แนะนำ 9 อาหารที่ช่วยบำรุงสายตา

อาหารบำรุงสายตา มีอะไรบ้าง ?

อาหารที่เรากิน เช่น ผักและผลไม้หลากหลายสีล้วนอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่จะช่วยบำรุงสายตา และ สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ได้ การได้รับสารอาหารเพื่อเป็นการบำรุงสายตาเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยดูแลรักษาและบำรุงดวงตา ให้มีสุขภาพดีและเพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็น

แนะนำ 9 อาหารบำรุงสายตา

1.น้ำแช่ผัก / ผลไม้ Infused Water คือ การนำผัก/ผลไม้ที่ต้องการ มาหั่นและแช่ใส่ในน้ำอาด ไว้ประมาณสองชั่วโมง เพื่อให้น้ำดื่มมีรสชาติของผัก/ผลไม้ที่แช่ นอกจากทำง่ายแล้วยังเป็นตัวช่วยสำหรับคนไม่ชอบดื่มน้ำเปล่าให้น้ำพอมีรสชาติ ดื่มได้ง่ายและสดชื่น ป้องกันร่างกายขาดน้ำซึ่งอาจทำให้ตาแห้ง ตาแดง หรือ ตาบวมได้

2.สลัดแครอท แครอทมีวิตามินบำรุงสายตาอย่างวิตามินเอ วิตามินซี เบต้าแคโรทีน ยังมีไฟเบอร์ช่วยร่างกายดูแลเรื่องการขับถ่าย สลัดแครอทใช้ส่วนผสมเพียง แครอทขูด ธัญพืชอย่างเมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ถั่ว และเบอร์รี่อย่างแครนเบอร์รี่แห้ง เชอร์รี่ ลูกเกด และน้ำสลัดทำจากน้ำส้มเข้มข้นผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ขมิ้นบด พริกเล็กน้อยพร้อมเกลือและพริกไทย หรือ น้ำสลัดที่ชอบก็ได้เช่นกัน

3.สมูทตี้ผักรวม มะม่วงและสัปปะรดแช่แข็งปั่นผสมกับผักใบเขียวอย่างปวยเล้ง และ น้ำมะพร้าว จะได้สมูทตี้ที่เปี่ยมไปด้วย ลูทีน ซีแซนทีน และวิตามินซี พร้อมบำรุงร่างกาย รวมไปถึงน้ำมะพร้าวที่เหมาะกับการดื่มหลังออกกำลังกายด้วย

4.สมูทตี้ผลไม้รวม สำหรับผู้ที่ชอบรสเปรี้ยวและหวาน สามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วย กล้วย บลูเบอร์รี่ ทับทิม และ ผักใบเขียว นำมาปั่นรวมกัน ได้ทั้งลูทีน วิตามินซี โพแทสเซียม ไฟเบอร์ เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มได้ง่าย มีรสชาติอร่อย บำรุงทั้งดวงตาและระบบอื่นๆ ในร่างกาย

5.เมนูไข่ เพราะไข่แดงเป็นแหล่งของลูทีน ซีแซนทีน ธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการดูแลดวงตาและลดความเสี่ยงจอประสาทตาเสื่อม ช่วยให้ดวงตาแข็งแรง

6.เมนูฟัก เต็มเปี่ยมไปด้วยไฟเบอร์ นอกจากจะเหมาะกับผู้ที่สนใจลดน้ำหนัก ไฟเบอร์ยังเปี่ยมไปด้วยสารแคโรทีนอยด์ และวิตามินซีที่ช่วยบำรุงสายตา

7.อะโวคาโด นำมาปรุงอาหารได้ทั้งคาว หวาน และ เครื่องดื่ม เช่น สลัดอะโวคาโด(ใส่เนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบ เช่น อกไก่) นำมากินกับซีเรียล ผลไม้ หรือ เป็นน้ำปั่นสมูทตี้ ในอะโวคาโดมีทั้งลูทีน เบต้าแคโรทีน วิตามินซี ช่วยบำรุงสายตา ชะลอการเสื่อมของดวงตา เช่น ตามัว ตาพร่า

8.ปลาแซลมอน อุดมไปด้วยไขมันโดยเฉพาะกรดไขมัน DHA ที่สามารถพบได้ในเรตินาของดวงตา ช่วยให้ดวงตาสดใส มีน้ำหล่อลื่นป้องกันภาวะตาแห้งและตาล้า

9.คะน้ากรอบ (Kale Chips) เมนูขนมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมกรุบกรอบ คะน้าทอด หรือ คะน้ากรอบ เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยลูทีน ซีแซนทีน ช่วยบำรุงจอประสาทตา

การกินให้ครบ 5 หมู่เพื่อดูแลสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงเป็นสิ่งที่ควรใส่ใจ เพื่อเป็นการดูแลรักษาสุขภาพให้ทำงานได้อย่างเต็มที่เสมอ ไม่ขาดสารอาหารที่จำเป็นในการใช้ชีวิต และ แน่นอนว่าอวัยวะที่มีความสำคัญและมองข้ามไม่ได้เลยคือ “ดวงตา” การใช้สายตาจ้องมองเป็นเรื่องที่เลี่ยงไม่ได้ การใช้สายตาติดต่อกันเป็นระยะเวลานานมักทำให้รู้สึกเคืองตาหรือปวดตา ส่งผลกระทบต่อสายตาในระยะยาวได้ ดังนั้นการกินอาหารที่บำรุงและถนอมสายตาจึงเป็นสิ่งที่สำคัญ