เตาไฟฟ้า ทางเลือกของครัวสมัยใหม่ ทั้งปลอดภัยและใช้งานง่าย

รู้จักเตาไฟฟ้ามีกี่แบบ ไม่ว่าจะเป็นเตาอินฟราเรด เตาอินดักชัน และเตาแผ่นความร้อน แต่ละแบบมีหลักการทำงานอย่างไร เหมาะสำหรับบ้านและคอนโดอย่างไร

ในยุคปัจจุบัน เตาไฟฟ้ากลายมาเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับทุกบ้าน เพราะตอบโจทย์เรื่องความปลอดภัย และประหยัดพลังงาน ด้วยระบบทำความร้อนที่ไม่มีเปลวไฟ ลดความเสี่ยงจากการเผาไหม้ อีกทั้งยังช่วยควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำเพียงแค่กดตัวเลขบนเตา ทำให้สามารถปรุงอาหารได้สะดวกสบายมากขึ้น นอกจากนี้ เตาไฟฟ้ายังง่ายต่อการทำความสะอาด ไม่ทิ้งคราบเขม่าหรือไขมันเหมือนเตาแก๊ส 

จึงตอบโจทย์กับกลุ่มคนจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นผู้ที่อาศัยอยู่ในหอพัก หรือคอนโด ที่ไม่สามารถใช้เตาแก๊สได้เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเกิดอันตรายสูง เช่น แก๊สรั่ว แก๊สระเบิด หรือลืมปิดแก๊ส การเปลี่ยนมาใช้เตาไฟฟ้าจึงตอบโจทย์มากกว่า

อีกทั้งยังเตาไฟฟ้ายังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เนื่องจากช่วยลดการปล่อยก๊าซที่เป็นอันตรายต่อชั้นบรรยากาศ การเลือกใช้เตาไฟฟ้าจึงเป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมได้นั่นเอง

เตาไฟฟ้า (Electric Stove) คืออะไร? ทำไมถึงเป็นที่นิยมในครัวยุคใหม่

เตาไฟฟ้า คือ เตาที่สามารถทำความร้อนได้โดยไม่ต้องใช้แก๊ส โดยมีหลักการทำงานคือ การเปลี่ยนพลังงานไฟฟ้าเป็นพลังงานความร้อน โดยจะมีขดลวดโลหะติดตั้งอยู่ภายใต้ผิวกระจก หรือเซรามิก ซึ่งจะสร้างความร้อนเพื่อให้หม้อ หรือกระทะด้านบนอุ่นขึ้น โดยความร้อนจะถูกส่งต่อผ่านพื้นผิวของเตาไฟฟ้าไปยังภาชนะ และทำให้อาหารในภาชนะสุกได้เหมือนเตาแก๊สนั่นเอง

เตาไฟฟ้าดีอย่างไร? ทำไมถึงเป็นตัวเลือกยอดนิยมในบ้าน และคอนโด

อย่างที่ได้พูดไปว่า เตาไฟฟ้าเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับการทำอาหารในบ้าน หอพัก และคอนโดในปัจจุบัน เนื่องจากจะช่วยในเรื่องความปลอดภัย ความสะดวก และประหยัดพลังงาน ได้เป็นอย่างดีแล้ว ยังเหมาะอย่างยิ่งกับไลฟ์สไตล์คนเมืองที่มีข้อจำกัดในด้านพื้นที่ เช่น คอนโดที่ไม่สามารถใช้เตาแก๊สได้ หรือขนาดห้องที่เล็กเกินไปในการติดตั้งเตาแก๊ส แล้วเตาไฟฟ้าตอบโจทย์กลุ่มคนเหล่ายังไงบ้างไปดูกัน 

