“ไข่หอยเชอรี่” กินได้หรือไม่?
เขียนโดย หนึ่ง ร้อยเรื่องราว
“ไข่หอยเชอรี่” กินได้หรือไม่? คำตอบคือ “ไม่!” เพราะนี่คือภัยเงียบที่แฝงสารพิษอันตราย
หอยเชอรี่ (Golden Apple Snail) คือหอยทากน้ำจืดที่มีเปลือกสีเขียวเข้มปนดำหรือเหลืองน้ำตาล มีแถบสีพาดตามความยาวของเปลือก บางคนอาจเห็นว่าหอยชนิดนี้คล้ายหอยโข่ง แต่แท้จริงแล้วแตกต่างกันอย่างชัดเจน โดยเฉพาะเรื่อง “ไข่” ที่มักวางไว้ตามใบไม้หรือคันนา และมีสีชมพูสดสะดุดตา
แต่รู้หรือไม่ว่า “ไข่หอยเชอรี่” ไม่ควรกินอย่างยิ่ง!
ไข่หอยเชอรี่มีสารพิษชนิดหนึ่งชื่อว่า pv2 (perivitellin) ซึ่งมีการทดลองพบว่าสามารถทำลายไขสันหลังของหนู ทำให้เกิดอาการอ่อนแรง และหากได้รับในปริมาณมากอาจถึงแก่ชีวิตได้
นอกจากนี้ สีชมพูของไข่ก็มาจากโปรตีนชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า ovirubin ซึ่งมีคุณสมบัติในการยับยั้งเอนไซม์ที่ย่อยโปรตีน จึงทำให้ไข่ย่อยยาก และอาจก่อให้เกิดอาการแน่นท้องหรือท้องอืดในมนุษย์
ไม่เพียงเท่านั้น ตัวหอยเชอรี่เองยังเสี่ยงเป็นพาหะของ พยาธิปอดหนู (Angiostrongylus cantonensis) ซึ่งสามารถติดต่อสู่คนได้ หากบริโภคหอยที่ไม่ผ่านการปรุงสุกอย่างเหมาะสม
ไข่หอยเชอรี่ “กินไม่ได้” และไม่ควรเสี่ยง
ถึงแม้จะดูไร้พิษภัยในสายตาบางคน แต่ไข่หอยเชอรี่ก็ซ่อนพิษร้ายไว้ที่อาจส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างรุนแรง ดังนั้นทางที่ดีที่สุดคือ หลีกเลี่ยงการบริโภค ทั้งไข่และหอยเชอรี่ที่ไม่ได้ผ่านการปรุงสุกอย่างถูกต้อง เพื่อความปลอดภัยของตัวคุณเอง
#หอยเชอรี่ #ไข่หอยเชอรี่ #ภัยร้ายใกล้ตัว #สารพิษจากธรรมชาติ
เขียนโดย หนึ่ง ร้อยเรื่องราว
สรุปข่าวเร็ว คม ตรงประเด็น
เน้นประเด็นร้อนที่กระทบชีวิตคนจริง พร้อมข้อมูลตรวจสอบได้
ผักผลไม้ดองยังมีประโยชน์ไหม รู้ให้ชัดก่อนกินเพลิน
แม่น้ำที่ใสสะอาดและมีคุณภาพน้ำดีที่สุด ที่ไหลผ่านเขตแดนของประเทศไทย
เบื้องหลัง Poltergeist หนังผีปี 1982 เรื่องไหนจริง เรื่องไหนเป็นตำนาน
เปิดเหตุผล ทำไมเรา "ไหว้ครู" ในเดือนมิถุนายน
ตลาดสดยามเช้า เบื้องหลังของสดที่เริ่มตั้งแต่ฟ้ายังไม่สว่าง
มอเตอร์ไซค์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จมากเป็นอันดับหนึ่ง
มารู้จัก "หัวท้าวยายม่อม" พืชพื้นบ้านที่ซ่อนแหล่งแป้งชั้นดีของขนมไทย
พนักงานกะดึกร้านสะดวกซื้อ ทำอะไรบ้างตอนคนส่วนใหญ่หลับ
จังหวัดที่มีห้องว่างในโรงแรมมากที่สุด มีจำนวนผู้เข้าพักน้อยที่สุดในไทย
รู้จักงูเห่าน้ำแอฟริกา งูพิษที่ไม่ได้เป็นแค่งูน้ำธรรมดา
ทำไมลิฟต์มักมีกระจก เหตุผลจริงไม่ได้มีไว้แค่ส่องหน้า
"เมฆยักษ์" ปกคลุมท้องฟ้านครนายก สวยแปลกตาจนคนแห่แชร์ ที่แท้คือ "เมฆอาร์คคัส"
ท่าเรือที่ทันสมัยที่สุด และมีขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย




