ฮารา ฮาชิ บู Hara Hachi Bu เคล็ดลับกินอิ่มแค่ 80% กินอาหารให้อายุยืนแบบคนญี่ปุ่น ตามสไตล์ชาวโอกินาว่า

กินอิ่มแค่ 80% สไตล์ชาวโอกินาว่า

ฮารา ฮาชิ บู Hara Hachi Bu เป็นคำสอนเก่าแก่ที่สำคัญที่ชาวโอกินาวายึดถือมานาน คือ การกินอาหารแบบ "กินจนเริ่มไม่รู้สึกหิว ไม่ใช่กินจนอิ่ม" การกินอิ่มเพียง 80% ทำให้ไม่กินมากจนเกินพอดี

สมองจะได้รับสัญญาณเตือนว่า อิ่มแล้วนะ หลังจาก 20 นาทีที่อาหารไปถึงกระเพาะอาหาร หมายความว่า หลังจากกินอาหารไปแล้ว 20 นาที เราจะรู้สึกอิ่มพอดี แต่ถ้ากินจนอิ่มถึง 100% เราจะรู้สึกอิ่มมาก ที่แย่ไปกว่านั้น คือ กระเพาะจะค่อย ๆ ขยายออกทุกครั้ง ทำให้ต้องกินมากขึ้นเรื่อย ๆ เพื่อให้รู้สึกว่าอิ่ม

ฝึกกินแบบชาวโอกินาว่า

กินอาหารช้า ๆ  การกินอาหารเร็ว เราจะกินมากขึ้น  ลองเคี้ยวช้า ๆ  นอกจากจะได้สัมผัสกับรสชาติของอาหารมากขึ้นแล้ว ยังทำให้กินได้น้อยลงอีกด้วย

ใช้ภาชนะขนาดเล็กๆ  ความเคยชินกับการกินข้าวให้หมดจาน ลองเปลี่ยนมาใช้จานเล็กลง จะช่วยทำให้เรากินได้น้อยลง

กินข้าวคำเล็ก ๆ  เป็นการหลอกจิตใต้สำนึกว่า เรากินอาหารเท่าเดิม แต่จริง ๆ แล้ว เรากินน้อยลง

กินอาหารอย่างมีสติ  ใส่ใจในการกินอาหารมากขึ้น เมื่อกินจนไม่รู้สึกหิวแล้ว ก็ให้หยุดกิน

ส่วนใหญ่ชาวญี่ปุ่นไม่นิยมกินอาหารรสจัดอยู่แล้ว หากเป็นอาหารทะเลจะไม่ค่อยปรุงรส หรือผ่านกรรมวิธีมากมาย อาหารที่ชาวโอกินาวากินเป็นประจำจึงมีความเป็นธรรมชาติ แพลนต์เบส และมีสารอาหารที่ดีครบถ้วน

การปรับให้กระเพาะชินกับการกินน้อยลง จะใช้เวลาประมาณ 15-20 มื้ออาหาร การกินแบบนี้ นอกจากจะทำให้น้ำหนักลดลงแล้ว ยังช่วยให้สุขภาพดี และอายุยืนยาวขึ้นอีกด้วย