ไม่น่าเชื่อ!! มะนาว+สับปะรด ทำให้หวานขึ้นได้
สุดยอดไอเดียที่คาดว่าหลายๆ ยังไม่รู้เมื่อเฟสบุคคุณ สันติ สาระดี โพสต์เผยเคล็ดไม่ลับ สับปะรส VS มะนาว
"ผมทำประจำ จากสับปะรดเปรี้ยวหวานฉ่ำขึ้นจริงกลมกล่อมขึ้นมากๆ อร่อยลิ้นขึ้นมากครับ ใครซื้อสับปะรดมา
แล้วรสเปรี้ยวมากๆ เคล็ดลับทำให้สับปะรดมีความหวานขึ้นง่ายๆ บางคนอาจจะยังไม่รู้ ผมลองแล้ว
ถ้าสับปะรดเปรี้ยวมาก ลองบีบมะนาวใส่ดู รสชาติจะเปลี่ยนไปเลย เฮ้ย!! หวานขึ้นมากทานง่าย
อร่อยละมุนลิ้นหวานขึ้นเยอะจริงๆ ใครไม่เคยลอง ไปลองคับ "
ตามสูตรก็คือ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. สับปะรด (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
2. มะนาว
วิธีทำ
1. บีบน้ำมะนาวลงบนสับปะรดให้ทั่ว ทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาที แล้วลองชิมดู
2. พร้อมเสิร์ฟ! สับปะรดจะมีรสชาติหวานขึ้นทันที
เหตุที่มะนาวทำให้สับปะรดหวานขึ้น?
มะนาวมีความเปรี้ยวและเป็นกรดที่ แรงกว่ากรดในสับปะรด พอทั้งสองเจอกัน กรดในมะนาวจะเข้าไปทำปฏิกิริยากับกรดอ่อนในสับปะรด เกิดการตัดกันของรสเปรี้ยว ทำให้รสชาติที่เหลืออยู่คือความหวานที่เด่นชัดขึ้น!
ง่ายๆ คือ ทั้งมะนาวและเกลือช่วยปรับสมดุลรสชาติ ทำให้รสเปรี้ยวลดลง จนความหวานที่มีอยู่ในสับปะรดชัดเจนขึ้นนั่นเอง!
อีกทั้ง โบรมิเลน ช่วยสลายโปรตีน ที่ลิ้นเรามีโปรตีนเคลือบอยู่ เจ้าโบรมิเลนก็ไปกัดลิ้นทำให้แสบลิ้น เกลือลดความเป็นกรดของสับปะรด ทำให้ไม่แสบลิ้นและความเค็มใส่ผลไม้สามารถขับรสหวานให้เด่นชัดขึ้น
จังหวัดที่มี พระพุทธรูปใหญ่ที่สุดในประเทศไทย
เปิดรายได้พนักงานขับรถเมล์และพนักงานเก็บค่าโดยสาร
ชาติเดียวในอาเซียนที่สามารถผสมผสานการใช้งานเครื่องบิน F-16 (สหรัฐฯ) และ JAS 39 Gripen (สวีเดน) ได้อย่างสมบูรณ์ที่สุด
"กีธูร์น" หมู่บ้านที่ไม่มีถนน ต้องเดินทางด้วยเรือเท่านั้น
ข้าราชการ C8 เงินเดือนเท่าไหร่
จังหวัดอากาศดีที่สุดในไทย เปิดรายชื่อพื้นที่อากาศดีตลอดปี
ส่องรายได้วินมอเตอร์ไซค์ในกรุงเทพฯ เดือนหนึ่งได้เท่าไหร่
ถนนที่ยาวที่สุดในโลก อยู่ที่ไหน ยาวกว่า 30,000 กม.
สถานศึกษาที่มีนักเรียนน้อยที่สุดในประเทศไทย
ประเทศที่มีกองทัพอ่อนแอที่สุดในโลก
เปิด 10 สิ่งก่อสร้างใหญ่ที่สุดในโลก มนุษย์สร้าง ไทยติดอันดับด้วย
ประเทศที่ไม่มีงูอยู่เลย ในพื้นที่ทางธรรมชาติ
เปิดอันดับประเทศจ่ายเงินผู้สูงอายุสูงสุดในโลก ใครได้มากที่สุด
หญิงไนจีเรียสร้างสถิติโลก Guinness นับเลขทะลุ 1 ล้าน
5 อันดับ ประเทศที่ไทยนำเข้าเชื้อเพลิงเป็นมูลค่ามากที่สุด





