เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับชาเขียว และผงชาเขียว

ชาเขียวมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน ใบชาเป็นส่วนหนึ่งของต้นชา หลังจากเก็บใบชามาแล้วก็จะนำไปสู่กระบวนการของการทำให้ใบชาแห้งด้วยการผ่านความร้อน เช่น ตากแดด หรือใช้เครื่องอบ เมื่อผ่านกระบวนการเหล่านั้นมาแล้วก็จะเข้าสู่การคัดใบชา นำเอาใบชาที่แห้งสนิทจนไม่เหลือความชื้นแล้วเอามาบดจนละเอียดกลายเป็นผงชาเขียวนำมาชงกับน้ำร้อน และคนให้เข้ากัน สามารถดื่มได้ทันที หรือนำไปผสมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ  เพื่อเพิ่มรสชาติก็ได้

ข้อดีของชาเขียว

• มีคาเฟอีนทำให้รู้สึกสดชื่นและตื่นตัว สามารถดื่มแทนกาแฟได้
• มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักเร่งการเผาผลาญร่างกาย
• ขับเหงื่อในร่างกายได้ดี
• ช่วยให้สร่างเมาจากการดื่มสุราได้
• มีส่วนช่วยในการบรรเทาอาการปวดศีรษะ
• มีส่วนช่วยในการบรรเทาอาการซึมเศร้า เพราะมีสาร L-Theanine ช่วยผ่อนคลาย ลดความเครียด มีส่วนช่วยในการกระตุ้นโดพามีน ซึ่งเป็นสารที่ก่อให้เกิดความสุข

ข้อเสียของชาเขียว

• หากดื่มในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้นอนไม่หลับ เพราะชาเขียวมีคาเฟอีนที่ทำให้รู้สึกตื่นตัว
• คนที่เป็นโรคหัวใจควรระมัดระวังในการดื่ม เพราะคาเฟอีนสามารถทำให้หัวใจเต้นผิดจังหวะ
• สารแทนนินที่ทำให้ชาเขียวมีรสขมและฝาดรบกวนการดูดซึมของธาตุเหล็กได้
• ไม่ควรดื่มตอนท้องว่างเพราะจะทำให้ปวดท้อง

ชาเขียวเหมาะกับใครบ้าง

• เหมาะกับคนที่ร่างกายต้องการคาเฟอีนในระหว่างวัน ควรดื่มแบบไม่ใส่น้ำตาล
• เหมาะกับคนที่กำลังลดน้ำหนักเพราะสามารถเร่งการเผาผลาญได้ มีแคลอรี่ต่ำ ควรดื่มแบบไม่ผสมอย่างอื่น
• เหมาะกับคนที่เครียดหรือวิตกกังวล เพราะมี L-Theanine ที่ช่วยให้จิตใจสงบ

ใครบ้างที่ควรหลีกเลี่ยงชาเขียว

• คนที่มีภาวะนอนหลับยาก เนื่องจากมีคาเฟอีนทำให้ตื่นตัว
• คนที่เป็นโรคหัวใจ เพราะคาเฟอีนทำให้หัวใจเต้นผิดจังหวะ
• ผู้ที่มีภาวะโลหิตจาง เนื่องจากสารแทนนินจะทำให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้น้อยลง
• สตรีมีครรภ์หรือสตรีที่ต้องให้นมบุตร ควรรับสารเคเฟอีนไม่เกิน 200 มก.

ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์และโทษ หากดื่มอย่างถูกต้อง ชาเขียวจะสามารถช่วยในเรื่องทำให้ร่างกายสดชื่นหลังดื่ม ช่วยเรื่องระบบเผาผลาญ ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร และช่วยในเรื่องต่าง ๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตาม ชาเขียวก็มีโทษหากดื่มในปริมาณมากเกินไปเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นการทำให้นอนไม่หลับ หรือเกิดการคลื่นไส้ได้เนื่องจากคาเฟอีน ก่อให้เกิดโรคโลหิตจางจากสารแทนนิน หรืออาจทำให้เกิดท้องผูกได้

สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : https://www.synova.biz/retail-products-for-express-delivery/premium-matcha-latte-premix/113/TH