ก้นมหาสมุทรแปซิฟิกยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้ชาวจีนจำนวนมาก กำลังย้ายออกจากอพาร์ตเมนต์สูงระฟ้าแรงงานพม่าประท้วงเรียกร้องโบนัส บริษัทดังนิคมอมตะซิตี้สั่งเลิกจ้างทันที เหลือพนักงานไทยเดินเครื่องต่อดราม่า..ไข่เจียวตลาดน้ำดำเนินสะดวก จานละ 400 บาท ผิดซ้ำซากจากร้านเดิมปรี๊ดแตก! เด็กเขมรโต้ข่าวขอกลับมาเรียนที่ไทย..อ้างสื่อไทยปั่นข่าวมั่ว!!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ต้องวางเงินดาวน์แค่ไหนพี่?'บ้านหลังนี้ 4600ล้าน'อินฟูชาวเขมรดัง โรน่า อ้าง ชาวอีสาน มีเชื้อสายเขมร เจอสวนกลับหน้าแหกภูดอย cafe & craft คาเฟ่กรุงเทพ แต่เหมือนอยู่บนดอย สวยมากมีการเปิดเผยตัวตนของหญิงสาว หนึ่งในโลโก้ปลากระป๋องสามแม่ครัวแล้ว!!แรงงานพม่าประท้วงเรียกร้องโบนัส บริษัทดังนิคมอมตะซิตี้สั่งเลิกจ้างทันที เหลือพนักงานไทยเดินเครื่องต่อ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด นิยาย เรื่องเล่า
ราดพริกของจริงในพนมเปญ "พริกเต็มตัวมองยากว่าคือปลาด้านล่าง""ไวน์ดูอย่างไรให้อร่อย และทรงคุณค่าต่อร่างกายเท่านั้นเอง"ส้มเชจู" รสชาติหวานอร่อยลูกใหญ่บ้านเราเท่ามะเก้ง(ส้มโอ)เมื่อต้องไปร้านไวน์ เลือกไวน์เน้นความชอบสามารถรู้นิสัยได้
ตั้งกระทู้ใหม่