จะเป็นอย่างไรเมื่อเคล็ดลับความอร่อยของร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังคือการใช้นํ้ามันเดิมทอดมานาน 100 กว่าปี?
ถ้าพูดถึงเบอร์เกอร์คงเป็นอีกเมนูยอดฮิตที่ใครหลายๆคนชอบกินใช่ไหมละครับเพราะทานง่ายแถบอร่อยแต่ว่าถ้าทุกท่านได้รับรู้ว่าเบอร์เกอร์ที่ทุกท่านได้ทานเนี่ยมันใช้นํ้ามันเดิมทอดเนื้อมานานกว่า100ปีเนี่ยทุกท่านจะกินยังกินลงหรือเปล่าครับโดยเรื่องในวันนี้มีอยู่ว่า
Dyer's Burgers เป็นร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังในเมมฟิส เปิดมานานตั้งแต่ปี 1912 แล้วครับ และในช่วงแรกๆ ที่เปิดก็ประสบความสำเร็จสุดๆ จากเนื้อเบอร์เกอร์สูตรลับแสนอร่อย จนมีลูกค้าประจำมากหน้าหลายตา
กระทั่งวันหนึ่งพ่อครัวของร้านลืมเปลี่ยนน้ำมันในกระทะ และกลายเป็นว่ามันยิ่งอร่อยกว่าเดิมจนมีลูกค้ามาบอกว่า "นี่คือเบอร์เกอร์ที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยกินมาเลย"
ด้วยเหตุนี้ทางร้านจึงไม่มีการทิ้งน้ำมันเลยและใช้น้ำมันนั้นทอดเนื้อเบอร์เกอร์มาตั้งแต่ปี 1912!!
วิธีทำเนื้อของร้าน Dyer's Burgers ก็คือการเอาเนื้อกลมๆ มาวางไว้ ใช้ไม้กดๆ เนื้อให้แบนแล้วใส่เนื้อลงในกระทะเหล็กที่เต็มไปด้วยน้ำมัน 100 ปี และทอดๆ ซึ่ง Robertson เจ้าของร้านเผยกับทางนิตยสารว่า
"น้ำมันนี้มันเป็นโมเลกุลเดียวกันกับตอนปี 1912 ไม่เปลี่ยนแปลงเลย เราจะเอามันไปกรองเศษต่างๆ ออกก่อนแล้วค่อยเอามาทำอาหารต่อ"
พอเนื้ออยู่ในกระทะร้อนๆ ไขมันที่ผสมกับเครื่องปรุงบนเนื้อก็จะละลายออกมากลายเป็นน้ำมัน
ปกติร้านอื่นๆ จะเอาน้ำมันที่ใช้แล้วทิ้งใช่ไหมล่ะ แต่ร้านนี้ไม่ทิ้งและเอามาทอดซ้ำๆ แบบนั้น
ซึ่งดูเหมือนว่าน้ำมันเหล่านี้จะหมดยากด้วยนะ เพราะทางร้านใช้เนื้อบดประมาณ 340-450 กิโลกรัมต่อวัน แถมเจ้าของร้านยังบอกอีกว่ามีน้ำมันเก็บสำรองไว้ประมาณ 10 ถังเลย
หลายคนได้ยินว่า "ใช้น้ำมันเดิม 100 ปี" คงจะคิดว่ามันน่าอี๋มากๆ เลยใช่ไหมล่ะ
แต่จริงๆ ลูกค้าประจำหลายคนรู้กันอยู่แล้วครับร้าน Dyer's Burgers ไม่เปลี่ยนน้ำมัน ซึ่งหลายคนชอบมาก บางคนขอเนื้อเพิ่มบ้าง บางคนถึงกับขอน้ำมันแยกมาเป็นซอสจิ้มต่างหากเลยนะ ซึ่งจากที่เล่ามาแล้วผมขอถามคําเดิมแล้วกันนะครับว่าทุกจะกินลงหรือเปล่าก็มาบอกกันได้นะครับแล้วสุดท้ายนี้ถ้ามีข้อมูลผิดพลาดหรือทําให้ไม่พอใจตรงไหนก็ขออภัยด้วยนะครับ
สอยอีกหนึ่ง นายพลเขมรร่วง อีกราย
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
เจาะเลขเด็ดปกสลาก งวด 2 ม.ค. 69 ต้อนรับปีใหม่ปีมะเมียทอง
เอกสารลับ หลุด แฉคําสั่ง แผนสังหๅร 2 พ่อลูกตระกลูฮุน
ช่องอานม้าแตก! ทหารไทยรุกยึดบังเกอร์ ปักธงชาติคืนพื้นที่
สถิติหวย ย้อนหลัง 10 ปี เลขท้าย 2 ตัว งวด 30 ธันวาคม
เจ้าหญิงแห่งสเปน กับการบินเดี่ยวครั้งแรกด้วยเครื่องบินทหาร
"เจค พอล" อวดปืนและเงิน หลังต่อยมวยแพ้ "แอนโทนี โจชัวร์"
อาเซียนเนื้อหอม! เจาะเหตุผลทำไม บังกลาเทศ-ปาปัวนิวกินี-ฟิจิ อยากเข้าใกล้ครอบครัวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
เดือดข้ามคืน ทหารไทยเปิดฉากยิง ก่อนระดมปืนใหญ่ถล่มฐานทหารกัมพูชาพื้นที่ปอยเปต
ทหารไทยโค่น "รูปปั้นเขมร" หลังจากยึดแผ่นดินไทยคืนได้สำเร็จ
😊 ชวนมาดูผู้คนที่ชีวิตเหมือนอยู่ในเมืองมหัศจรรย์ตลอดเวลา เพราะพวกเขามักพบเจอแต่เรื่องราวแปลก ๆ อยู่เสมอ 😆
พบระเบิดจากสงครามโลกครั้งที่ 2 ที่ยังไม่ระเบิดจำนวน 4 ลูก ที่สนามบินในโอกินาวา
ช่องอานม้าแตก! ทหารไทยรุกยึดบังเกอร์ ปักธงชาติคืนพื้นที่
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
แพทย์ต่อยผู้ป่วยคาเตียงคนไข้ในโรงพยาบาล
ปอท.รวบชาวมาเลเซีย คุมเครือข่ายคอลเซ็นเตอร์ ลอบตั้ง “ซิมบ็อกซ์” คอนโดลาดพร้าว หลังหนีปอยเปตกลับเข้าไทย