• เตาไฟฟ้ามีความปลอดภัยสูง : เนื่องจากเตาไฟฟ้า ไม่มีการใช้ไฟ หรือการใช้แก๊สซึ่งเป็นแก๊สที่สามารถติดไฟได้ง่าย ทำให้ตัดปัญหาไฟไหม้ได้เป็นอย่างดี
• ควบคุมความร้อนได้แม่นยำ : เตาไฟฟ้าสามารถกดตัวเลขตรงเตาได้เลยว่าเราอยากได้อุณหภูมิเท่าไหร่ในการทำอาหาร ทำให้ตอบโจทย์กับอาหารบางอย่างที่ต้องมีการควบคุมความร้อนเป็นอย่างดี
• ประหยัดพื้นที่ : เนื่องจากเตาไฟฟ้าเป็นแผ่นบาง ๆ ขนาดไม่ได้ใหญ่ จึงสามารถช่วยประหยัดพื้นที่ใช้สอยได้เป็นอย่างดี เหมาะกับการติดตั้งในครัวขนาดเล็ก หอพัก หรือคอนโด
• ดูแลรักษาง่าย : เนื่องจากเตาไฟฟ้ามีพื้นผิวที่เรียบ และลื่น ทำให้ลดปัญหาคราบฝังลึก หรือเกิดคราบซึมบนหัวแก๊ส เพียงแค่เช็ดหลังใช้งานก็สะอาดแล้ว
• ประหยัดพลังงาน : เตาไฟฟ้าบางรุ่น เช่น เตาไฟฟ้า Induction มีการออกแบบการใช้พลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้ความร้อนเกิดขึ้นเฉพาะบริเวณที่มีภาชนะตั้งอยู่ ช่วยลดการสูญเสียพลังงานออกไปอย่างไม่จำเป็น
• ไม่ปล่อยควันหรือกลิ่นรบกวนผู้อื่น : เมื่อไม่มีการเผาไหม้จากแก๊ส ทำให้ลดปัญหากลิ่นที่เกิดจากการเผาไหม้ ที่เป็นปัญหาใหญ่ของผู้ที่อาศัยอยู่หอพัก หรือคอนโด
• เหมาะกับคอนโด และหอพัก : เกินกว่าครึ่งของคอนโด และหอพัก มีข้อห้ามในการใช้แก๊สเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการเกิดเพลิงไหม้ เตาไฟฟ้าจึงตอบโจทย์การใช้งานในคอนโดที่ไม่อนุญาตให้ใช้เตาแก๊ส อีกทั้งยังติดตั้งง่าย ไม่ต้องเดินท่อแก๊สอีกด้วย

รู้จักประเภทของเตาไฟฟ้า เลือกแบบไหนให้เหมาะกับคุณ

เตาไฟฟ้าเป็นเครื่องครัวที่ตอบโจทย์การใช้งานในยุคปัจจุบัน ด้วยความสะดวกสบายและดีไซน์ที่ทันสมัยเหมาะกับทุกบ้านและคอนโด โดยเฉพาะในพื้นที่จำกัด เตาไฟฟ้ายังมีหลายประเภทให้เลือกตามความต้องการใช้งานที่แตกต่างกัน แต่ละประเภทมีคุณสมบัติพิเศษที่น่าสนใจ มาดูกันว่าเตาไฟฟ้าแต่ละแบบมีอะไรบ้าง

เตาแผ่นความร้อน Hotplate

เตาแผ่นความร้อนหรือ Hotplate เป็นเตาไฟฟ้าพื้นฐานที่ใช้ขดลวดความร้อนหรือแผ่นความร้อนใต้พื้นผิวเตา เมื่อเปิดเตา ขดลวดจะร้อนขึ้น และส่งความร้อนผ่านพื้นผิวไปยังภาชนะ โดยมีข้อดีคือสามารถใช้กับหม้อ และกระทะทุกชนิดได้ เป็นเตาไฟฟ้า ราคาย่อมเยา แต่มีข้อเสียคือ การกระจายความร้อนอาจไม่สม่ำเสมอ และอาจใช้เวลานานในการทำความร้อนเมื่อเทียบกับเตารุ่นใหม่ ๆ

เตาไฟฟ้าอินฟราเรด (Infrared Hob)

เตาไฟฟ้าอินฟราเรด เป็นเตาที่ทำงานด้วยการปล่อยรังสีอินฟราเรด ซึ่งจะทำให้พื้นผิวของเตาร้อน และส่งความร้อนไปยังภาชนะที่วางอยู่ด้านบน ความร้อนของเตาชนิดนี้เกิดขึ้นได้รวดเร็วกว่าเตาแผ่นความร้อน Hotplate อีกทั้งยังสามารถใช้กับภาชนะหลายชนิด ข้อดีของเตาอินฟราเรดคือให้ความร้อนเร็ว และกระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ อีกทั้งไม่เกิดควันหรือกลิ่นเหม็นไหม้จากการเผาไหม้ด้วย แต่ควรระวังเพราะพื้นผิวเตาจะร้อนมากหลังการใช้งาน

