ข้อควรรู้!! ก่อนกิน "ส้ม"

ข้อควรรู้!! ก่อนกิน "ส้ม"

จากหนังสือ 100 ความเข้าใจผิดเรื่องโภชนาการ จาก กองบรรณาธิการ "ใกล้หมอ" ได้ให้ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับผลไม้ ประเภท "ส้ม" ซึ่งเป็นผลไม้มงคล ที่ช่วยเสริมมงคลในเรื่องการเงิน โชคลาภ เงินทอง และนำพาแต่สิ่งดี ๆ เข้ามาในชีวิต ตามความเชื่อของจีน ไว้ดังนี้

1) รับประทานส้มวันละ 2 กิโลกรัม ช่วยให้หายจากอาการหวัดจริงหรือ

ส้มอุดมไปด้วยวิตามินซี ดังนั้นการรับประทานส้มก็เหมือนกับการรับประทานวิตามินซี ที่จะไปช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ดีขึ้น สามารถลดอาการจากหวัดได้

2) ส้ม ต้านหวัดได้จริงหรือเปล่า

การรับประทานส้มนั้นสามารถต้านหวัดได้ โดยที่วิตามินซี จะไปช่วยการทำงานของเม็ดเลือดขาวที่ทำหน้าที่กำจัดเชื้อโรคต่างๆ เพราะว่าส้มมีปริมาณวิตามินซีอยู่สูง พบว่าในน้ำส้มมีปริมาณวิตามินซีอยู่ถึงมิลลิกรัมต่อส้ม 100 กรัม

3) กินส้มต้องกินใยส้มด้วยจึงจะมีประโยชน์จริงไหม

การกินผลไม้ไม่ว่าจะชนิดไหนก็ตาม เราจะได้รับประโยชน์ 3 อย่างคือ วิตามิน เกลือแร่ และใยอาหาร ซึ่งในผักและผลไม้นั้น ส่วนใหญ่เป็นแหล่งของใยอาหารที่มีคุณค่า ถึงแม้ว่าร่างกายคนเราไม่มีความต้องการใยอาหารไปใช้ เพราะร่างกายเราไม่มีเอนไซม์ที่จะไปย่อยได้ แต่ทว่ามันก็มีประโยชน์ต่อลำไส้นั่นเอง

ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของลำไส้ เมื่อร่างกายไม่สามารถย่อยผักได้ ผักก็จะกลายเป็นกากอาหาร โดยถูกขับออกจากร่างกายผ่านลำไส้ต่างๆ ในระบบขับถ่ายไปสู่นอกร่างกายในที่สุด และกากอาหารหรือใยอาหารนี้เองที่ทำหน้าที่กวาดเอาของที่ตกค้างอยู่ในลำไส้ออกไป จึงเกิดการระบาย ช่วยให้ไม่เกิดการสะสมของอาหารที่ย่อยแล้วและลดการเกิดอาการท้องผูก

บทความที่เกี่ยวข้อง...

5 ข้อควรรู้!! ก่อนการกิน "วิตามิน C" อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://board.postjung.com/1590790