"ส้มตำ"จากอาหารพื้นถิ่นสู่ความนิยมระดับโลก
ส้มตำ อาหารพื้นถิ่นอีสานที่แทรกซึมเข้าสู่วัฒนธรรมการกินของคนไทยอย่างแนบแน่น จนกลายเป็นหนึ่งในเมนูประจำชาติที่ไม่ว่าใครต่างต้องเคยลิ้มลอง ปัจจุบันส้มตำไทยได้ก้าวข้ามพรมแดนของประเทศไปสู่ระดับสากล ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคทั่วโลกอย่างแพร่หลาย
จากข้อมูลของกระทรวงวัฒนธรรม ส้มตำติดหนึ่งในรายการ “อาหารไทย 5 ชนิดที่ชาวต่างชาติรู้จักมากที่สุด” โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา ยุโรป ญี่ปุ่น และประเทศแถบตะวันออกกลาง ร้านอาหารไทยแทบทุกร้านต่างมีส้มตำเป็นหนึ่งในเมนูหลัก และได้รับคำชื่นชมถึงความกลมกล่อม ความเผ็ดเปรี้ยวสดชื่นที่ไม่เหมือนใคร
นอกจากนี้ ในปี 2564 องค์กร CNN Travel ยังได้จัดอันดับ 50 เมนูอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก โดยส้มตำไทยติดอันดับที่ 46 สะท้อนถึงความนิยมที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ส้มตำไทยจึงไม่ใช่เพียงอาหารที่สะท้อนรากวัฒนธรรมท้องถิ่นเท่านั้น หากแต่เป็นสื่อกลางที่ช่วยเชื่อมโยงวัฒนธรรมไทยสู่สายตาชาวโลกได้อย่างทรงพลัง เป็นบทพิสูจน์ว่าอาหารพื้นบ้านสามารถสร้างแรงสั่นสะเทือนได้ในระดับนานาชาติอย่างแท้จริง
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
สถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่น
จีน ไฟเขียว ให้ไทย ถล่มรังแก๊งสแกมเมอร์
“บอย ภิษณุ" ประกาศขายบ้านหรูแล้ว ราคา 70 ล้าน
จิตรกรฝรั่งเผย "โฉมหน้าจริง" ฮ่องเต้เฉียนหลง ทำชาวเน็ตอึ้ง ไม่เหมือนในหนังเลยสักนิด
สูตรคำนวณงวด 2/1/69
เปิดม่าน "เติร์กเมนิสถาน" ดินแดนหินอ่อนขาวที่กฎระเบียบสุดโต่งจนโลกต้องตะลึง
นักมวยรองแชมป์โอลิมปิก แซะเจ้าภาพไทย หลังตกรอบรองฯ ซีเกมส์ 33
พลังแห่งรักข้ามเวลา ภาพจำลองวัยเด็กสู่น้ำตาแห่งความสุขในวันวิวาห์
กัมพูชา ยอมรับความฝ่ายแพ้ไม่ได้ สร้างภาพ AI ปลอม บิดเบือนความจริง
เจาะลึกเบื้องหลังดราม่า "โตเกียว" และ "หนุ่มแว่น" กับปมร่างทรงเกม ROV ที่ยังหาข้อยุติไม่ได้
ต้อนรับเทศกาลฤดูหนาวกับเทศกาล"Yule"แห่งแสงสว่างและการเริ่มต้นใหม่
"Quishing" คือภัยเงียบในยุคดิจิทัล ที่เกิดจากการสแกน QR Code ซึ่งอาจทำให้ข้อมูลส่วนตัวถูกดูดไปโดยไม่รู้ตัว.
ต้อนรับเทศกาลฤดูหนาวกับเทศกาล"Yule"แห่งแสงสว่างและการเริ่มต้นใหม่
มิตรภาพใต้สมุทร เมื่อ "วาฬเพชฌฆาต" จับมือ "โลมา" ร่วมทีมล่าล่าเหยื่อ
พลังแห่งรักข้ามเวลา ภาพจำลองวัยเด็กสู่น้ำตาแห่งความสุขในวันวิวาห์
เขมรยอมแล้ว ระดมเครื่องจักรรื้อเขื่อนล้ำทะเลไทย หลังนาวิกฯ ยื่นคำขาดตัดเสบียงเกาะกง
กองทัพเรือพบเบาะแส ทหารกัมพูชาแฝงตัวในชุดพลเรือน หวังบิดเบือนสถานการณ์กล่าวหาไทยทำร้ายประชาชน
หนุ่มนักดนตรีพบจดหมายตอบรับ “ฮาร์วาร์ด” หลังผ่านไป 6 ปี จากความเสียใจสู่บทเรียนชีวิตที่โลกออนไลน์ยกย่อง
กัมพูชายอมรื้อเขื่อนยื่นทะเล หลัก กม.73 หลังไทยคุมพื้นที่เบ็ดเสร็จ ป้องกันเปลี่ยนแนวอธิปไตยชายแดนทะเล
ย้อนรอย “รัชกาลที่ 6” ณ ออกซฟอร์ด ศึกษาอะไรบ้างก่อนเสด็จนิวัติสยาม เตรียมครองแผ่นดิน
คืนแผ่นดินไทยด้วยเลือดและชีวิต! กองทัพบกตรวจแนวหน้าปราสาทตาควาย–เนิน 350 เชิดชูทหารกล้า ผู้ทวงคืนอธิปไตยสู่มาตุภูมิ
