แกงหอยขมสูตรบ้านๆ อร่อยแบบไทย ๆ
แกงหอยขม เป็นอาหารพื้นบ้านของไทยที่มีรสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น หอมเครื่องแกงแบบไทยแท้ ผสมผสานกับเนื้อหอยขมที่เคี้ยวหนึบ ทำให้เป็นเมนูที่หลายคนหลงรัก ไม่ว่าจะทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวก็อร่อยไม่แพ้กัน
เคล็ดลับความอร่อยของแกงหอยขม
1. หอยขมสดใหม่ – ควรเลือกหอยขมที่ยังมีชีวิต แช่น้ำสะอาดหลายชั่วโมงเพื่อล้างเมือกและสิ่งสกปรก
2. เครื่องแกงโขลกสด – ใช้พริก ข่า ตะไคร้ กระชาย และกะปิ โขลกรวมกันจนหอม
3. กะทิหอมมัน – คั้นกะทิสดหรือใช้กะทิกล่องที่มีคุณภาพดีเพื่อให้แกงมีความมันและกลมกล่อม
4. สมุนไพรช่วยเพิ่มกลิ่นหอม – ใบมะกรูด โหระพา และชะอมช่วยเสริมความหอมให้แกงหอยขมยิ่งขึ้น
รสชาติที่ลงตัว หอม เข้มข้น ถูกใจสายอาหารไทย
แกงหอยขมมีรสชาติเผ็ดร้อนจากพริกแกง หอมสมุนไพร และความมันจากกะทิ เมื่อกินคู่กับข้าวร้อนๆ จะยิ่งเพิ่มความอร่อย เป็นเมนูที่สะท้อนถึงภูมิปัญญาการปรุงอาหารของไทยได้อย่างลงตัว
หากคุณเป็นคนที่ชอบอาหารไทยรสเข้มข้น ลองทำแกงหอยขมสูตรบ้านๆ นี้ดู รับรองว่าอร่อยจนต้องเติมข้าวอีกจาน!
จีน ไฟเขียว ให้ไทย ถล่มรังแก๊งสแกมเมอร์
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวน
สถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่น
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
นักมวยรองแชมป์โอลิมปิก แซะเจ้าภาพไทย หลังตกรอบรองฯ ซีเกมส์ 33
ภาพวาดแผ่นเดียว ครูต้องรีบแจ้งแม่ให้พาไปหาหมอ ด่วน!!!
IO เขมรปั่นหนัก! ใช้ AI สร้างพาสปอร์ตปลอม อ้าง “บัวขาว” เป็นคนกัมพูชา ไม่ใช่คนไทย





