ชาวเน็ตสงสัย มันไม่ใช่มะม่วง มันคือลูกอะไรนิ
ชาวเน็ตโพสต์ภาพ จนคนสัย มันไม่ใช่มะม่วง ..ลูกมุด /ม่วงมุด/ ลูกมุดเสี้ยน มันคืออะไร มีข้อความว่า ""ผลไม้ท้องถิ่นนครศรีธรรมราชคะ"
หลายๆคนสงสัยม่วงมุดกับลูกมุดชนิดเดี่ยวกันไม่
#คนละชนิดกันนะคะ ข้อแตกต่างนะคะ
-ม่วงมุดจะมีเสี้ยนน้อยรสชาติหวานเนื้อเนียนไม่ค่อยมีรสเปรี้ยวผิวเกลี้ยง
-ลูกมุดเสี้ยนเยอะรสชาติเปรี้ยมปนหวาน,ผิวไม่ค่อยเนียนเหมือนมุดม่วง
ม่วงมุดจะอร่อยกว่าลูกมุดคะ ผลไม้หาทานยากแล้วคะ1ปีออก1หนต่อ1ต้น
ชอบกินกันไม่คะเพื่อนๆๆ"
ภาพที่โพสต์
ทางภาคอื่นๆ ไม่มี มันแปลกดี กินได้มั้ย ถ้ากินได้ รสชาติเป็นไง ??
ค้นหาเจอพบว่า มันคือ ส้มมุด จริงๆ ก็เป็นพืชในสกุลเดียวกับมะม่วง เป็นผลไม้พื้นเมืองของภาคใต้ไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย พม่า สิงคโปร์ และเวียดนาม กระบี่เรียกว่า ส้มมุดหรือมะมุด นราธิวาสเรียกว่า มะม่วงป่าหรือมาแซอูแต
เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ ใบเดี่ยว สีเขียวเข้ม เรียบเป็นมัน ดอกเป็นดอกช่อ สีชมพูอมแดง หอมเย็น เปลือกต้นแตกเป็นสะเก็ดเปลือกนอกสีน้ำตาลคล้ำ เปลือกในสีน้ำตาลแดง ผลอ่อนสีเขียวเข้ม ผลสุกสีเหลืองแกมเขียว เมื่ออ่อน เนื้อสีขาวเช่นเดียวกับมะม่วง แต่เปรี้ยวกว่า เนื้อแน่น เหนียวกว่า สุกแล้วเนื้อสีเหลือง กลิ่นแรงมาก ทำให้เป็นผลไม้ที่ถูกห้ามนำขึ้นรถโดยสารหรือห้องประชุม
ส้มมุดเป็นผลไม้กินสด เนื้อผลรับประทานได้ มีกลิ่นขี้ไต้ และนำมาปรุงรสเปรี้ยวในอาหาร เช่น น้ำพริก นำมากินเป็นผักแกล้ม นำมายำกับปลาใส่มะพร้าวคั่ว หรือใส่ในแกงส้ม แกงเหลือง ผลดิบใช้เป็นผักหรือดองโดยเฉพาะในกาลีมันตันตะวันออกนิยมนำไปใช้แทนมะขาม ในมาเลเซียใช้ทำน้ำพริกและนำไปดอง ชาวโอรังอัซลีในคาบสมุทรมลายูใช้น้ำยางในการสักผิวหนัง เพื่อให้รอยสักติดลึก ใบใช้เป็นยาลดไข้ เมล็ดใช้แก้โรคติดเชื้อราบางชนิด ผลดิบมียางซึ่งทำให้ระคายเคืองในปากและริมฝีปาก ผลสุกมียางเฉพาะที่เปลือก





















