แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นสำหรับทำขาย พร้อมเคล็ดลับน้ำซุปหอมเข้มข้น
เนื้อหาโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ถือเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่ผู้บริโภคให้ความสนใจอย่างต่อเนื่อง ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม เนื้อนุ่มละลายในปาก และน้ำซุปที่หอมลึกเข้มข้น จึงไม่แปลกใจที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นหลายร้านจะได้รับความนิยมอย่างสูง และสามารถสร้างรายได้ในระดับที่น่าพอใจ
สำหรับผู้ที่สนใจอยากเริ่มต้นธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น หรือผู้ที่ต้องการพัฒนาเมนูเดิมให้มีคุณภาพยิ่งขึ้น วันนี้เราขอนำเสนอ “สูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นสำหรับทำขาย” พร้อมเคล็ดลับการต้มน้ำซุปให้ได้รสชาติระดับมืออาชีพ
วัตถุดิบสำหรับน้ำซุปเนื้อตุ๋น
- กระดูกวัว 2 กิโลกรัม
- เนื้อน่องลาย 1 กิโลกรัม
- หัวไชเท้า 1 หัว (ปอกเปลือก หั่นท่อน)
- เครื่องเทศ: อบเชย โป๊ยกั๊ก กระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี
- น้ำตาลกรวด, เกลือ, ซีอิ๊วดำ, ซีอิ๊วขาว
- เต้าเจี้ยวบด (เล็กน้อย เพิ่มความกลมกล่อม)
วิธีการทำ
- ล้างกระดูกวัวและเนื้อให้สะอาด แล้วลวกน้ำเดือดเพื่อล้างคราบเลือดและกลิ่นสาบ
- นำกระดูกวัวและเนื้อตั้งไฟในหม้อน้ำเปล่า ต้มด้วยไฟอ่อนอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
- ใส่เครื่องเทศลงไป โดยห่อรวมในผ้าขาวบางหรือถุงต้มยำ เพื่อให้ง่ายต่อการเก็บ
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาลกรวด เต้าเจี้ยวบด และเกลือ
- ปรับรสตามความชอบ เคี่ยวต่อจนน้ำซุปมีกลิ่นหอม และเนื้อเปื่อยนุ่มพอดี
เคล็ดลับ
- การเลือกใช้เนื้อน่องลาย จะช่วยให้ได้สัมผัสที่นุ่มแต่ยังมีความหนึบ
- เครื่องเทศต้องสดใหม่ เพื่อให้น้ำซุปมีมิติกลิ่นที่ชัดเจน
- เคี่ยวด้วยไฟอ่อนนาน 3–5 ชั่วโมง เพื่อให้รสชาติกลมกล่อม ละมุนลิ้นโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม
สูตรนี้สามารถต่อยอดเปิดร้าน หรือขายในลักษณะเดลิเวอรีได้เป็นอย่างดี สำหรับผู้ที่สนใจเริ่มต้นธุรกิจอาหาร ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นสูตรนี้ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ไม่ควรมองข้าม
เนื้อหาโดย: goldfish
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
วิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569
รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่
เขมรหลอกเขมร! สายทหารเขมรหลุดแผนลับ "หักหลังฮุนเซน" รบในจอ รอรับตังค์ โกยเงินหลักล้าน อัดฉีดคลังแสงไม่อั้น
ไทยซื้อระบบป้องกันทางอากาศใหม่ !
เจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)
เขมรแตกอีกหนึ่ง ทัพไทยบุกตีฐานแนวหน้าเขมรราบคาบ ยึดอาวุธ-ของใช้เพียบ
ปิดตำนานตลกรุ่นใหญ่ "สีแดง" แห่งตระกูล ด.เด็ก ผู้สร้างรอยยิ้มเคียงข้างปรมาจารย์คาเฟ่
เขมร ยอมมาโต๊ะเจรจาที่จันทบุรี หลังไทยดัดหลัง "ไม่ย้ายประเทศ"
ทำไมผู้สูงอายุชอบเล่าเรื่องเก่า ๆ ให้อื่นฟัง
ผัก สมุนไพร แคลอรี่ต่ำ ลดหน้าท้อง
สาวญี่ปุ่นจัดอีเวนท์พบปะแฟนคลับ แต่ดันไม่มีใครมางานเลย จนกระทั่งเธอโพสต์ขอโทษHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จีนสวนกลับสหรัฐฯ หลังโดนกล่าวหาสะสมนิวเคลียร์ ยํ้ามีไว้ป้องกันประเทศ
เขมรแตกอีกหนึ่ง ทัพไทยบุกตีฐานแนวหน้าเขมรราบคาบ ยึดอาวุธ-ของใช้เพียบ
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
ปิดตำนานตลกรุ่นใหญ่ "สีแดง" แห่งตระกูล ด.เด็ก ผู้สร้างรอยยิ้มเคียงข้างปรมาจารย์คาเฟ่
สุขสันต์วันคริสต์มาส...กระทู้อื่นๆในบอร์ด
นิยาย เรื่องเล่า
"ลาบเหนียว"เมนูสีสันคนอีสานรวมกลุ่มกันอร่อยสุขสันต์ได้ทุกที
โรงพักจำปาลาว เดอะวิลล่า ที่พักที่เรานั้นจองสำหรับการพักผ่อนในคืนแรก (วังเวียง)
พืชอาหารที่กินได้ ปลูกตามใจจนกลายเป็นสวนใหญ่ (วังเวียงประเทศลาว)
ความเรียบง่ายที่หรูหรา (วังเวียง ลาว) ด้านในอลังการมากกว่าการมองในส่วนของภายนอก