ทำขายสูตรนี้กำไรดี ​หมูทอดนมสด

ใครชอบรับประทาน​หมูติดมัน ต้องมาทำเมนูนี้ค่ะ รับรองโดนใจแน่นอน สูตร​หมักหมูทอดนมสด นุ่ม อร่อย ฉ่ำน้ำมากๆ

วัตถุดิบ​ที่ต้องเตรียม
สันคอหมู 500 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 1 2 ฟอง
นมสด 50 ml
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ​
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ​
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ​

3 เกลอ (รากผักชี 3 ต้น กระเทียม 10 กลีบ พริกไทย 10 เม็ด ตำให้ละเอียด)​

ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ​
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
พริกป่น 1 ช้อนชา​
แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ

มาดู​วิธีทำกันเลย

นำสันคอหมู ล้างน้ำให้สะอาด ใช้ส้อมจิ้ม หรือจะทุบหมูสักนิด แล้วนำส่วนผสมเครื่องปรุง​ทุกอย่างลงไปหมัก ให้นวดขยำๆ ส่วนผสม กับหมูไปสักพัด ให้ทุกอย่างซึมให้เข้ากันให้ทั่ว ขยำประมาณ 10 นาที จนน้ำซึมเข้าที่ตัวหมูจนแห้ง และหมักทิ้งไว้ครึ่ง​ชั่วโมง​แช่ในตู้เย็น ใช้แรฟคลุมบนภาชนะ​ เพื่อหมูจะได้ไม่แห้งเกินไป หมักไว้ประมาณ​ครึ่งชั่วโมง

เมื่อหมักครบตามเวลาแล้ว ให้นำกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันกะให้ท่วมหมู รอให้น้ำมันร้อน ให้ค่อยๆ หย่อนหมูลงไป ทอดไฟกลางไปเรื่อยๆ ทิ้งไว้สัก​ระยะ​พอหมูเริ่มเซตตัวดี ค่อยกลับอีกด้าน ทอดให้เหลืองกรอบตามชอบค่ะ หากใครต้องการให้กรอบ ให้ทอด 2 ครั้ง โดยครั้งแรก ทอดให้เหลืองพอประมาณ​นำขึ้นมาพักไว้ 5 นาที แล้วค่อยนำลงทอดอีกครั้ง

สูตรนี้รับรอง ทำรับประทาน​หรือทำขาย ติดใจแน่นอน เนื้อหมูทั้งนุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่เหนียว ทำกี่ครั้งก็ไม่เบื่อลอง​ไปทำกันดูนะคะ