อดชะลอแก่ได้จริงหรือ?
อดชะลอแก่ได้จริงหรือ?
จากหนังสือ โภชนาการน่ารู้ โดย ทีมงานนิตยสารครัว ได้ให้ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ไว้ดังนี้
การอดอาหารจะสามารถชะลอแก่ได้หรือไม่นั้น จากการวิจัยของ เจมส์ แครีย์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการควบคุมประชากรแมลง แห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ได้ทำการทดลองโดยแบ่งแมลงวันออกเป็น 2 พวก คือ พวกหนึ่งให้กินอาหารที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบ ส่วนพวกที่เหลือกินอาหารครบหมู่ รวมทั้งโปรตีน ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญพันธุ์
ผลปรากฏว่าแมลงทั้งสองกลุ่มมีวงจรชีวิตที่แตกต่างกันไป โดยพวกแรกจะมีอายุยืนยาวกว่าพวกที่กินอาหารครบหมู่ราว 3-4 สัปดาห์
สาเหตุก็คือเมื่อแมลงวันผลไม้เผชิญกับสภาวะขาดสารอาหาร มันจะปรับตัวโดยชะลอ กระบวนการทำงานของร่างกาย รวมทั้งภาวะเจริญพันธุ์ซึ่งเป็นตัวการเร่งความเสื่อมของร่างกายตามอายุ ดังนั้น หากเราสามารถชะลอภาวะเจริญพันธุ์ได้ก็จะเท่ากับเป็นการชะลอความแก่ได้ด้วย
อย่างไรก็ดี ความลับของอาการหิวเกิดจากการฮอร์โมนที่ค้นพบโดยนักวิทยาศาสตร์ที่นำทีมโดย น.พ.มาชาชิ ยานางิซาวา จากสถาบันแพทยศาสตร์เฮาเวิร์ด ฮิวจ์ส แห่งศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยเท็กซัส เซาท์เวสเทิร์น ซึ่งฮอร์โมนชนิดนี้มีชื่อว่า "โอเร็กชิน" โดยสมองจะหลั่งฮอร์โมนนี้ออกมาเมื่อมันรับรู้ความต้องการอาหารของร่างกาย ซึ่งฮอร์โมนนี้มาจากต่อมใต้สมองส่วนไฮโปทธาลามัส ซึ่งการค้นพบนี้ อาจนำไปสู่การควบคุมน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นในอนาคตก็เป็นได้
อ้างอิงจาก: หนังสือ โภชนาการน่ารู้ โดย ทีมงานนิตยสารครัว
5 โรงเรียนหญิงล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย สถาบันสร้างกุลสตรีและผู้นำระดับประเทศ
AI วิเคราะห์เลขท้าย 3 ตัวรางวัลที่ 1 งวดวันที่ 1 มิถุนายน 2569
“จังหวัดที่มีชื่อยาวและอ่านยากที่สุดในไทย”
รายได้ข้าราชการทหารของไทย
“จังหวัดนี้กำลังจะกลายเป็นมหานครแห่งใหม่ของอีสาน”
อาชีพไหนในไทยที่ผ่อนบ้านและรถมากที่สุด
แนวทาง... "ม้าวิ่ง" ...วันที่ 1 มิถุนายน 2569
จังหวัดนี้มีรถไฟผ่าน แต่กลับไม่ค่อยมีคนรู้จัก
คอนโดหมูหรือฟาร์มเลี้ยงหมูที่สูงที่สุดในโลก
สูตรคำนวณงวด 1/6/69
วิชาเรียนที่คะแนนเฉลี่ยตกกันทั้งห้องบ่อยที่สุด”
มหาวิทยาลัยที่ขึ้นชื่อเรื่อง “กิจกรรมและรับน้อง” มากที่สุดในไทย
5 ภัยเงียบจากการนอนดึก ที่ร่างกายอาจสะสมโดยไม่รู้ตัว
เมืองที่เงินเดือนน้อยแต่อยู่สบายที่สุดในประเทศไทย



