ไม่น่าเชื่อ!! มะนาว+สับปะรด ทำให้หวานขึ้นได้
สุดยอดไอเดียที่คาดว่าหลายๆ ยังไม่รู้เมื่อเฟสบุคคุณ สันติ สาระดี โพสต์เผยเคล็ดไม่ลับ สับปะรส VS มะนาว
"ผมทำประจำ จากสับปะรดเปรี้ยวหวานฉ่ำขึ้นจริงกลมกล่อมขึ้นมากๆ อร่อยลิ้นขึ้นมากครับ ใครซื้อสับปะรดมา
แล้วรสเปรี้ยวมากๆ เคล็ดลับทำให้สับปะรดมีความหวานขึ้นง่ายๆ บางคนอาจจะยังไม่รู้ ผมลองแล้ว
ถ้าสับปะรดเปรี้ยวมาก ลองบีบมะนาวใส่ดู รสชาติจะเปลี่ยนไปเลย เฮ้ย!! หวานขึ้นมากทานง่าย
อร่อยละมุนลิ้นหวานขึ้นเยอะจริงๆ ใครไม่เคยลอง ไปลองคับ "
ตามสูตรก็คือ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. สับปะรด (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
2. มะนาว
วิธีทำ
1. บีบน้ำมะนาวลงบนสับปะรดให้ทั่ว ทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาที แล้วลองชิมดู
2. พร้อมเสิร์ฟ! สับปะรดจะมีรสชาติหวานขึ้นทันที
เหตุที่มะนาวทำให้สับปะรดหวานขึ้น?
มะนาวมีความเปรี้ยวและเป็นกรดที่ แรงกว่ากรดในสับปะรด พอทั้งสองเจอกัน กรดในมะนาวจะเข้าไปทำปฏิกิริยากับกรดอ่อนในสับปะรด เกิดการตัดกันของรสเปรี้ยว ทำให้รสชาติที่เหลืออยู่คือความหวานที่เด่นชัดขึ้น!
ง่ายๆ คือ ทั้งมะนาวและเกลือช่วยปรับสมดุลรสชาติ ทำให้รสเปรี้ยวลดลง จนความหวานที่มีอยู่ในสับปะรดชัดเจนขึ้นนั่นเอง!
อีกทั้ง โบรมิเลน ช่วยสลายโปรตีน ที่ลิ้นเรามีโปรตีนเคลือบอยู่ เจ้าโบรมิเลนก็ไปกัดลิ้นทำให้แสบลิ้น เกลือลดความเป็นกรดของสับปะรด ทำให้ไม่แสบลิ้นและความเค็มใส่ผลไม้สามารถขับรสหวานให้เด่นชัดขึ้น
เขียนโดย ลูกสาวอบต
ภูเขาโรไรมา ยอดเขายอดราบที่เก่าแก่ที่สุดในโลก
ประเทศไหนที่
ความลับของน้ำตา ทำไมน้ำตาแต่ละอารมณ์อาจไม่เหมือนกัน
"ติดแกลม" คำนี้มาจากไหน และ แปลว่าอะไร?
ชีวิตหลังเกษียณกับบ้านสวน ทำไมหลายคนมองว่าอยู่สบายกว่าเดิม
ห้างสรรพสินค้าในประเทศไทย ที่มีขนาดใหญ่มากจนคนมักจะหลงทาง
Toy Story 5 เมื่อ "ของเล่น" ต้องแข่งกับ "แท็บเล็ต" เพื่อแย่งความสนใจเด็ก
ทำไมดื่มชานมไข่มุกแล้วท้องอืดตดบ่อย
5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทย
5 จังหวัดที่มีงูเยอะที่สุดในประเทศไทย
รถยนต์ไฮบริดไทย ปี 2026 รุ่นไหนบ้างที่ประหยัดน้ำมันสุดๆ
ทำไมรถบรรทุกบางคันต้องห้อยโซ่ไว้ใต้ท้องรถ?
อาหารที่ไม่ควรรับประทานบ่อย อันตรายถึงชีวิต!
โรงแรมหรูในประเทศไทย ที่ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนจากต่างชาติ
ไหไหม้อาคาร 130 หลัง บ้านเรือน 40,000 หลังไม่มีไฟฟ้าใช้ ที่ประเทศออสเตรเลีย
ทำไมพูดนานแล้วคอแห้ง
"ติดแกลม" คำนี้มาจากไหน และ แปลว่าอะไร?
ความลับของน้ำตา ทำไมน้ำตาแต่ละอารมณ์อาจไม่เหมือนกัน





