หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

โคขุน” ไม่ได้แปลว่า “วัวไทยแท้” อย่างที่หลายคนเข้าใจผิด

เนื้อหาโดย sansanti

โคขุน” ไม่ได้แปลว่า “วัวไทยแท้” อย่างที่หลายคนเข้าใจผิด


ช่วงนี้เห็นหลายคนโพสต์ภาพวัวไทยแล้วใส่แคปชั่นว่า “โคขุนไทยแท้” หรือ “โคขุนบ้านๆ ของแท้แน่นอน” เลยอยากมาเล่าให้ฟังนิดนึงครับว่า “โคขุน” จริงๆ แล้วไม่ได้หมายถึงพันธุ์วัวแต่อย่างใด

คำว่า “โคขุน” หมายถึง วัวเพศผู้ที่ถูกตอน แล้วนำมาเลี้ยงเพื่อขุนให้โต เนื้อแน่น มีมันแทรก และนำไปชำแหละเป็นเนื้อคุณภาพดี ไม่ได้จำกัดว่าต้องเป็นพันธุ์ไหนเท่านั้น ซึ่งในไทยเรานิยมใช้วัวพันธุ์ผสม เช่น บราห์มัน (Brahman), ชาโรเล่ส์ (Charolais), แองกัส (Angus) หรือแม้แต่พันธุ์ลูกผสมต่างๆ ที่มีโครงสร้างและกล้ามเนื้อดี

ส่วนวัวพันธุ์ไทยแท้ อย่างวัวพันธุ์ไทยพื้นเมือง (ที่ตัวไม่ใหญ่มาก กระดูกเล็ก เนื้อไม่ค่อยหนา) ถ้าจะเลี้ยงเป็นโคขุนก็สามารถทำได้ครับ แต่ผลผลิตอาจจะไม่เท่ากับวัวลูกผสมที่นิยมเลี้ยงกันในปัจจุบัน เพราะวัวไทยส่วนมากถูกเลี้ยงแบบปล่อยตามทุ่ง ไม่ได้ขุนแบบเน้นๆ เพื่อการค้า

สรุปง่ายๆ คือ
“โคขุน” = วิธีการเลี้ยง ไม่ใช่ชื่อพันธุ์วัว
เพราะงั้นเวลาจะซื้อเนื้อโคขุน หรือจะเลี้ยงเอง ควรดูทั้งพันธุ์และวิธีการเลี้ยงประกอบกันครับ จะได้เข้าใจตรงกันมากขึ้น

ใครที่เคยเข้าใจว่าโคขุนคือวัวพันธุ์ไทยแท้เหมือนผมเมื่อก่อน ยกมือขึ้นได้เลยครับ ฮ่าๆ
แชร์ความรู้เล็กๆ เผื่อจะมีประโยชน์ครับผม

Tag:
#โคขุน #ความรู้เรื่องวัว #เกษตร #เนื้อวัว #วัวไทย #เลี้ยงวัว #วัวขุน #เนื้อโคขุน #วัวพื้นเมือง #เรื่องเล่าชาวบ้าน

เนื้อหาโดย: sansanti
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
sansanti's profile


โพสท์โดย: sansanti
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่นนกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทยซีแลนเดีย (Zealandia): ทวีปที่ 8 ของโลก ขุมทรัพย์ลึกลับใต้ก้นมหาสมุทรแปซิฟิก4 ส่วนที่สกปรกที่สุดของหมู ที่คุณไม่ควรซื้อและรับประทานประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลกเผยสถิติเลขออกบ่อย ย้อนหลัง 20 ปี..งวดวันที่ 17 มกราคม 69ดราม่า..ไข่เจียวตลาดน้ำดำเนินสะดวก จานละ 400 บาท ผิดซ้ำซากจากร้านเดิมโซฟาตัวนี้ สร้างความงุนงงให้กับนักวิทยาศาสตร์ มานานกว่า 60 ปีแล้ว!!5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลวทึ่งทั่วโลก : "The Boneyard" หรือสุสานเครื่องบินที่ใหญ่ที่สุดในโลกผู้ใช้งานกว่า 90% ไม่ทราบว่าร่องเล็กๆบนเขียงไม้ มีไว้เพื่ออะไร?มาแล้ว! ทีเซอร์โฆษณา ‘ลิซ่า’ ชวนเที่ยวไทย Amazing Thailand
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เหรียญราคา 10 บาทของไทย รุ่นที่หาได้ยากมากที่สุดระดับตำนาน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
'ฉี่' ดูยังไงว่า 'ไตมีปัญหา'จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดนหลุมขุดฝีมือมนุษย์ ที่ลึกที่สุดในโลกรวมอาหารที่ทำให้อารมณ์ดี ลดเครียด คลายกังวล กินแล้วใจเบาขึ้นจริง
ตั้งกระทู้ใหม่