จะเป็นอย่างไรเมื่อเคล็ดลับความอร่อยของร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังคือการใช้นํ้ามันเดิมทอดมานาน 100 กว่าปี?
ถ้าพูดถึงเบอร์เกอร์คงเป็นอีกเมนูยอดฮิตที่ใครหลายๆคนชอบกินใช่ไหมละครับเพราะทานง่ายแถบอร่อยแต่ว่าถ้าทุกท่านได้รับรู้ว่าเบอร์เกอร์ที่ทุกท่านได้ทานเนี่ยมันใช้นํ้ามันเดิมทอดเนื้อมานานกว่า100ปีเนี่ยทุกท่านจะกินยังกินลงหรือเปล่าครับโดยเรื่องในวันนี้มีอยู่ว่า
Dyer's Burgers เป็นร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังในเมมฟิส เปิดมานานตั้งแต่ปี 1912 แล้วครับ และในช่วงแรกๆ ที่เปิดก็ประสบความสำเร็จสุดๆ จากเนื้อเบอร์เกอร์สูตรลับแสนอร่อย จนมีลูกค้าประจำมากหน้าหลายตา
กระทั่งวันหนึ่งพ่อครัวของร้านลืมเปลี่ยนน้ำมันในกระทะ และกลายเป็นว่ามันยิ่งอร่อยกว่าเดิมจนมีลูกค้ามาบอกว่า "นี่คือเบอร์เกอร์ที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยกินมาเลย"
ด้วยเหตุนี้ทางร้านจึงไม่มีการทิ้งน้ำมันเลยและใช้น้ำมันนั้นทอดเนื้อเบอร์เกอร์มาตั้งแต่ปี 1912!!
วิธีทำเนื้อของร้าน Dyer's Burgers ก็คือการเอาเนื้อกลมๆ มาวางไว้ ใช้ไม้กดๆ เนื้อให้แบนแล้วใส่เนื้อลงในกระทะเหล็กที่เต็มไปด้วยน้ำมัน 100 ปี และทอดๆ ซึ่ง Robertson เจ้าของร้านเผยกับทางนิตยสารว่า
"น้ำมันนี้มันเป็นโมเลกุลเดียวกันกับตอนปี 1912 ไม่เปลี่ยนแปลงเลย เราจะเอามันไปกรองเศษต่างๆ ออกก่อนแล้วค่อยเอามาทำอาหารต่อ"
พอเนื้ออยู่ในกระทะร้อนๆ ไขมันที่ผสมกับเครื่องปรุงบนเนื้อก็จะละลายออกมากลายเป็นน้ำมัน
ปกติร้านอื่นๆ จะเอาน้ำมันที่ใช้แล้วทิ้งใช่ไหมล่ะ แต่ร้านนี้ไม่ทิ้งและเอามาทอดซ้ำๆ แบบนั้น
ซึ่งดูเหมือนว่าน้ำมันเหล่านี้จะหมดยากด้วยนะ เพราะทางร้านใช้เนื้อบดประมาณ 340-450 กิโลกรัมต่อวัน แถมเจ้าของร้านยังบอกอีกว่ามีน้ำมันเก็บสำรองไว้ประมาณ 10 ถังเลย
หลายคนได้ยินว่า "ใช้น้ำมันเดิม 100 ปี" คงจะคิดว่ามันน่าอี๋มากๆ เลยใช่ไหมล่ะ
แต่จริงๆ ลูกค้าประจำหลายคนรู้กันอยู่แล้วครับร้าน Dyer's Burgers ไม่เปลี่ยนน้ำมัน ซึ่งหลายคนชอบมาก บางคนขอเนื้อเพิ่มบ้าง บางคนถึงกับขอน้ำมันแยกมาเป็นซอสจิ้มต่างหากเลยนะ ซึ่งจากที่เล่ามาแล้วผมขอถามคําเดิมแล้วกันนะครับว่าทุกจะกินลงหรือเปล่าก็มาบอกกันได้นะครับแล้วสุดท้ายนี้ถ้ามีข้อมูลผิดพลาดหรือทําให้ไม่พอใจตรงไหนก็ขออภัยด้วยนะครับ
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
สอยอีกหนึ่ง นายพลเขมรร่วง อีกราย
สถิติหวย ย้อนหลัง 10 ปี เลขท้าย 2 ตัว งวด 30 ธันวาคม
เจาะเลขเด็ดปกสลาก งวด 2 ม.ค. 69 ต้อนรับปีใหม่ปีมะเมียทอง
เอกสารลับ หลุด แฉคําสั่ง แผนสังหๅร 2 พ่อลูกตระกลูฮุน
อาเซียนเนื้อหอม! เจาะเหตุผลทำไม บังกลาเทศ-ปาปัวนิวกินี-ฟิจิ อยากเข้าใกล้ครอบครัวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
เขมรไม่มีคิดหยุด แต่คิดว่าจะรบไทยให้ชนะด้วย F-35 ได้อย่างไรในอนาคต
วิมานบนดินที่ไร้เงาเจ้าของ เจาะปมคฤหาสน์ลอยฟ้า 658 ล้านที่กลายเป็นเพียงอนุสรณ์แห่งความล้มเหลว
ย้อนชะตากรรม "ขันทีหัวใจพระโพธิสัตว์" ยอมแก้ราชโองการเพียงหนึ่งคำ เพื่อรักษาชีวิตคนนับพัน
ทหารไทยโค่น "รูปปั้นเขมร" หลังจากยึดแผ่นดินไทยคืนได้สำเร็จ
รวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ ส่วนข้อคิดประจำวันก็คือ อีกไม่นานก็วันคริสต์มาสแล้ว จะไปเที่ยวสังสรรค์ที่ไหน ก็เอาแต่พอดีเด้อครับเด้อ
"เจค พอล" อวดปืนและเงิน หลังต่อยมวยแพ้ "แอนโทนี โจชัวร์"
เดือดข้ามคืน ทหารไทยเปิดฉากยิง ก่อนระดมปืนใหญ่ถล่มฐานทหารกัมพูชาพื้นที่ปอยเปต
รวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ ส่วนข้อคิดประจำวันก็คือ อีกไม่นานก็วันคริสต์มาสแล้ว จะไปเที่ยวสังสรรค์ที่ไหน ก็เอาแต่พอดีเด้อครับเด้อ
ทฤษฎี 3 เดือน ทฤษฎีของการเริ่มต้นทำอะไรใหม่ ๆ
ญี่ปุ่นยกระดับเกณฑ์การขอวีซ่าถาวร! จะเพิ่มความสามารถทางภาษาญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในข้อกำหนดสำหรับการยื่นขอใบอนุญาต



