หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

โคขุน” ไม่ได้แปลว่า “วัวไทยแท้” อย่างที่หลายคนเข้าใจผิด

เขียนโดย sansanti

โคขุน” ไม่ได้แปลว่า “วัวไทยแท้” อย่างที่หลายคนเข้าใจผิด


ช่วงนี้เห็นหลายคนโพสต์ภาพวัวไทยแล้วใส่แคปชั่นว่า “โคขุนไทยแท้” หรือ “โคขุนบ้านๆ ของแท้แน่นอน” เลยอยากมาเล่าให้ฟังนิดนึงครับว่า “โคขุน” จริงๆ แล้วไม่ได้หมายถึงพันธุ์วัวแต่อย่างใด

คำว่า “โคขุน” หมายถึง วัวเพศผู้ที่ถูกตอน แล้วนำมาเลี้ยงเพื่อขุนให้โต เนื้อแน่น มีมันแทรก และนำไปชำแหละเป็นเนื้อคุณภาพดี ไม่ได้จำกัดว่าต้องเป็นพันธุ์ไหนเท่านั้น ซึ่งในไทยเรานิยมใช้วัวพันธุ์ผสม เช่น บราห์มัน (Brahman), ชาโรเล่ส์ (Charolais), แองกัส (Angus) หรือแม้แต่พันธุ์ลูกผสมต่างๆ ที่มีโครงสร้างและกล้ามเนื้อดี

ส่วนวัวพันธุ์ไทยแท้ อย่างวัวพันธุ์ไทยพื้นเมือง (ที่ตัวไม่ใหญ่มาก กระดูกเล็ก เนื้อไม่ค่อยหนา) ถ้าจะเลี้ยงเป็นโคขุนก็สามารถทำได้ครับ แต่ผลผลิตอาจจะไม่เท่ากับวัวลูกผสมที่นิยมเลี้ยงกันในปัจจุบัน เพราะวัวไทยส่วนมากถูกเลี้ยงแบบปล่อยตามทุ่ง ไม่ได้ขุนแบบเน้นๆ เพื่อการค้า

สรุปง่ายๆ คือ
“โคขุน” = วิธีการเลี้ยง ไม่ใช่ชื่อพันธุ์วัว
เพราะงั้นเวลาจะซื้อเนื้อโคขุน หรือจะเลี้ยงเอง ควรดูทั้งพันธุ์และวิธีการเลี้ยงประกอบกันครับ จะได้เข้าใจตรงกันมากขึ้น

ใครที่เคยเข้าใจว่าโคขุนคือวัวพันธุ์ไทยแท้เหมือนผมเมื่อก่อน ยกมือขึ้นได้เลยครับ ฮ่าๆ
แชร์ความรู้เล็กๆ เผื่อจะมีประโยชน์ครับผม

Tag:
#โคขุน #ความรู้เรื่องวัว #เกษตร #เนื้อวัว #วัวไทย #เลี้ยงวัว #วัวขุน #เนื้อโคขุน #วัวพื้นเมือง #เรื่องเล่าชาวบ้าน

เนื้อหาโดย: sansanti
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
sansanti's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 184 ครั้ง
เขียนโดย sansanti
สันติ เรียบเรียงวิเคราะห์เกี่ยวกับหวยลอตเตอรี่รัฐบาลโดยเรียบเรียงมาจากเว็บไซต์ต่างๆรวมทั้งข่าวเด่นประเด็นร้อนทุกข่าวที่น่าสนใจ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ชายปริศนาแห่งซอมเมอร์ตัน คดีเก่า 70 ปีที่ยังมีคำถามค้างคาถ้าเห็นคนโดนไฟดูด ควรถีบออกไหม เรื่องสำคัญที่ต้องรู้ก่อนช่วยคนอื่นทำไมบางพื้นที่ในอังกฤษต้องรื้อแอร์? ท่ามกลางคลื่นความร้อนและเป้าหมาย Net Zero7 บทลงโทษ “หนึ่งในโทษประหารที่รุนแรงที่สุดของจีนโบราณ”จังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่เลยสะพานห้วยตอง ทางโค้งกลางหุบเขา จุดจำของคนเดินทางบนทางหลวงหมายเลข 12ถ้าเหมาล็อตเตอรี่ 1,000 ใบ โอกาสถูกรางวัลที่ 1 มีแค่ไหน?กินเผ็ดแล้วน้ำมูกไหล เกิดจากอะไร อันตรายไหม?ไอเดียพัฒนาต่อยอดเงินไทยช่วยไทย 60/40 หรือ สิทธิรัฐช่วยจ่าย60% เมื่อใช้จ่ายผ่านร้านค้าที่ร่วมรายการทำไมรีโมททีวีต้องมีปุ่มสีแดง? ที่หลายๆคนไม่เคยกดเลย5 มือถือสเปกดีแต่ไม่ค่อยได้รับความนิยมในประเทศไทย3 ปริศนาประธานาธิบดีสหรัฐฯ ที่ยังถูกถกเถียงจนถึงวันนี้
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อำเภอที่เจริญมากที่สุด มีเศรษฐกิจดีที่สุดในต่างจังหวัดของไทยสองเพื่อนซี้จากแก๊งลูกเสือ ทุบสถิติโลก "กางเต็นท์เร็วที่สุด" ด้วยเวลาเพียง 1 นาที!“ไป๋สุ่ยไถ” ระเบียงธารน้ำขาว ความงามของธรณีวิทยาที่แชงกรีลาแนวทางเลขเด็ด "หวยปฏิทินจีน" งวดวันที่ 16 กรกฎาคม 69..งวดนี้มีเลขเด่นอะไร!😃 ชวนลองเข้ามาดูช็อตเด็ดจากรางวัลภาพถ่ายสัตว์ป่าสุดฮาที่ทำให้เราถึงกับขำกลิ้ง 😆
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
การจะเป็นตลกมืออาชีพต้องผ่านอะไรมาบ้าง และรายได้เท่าไหร่?สิ่งของต้องห้ามบนเครื่องบิน: เช็กก่อนแพ็ก เที่ยวสบาย ไม่สะดุดหน้าจุดตรวจความขัดแย้งไทยกับต่างประเทศในอดีต เหตุการณ์สำคัญที่ส่งผลต่อประวัติศาสตร์ไทยทำไมเราถึงสะดุ้งตอนกำลังจะหลับ? ไขปริศนาอาการกระตุกก่อนนอนที่หลายคนเคยเจอ
ตั้งกระทู้ใหม่