กินพิซซ่าสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งได้?

เคยได้ยินไหมว่า การกินพิซซ่าสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งได้? นักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาเลียนได้ศึกษาพบว่า คนที่กินพิซซ่าอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งมีโอกาสเป็นมะเร็งช่องปากน้อยลงถึง 59% มะเร็งหลอดอาหารลดลง 34% และมะเร็งลำไส้ลดลง 26%

สาเหตุไม่ใช่เพราะพิซซ่าเป็นอาหารวิเศษ แต่เป็นเพราะซอสมะเขือเทศที่ใช้ทาพิซซ่านั้นมีสาร "ไลโคพีน" สูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง โดยเฉพาะเมื่อผ่านความร้อนและผสมกับน้ำมันมะกอก! งานนี้ใครชอบกินพิซซ่าเป็นประจำ มีข้ออ้างดีๆ แล้วล่ะ 🍕