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction Stove) 

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า Induction เป็นเตาที่ทำงานด้วยหลักการเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้า เมื่อวางภาชนะที่มีคุณสมบัติเป็นแม่เหล็ก (เช่น หม้อเหล็กหรือสเตนเลส) สนามแม่เหล็กจะเหนี่ยวนำให้เกิดความร้อนโดยตรงในภาชนะ ทำให้อาหารสุกได้เร็ว เตาอินดักชันมีข้อดีคือประหยัดพลังงาน เนื่องจากความร้อนเกิดเฉพาะในหม้อหรือกระทะ ไม่กระจายความร้อนไปยังผิวเตาโดยตรง จึงมีความปลอดภัยสูง แต่ข้อจำกัดคือไม่สามารถใช้กับภาชนะที่ไม่รองรับแม่เหล็ก

เปรียบเทียบ เตาไฟฟ้า VS เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ต่างกันยังไง แบบไหนดีกว่า ?

เตาไฟฟ้ากับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีจุดเด่นและการทำงานที่ต่างกัน โดยเตาไฟฟ้าทำงานด้วยการสร้างความร้อนจากแผ่นหรือขดลวดไฟฟ้า ซึ่งใช้ได้กับหม้อ และกระทะทั่วไป แต่การกระจายความร้อนจะช้ากว่า และพื้นผิวเตาจะร้อนมากขณะใช้งาน ทำให้มีการสูญเสียพลังงานบางส่วน 

ขณะที่เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction) ใช้หลักการเหนี่ยวนำสนามแม่เหล็กสร้างความร้อนภายในตัวภาชนะโดยตรง ทำให้อาหารสุกเร็ว ประหยัดพลังงาน และพื้นผิวเตาจะไม่ร้อนเมื่อไม่มีภาชนะ ทำให้มีการใช้งานที่ปลอดภัยกว่า แต่มีข้อจำกัดคือต้องใช้ภาชนะเฉพาะที่มีคุณสมบัติแม่เหล็ก 

ทั้งนี้การเลือกเตาแบบใดจึงขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ใช้ หากเน้นความเรียบง่าย เตาไฟฟ้าคือคำตอบ แต่ถ้าต้องการประสิทธิภาพและการประหยัดพลังงานในระยะยาว เตาแม่เหล็กไฟฟ้าอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า

ก่อนเลือกซื้อเตาไฟฟ้า ต้องพิจารณาอะไรบ้าง? เช็กลิสต์สำคัญที่ควรรู้

การเลือกซื้อเตาไฟฟ้ามีปัจจัยหลายอย่างที่ควรคำนึงถึง ไม่ว่าจะเป็น ความปลอดภัย พื้นที่ และความคุ้มค่า เพื่อการใช้งานที่เข้ากับชีวิตประจำวันของคุณ มาดูกันว่าปัจจัยอะไรบ้างที่ควรพิจารณาในการเลือกซื้อเตาไฟฟ้า

• งบประมาณ : เตาไฟฟ้ามีหลากหลายรุ่น และราคา ตั้งแต่รุ่นพื้นฐานไปจนถึงรุ่นที่มีฟังก์ชันขั้นสูง การเลือกเตาที่อยู่ในงบประมาณที่ตั้งไว้ แต่ยังคงตอบโจทย์การใช้งานได้ดี
• วัตถุประสงค์การใช้งาน : หากใช้สำหรับทำอาหารแบบง่าย ๆ เตาไฟฟ้าแบบแผ่นความร้อนอาจเพียงพอ แต่หากต้องการความรวดเร็ว และประหยัดพลังงานไปด้วย เตาแม่เหล็กไฟฟ้า หรือเตาอินฟราเรดอาจจะตอบโจทย์มากกว่า
• พื้นที่ในครัว : พื้นที่ครัวในบ้าน หรือคอนโดอาจมีขนาดจำกัด ควรเลือกเตาที่มีขนาดเหมาะสม ไม่กินพื้นที่มาก 
• ประเภทของภาชนะที่มี : เตาแม่เหล็กไฟฟ้าบางประเภท เช่น เตาไฟฟ้า Induction ต้องใช้ภาชนะที่มีคุณสมบัติเป็นแม่เหล็กเท่านั้น เพราะฉะนั้นควรตรวจสอบว่าคุณมีภาชนะที่เหมาะสมหรือพร้อมที่จะลงทุนเพิ่ม

