หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

มาม่าคั่วไข่มดแดง สูตรบ้าน ๆ ที่ทั้งทำง่าย อร่อย ประหยัดเวลา

เนื้อหาโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า

 

 วันนี้ดิฉันมีเมนูเด็ดมาฝากกันอีกแล้ว เป็นเมนูที่ทำง่าย ๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดาเลย นั่นก็คือ “มาม่าคั่วไข่มดแดง” นี่แหละจ้า เหมาะมากสำหรับช่วงนี้ที่ไข่มดแดงกำลังออกใหม่ ๆ สด ๆ แดง ๆ นัว ๆ พอเอามาคั่วกับมาม่า แม่เจ้า! หอมไปสามบ้านแปดบ้านเลยทีเดียว

 

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมคือ

 

มาม่ารสต้มยำกุ้ง (หรือรสไหนก็ได้ที่ชอบ) 1-2 ห่อ

 

ไข่มดแดง (ป้าซื้อจากตลาดบ้าน ๆ แถวนี้ สดมากเลยลูก) สักกำมือพูน ๆ

 

ไข่ไก่ 1 ฟอง

 

หอมแดงซอย 2-3 หัว

 

ตะไคร้ซอยบาง ๆ (ใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่จ้ะ)

 

พริกขี้หนูซอย ตามชอบ

 

น้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย

 

น้ำมันสำหรับผัด

 

ใบมะกรูดฉีกมือหน่อย ๆ (ใส่แล้วหอมจ้ะ)

 

วิธีการทำ

 

1. ต้มน้ำให้เดือด ลวกเส้นมาม่าพอสุก แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

 

2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่หอมแดงซอยกับตะไคร้ลงไปเจียวให้หอม

 

3. ใส่พริกขี้หนู ใส่ไข่มดแดงลงไปผัดเบา ๆ ระวังอย่าแรง เดี๋ยวไข่แตกไม่สวย

 

4. ตอกไข่ไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วตามด้วยเส้นมาม่า

 

5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย ใครชอบเปรี้ยว จะบีบมะนาวใส่ตอนท้ายก็ได้

 

6. ใส่ใบมะกรูดฉีกลงไป คน ๆ พอหอม ปิดไฟได้เลยจ้า

 

เสร็จแล้ว ตักใส่จาน กินตอนร้อน ๆ ฟิน ๆ ไปเลยจร้า

 

ใครอยากได้รสแซ่บกว่านี้ ก็เพิ่มพริกสดหรือพริกป่นเอาได้นะจ๊ะ แล้วแต่ลิ้นแต่ละบ้านเลย

 

ใครลองทำแล้วมาเล่ารสชาติเป็นยังไงก็แวะมาเล่าให้ดิฉันฟังที่ด้านล่างนี้ได้เลยนะจ๊ะ

เนื้อหาโดย: เรื่องน่ารู้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจสถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่นวิมานบนดินที่ไร้เงาเจ้าของ เจาะปมคฤหาสน์ลอยฟ้า 658 ล้านที่กลายเป็นเพียงอนุสรณ์แห่งความล้มเหลวสูตรคำนวณงวด 2/1/69จิตรกรฝรั่งเผย "โฉมหน้าจริง" ฮ่องเต้เฉียนหลง ทำชาวเน็ตอึ้ง ไม่เหมือนในหนังเลยสักนิดจีน ไฟเขียว ให้ไทย ถล่มรังแก๊งสแกมเมอร์ด่วนวันนี้ ประชาชนในปอยเปต โดนสั่งให้อพยพด่วน หลัง ไข่จากสยามเมืองยิ้ม ลงรัวๆ มากกว่า 15 ลูกภายในวันเดียวเทรนด์ใหม่ "ปิดไฟอาบน้ำ" ช่วยแก้ปัญหา "นอนไม่หลับ" แพทย์ชี้ช่วยรีเซ็ตร่างกายได้จริงนักมวยรองแชมป์โอลิมปิก แซะเจ้าภาพไทย หลังตกรอบรองฯ ซีเกมส์ 33ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีนช่องทางการรับรางวัลสลากกาชาดมหาดไทย 2568 ตรวจสอบสิทธิและติดต่อรับโชคได้ถึงต้นปีหน้าแพทย์ระบบประสาทเตือนว่า 3 อาหารยอดฮิตที่กินบ่อยอาจทำลายสมองและเสี่ยงต่อการสมองเสื่อมโดยไม่รู้ตัว
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เทรนด์ใหม่ "ปิดไฟอาบน้ำ" ช่วยแก้ปัญหา "นอนไม่หลับ" แพทย์ชี้ช่วยรีเซ็ตร่างกายได้จริงข่าวลับสุดยอด ไทยเจอพิมพ์เขียว วางทุ่นระเบิดของเขมร ความลับของทางการกัมพูชากัมพูชา ยอมทุบเขื่อนที่หวังเปลี่ยนพื้นที่ หลัก กม.73ช่องทางการรับรางวัลสลากกาชาดมหาดไทย 2568 ตรวจสอบสิทธิและติดต่อรับโชคได้ถึงต้นปีหน้าแซลม่อน ซึมซับความเป็นญี่ปุ่น ที่หลายคนต้องการเน้นสดอร่อย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด นิยาย เรื่องเล่า
การสร้างบ้านในสมัยก่อนหนาแน่น ขอบของผนังที่สร้างเกราะ ความสุขของความปลอดภัยการเดินทางแห่งความสุข รอยยิ้มและความหวัง จะถึงในอีกกี่นาทีบอย ภิษณุ เปิดใจขายบ้านหรู 70 ล้าน ลดขนาดชีวิตเพื่อครอบครัว ในวันที่เศรษฐกิจไม่ปรานีใครแซลม่อน ซึมซับความเป็นญี่ปุ่น ที่หลายคนต้องการเน้นสดอร่อย
ตั้งกระทู้ใหม่