ซื้อเตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี? แนะนำ 5 แบรนด์เตาไฟฟ้าคุณภาพ

เนื่องจากในปัจจุบันมีการผลิตเตาไฟฟ้าออกมาเป็นจำนวนมาก ทั้งที่มีคุณภาพ และไม่มีคุณภาพ การเลือกซื้อเตาไฟฟ้าจึงควรพิจารณาจากยี่ห้อที่มีคุณภาพ และเชื่อถือได้ เพื่อให้มั่นใจว่าได้ผลิตภัณฑ์ที่ทนทาน และปลอดภัย วันนี้มีแบรนด์เตาไฟฟ้ายอดนิยมที่ได้รับความไว้วางใจ และมีหลากหลายประเภทให้เลือกใช้ตามความต้องการ มาดูแบรนด์เตาไฟฟ้าชั้นนำที่น่าสนใจในปัจจุบัน

• Electrolux : เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงด้านเครื่องใช้ไฟฟ้า โดยเตาไฟฟ้าจาก Electrolux มีความทนทาน ใช้งานง่าย มีให้เลือกหลายรุ่นทั้งเตาแผ่นความร้อน และเตาไฟฟ้า Induction ที่มีระบบตัดไฟอัตโนมัติ เพิ่มความปลอดภัยในการใช้งานอีกด้วย
• Imarflex : เตาไฟฟ้า ราคาเข้าถึงง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเตาไฟฟ้า ราคาไม่แพง ใช้ในบ้าน หรือคอนโดขนาดเล็ก มีทั้งรุ่นอินฟราเรด และแผ่นความร้อนที่เหมาะกับการทำอาหารเบา ๆ
• Mex : เตาไฟฟ้า Mex เป็นที่นิยมในครัวเรือนที่ต้องการดีไซน์เรียบหรู และฟังก์ชันครบครัน มีทั้งเตาไฟฟ้า Induction และเตาไฟฟ้าแบบเตาแผ่นความร้อน Hotplate ที่ให้ความร้อนได้เร็ว มาพร้อมระบบความปลอดภัยที่เป็นมาตรฐาน
• Hafele : แบรนด์คุณภาพสูงจากเยอรมันที่มีดีไซน์ทันสมัย และเน้นประสิทธิภาพ เตาไฟฟ้า Hafele มักมาพร้อมเทคโนโลยีประหยัดพลังงาน มีรุ่นอินดักชันที่ตอบโจทย์ครัวที่ต้องการความสะดวก ปลอดภัย และประหยัดพลังงาน
• Teka : แบรนด์ Teka เตาไฟฟ้าจากยุโรปที่ได้รับความนิยมในด้านดีไซน์สวยงาม และทนทาน เหมาะสำหรับครัวที่ต้องการความเรียบหรู เตาไฟฟ้า Teka มาพร้อมฟังก์ชันการควบคุมที่แม่นยำ และระบบตัดไฟอัตโนมัติ

เตาไฟฟ้าตัวเลือกอันดับ 1 ของคนเมือง 

เตาไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่ทำงานด้วยพลังงานไฟฟ้าแทนการใช้แก๊ส มีหลากหลายประเภทให้เลือก เช่น เตาแผ่นความร้อน เตาอินฟราเรด และเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรืออินดักชัน แต่ละประเภทมีจุดเด่นเฉพาะตัว เตาไฟฟ้าจึงเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ทั้งความสะดวก ความปลอดภัย และดีไซน์ที่ทันสมัย เหมาะสำหรับครัวเรือนในบ้าน และคอนโด การเลือกเตาไฟฟ้าที่ดีจึงควรพิจารณาจากแบรนด์ที่มีคุณภาพ และมีความน่าเชื่อถือเน้นความทนทาน และความปลอดภัย เพื่อการใช้งานที่มีคุณภาพ