หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

พริกน้ำปลา ของคู่โต๊ะไทยที่ต่างชาติทั้งงงทั้งหลงรัก

โพสท์โดย coffeeman

สวัสดีครับผม ว่าด้วยเรื่องพริกน้ำปลา...ตัวเด็ดทุกโต๊ะอาหารไทย

ใครเป็นคนไทยแท้ๆ ไม่มีทางไม่รู้จัก “พริกน้ำปลา” ตัวเสริมรสชาติสุดคลาสสิกที่อยู่คู่โต๊ะอาหารมาทุกยุคทุกสมัย มันคือสิ่งที่คนไทยขาดไม่ได้ในแทบทุกมื้อ ใส่แล้วอะไรก็อร่อยขึ้น 10 เท่า แต่สิ่งนี้นี่แหละ ที่ทำให้ชาวต่างชาติทั้งงงทั้งทึ่ง จนถึงขั้นยอมเข้าครัวลองทำตาม

"มันคืออะไร" ฝรั่งถาม คนไทยตอบ

เริ่มต้นที่คุณไพลิน สาวไทยในต่างแดน เธออธิบายลงช่อง YouTube @PailinsKitchen ของตัวเองว่า พริกน้ำปลา คือซอสอเนกประสงค์ที่คนไทยใช้เพิ่มรสชาติอาหาร จุดเด่นคือความเค็ม เปรี้ยว เผ็ด ครบรส ใส่อาหารอะไรก็เหมือนเติมชีวิตชีวาเข้าไปในจาน เธอเล่าว่าที่ต่างประเทศ หาพริกน้ำปลาแบบไทยๆ แทบไม่ได้เลย ทางเดียวคือทำเอง

เธอสอนทำง่ายๆ แค่ใส่พริกซอย น้ำปลา และน้ำมะนาว แล้วจะเพิ่มลูกเล่นด้วยกระเทียมซอยหรือหอมแดงบางๆ ก็ได้ สูตรนี้ง่ายจนใครก็ทำตามได้ เธอบอกด้วยว่า "พริกน้ำปลาดีๆ ต้องใช้น้ำปลาคุณภาพ" ถ้าอยากพรีเมี่ยมจัดไป น้ำปลาเรือแดง

ต่างชาติลองแล้วพูดว่าอะไร

ใต้คลิปของคุณไพลิน มีคอมเมนต์จากชาวต่างชาติเพียบ:

เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ที่คนไทยก็ต้องร้องว้าว

คุณไพลินยังแอบกระซิบเคล็ดลับว่า ถ้ากลัวพริกเผ็ดเกินไป ให้ซอยชิ้นใหญ่ขึ้นหรือเอาเมล็ดพริกออกก่อน แถมยังบอกด้วยว่าหลังซอยพริก ให้แช่ในน้ำเย็นเพื่อให้ความเผ็ดบางส่วนลดลง เผื่อใครอยากลองทำให้เด็กๆ หรือคนไม่กินเผ็ด

พริกน้ำปลาคู่ทุกเมนู

ไม่ว่าข้าวผัด ไข่ดาว ไก่ย่าง หรือแม้แต่มันบดแบบฝรั่ง พริกน้ำปลาก็เอาอยู่! คุณไพลินยังเล่าติดตลกว่า บางทีแค่ราดข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยฟินแล้ว เพราะมันช่วยเพิ่มมิติให้จานธรรมดากลายเป็นมื้อที่อร่อยจนน้ำตาจะไหล

คอมเมนต์สุดท้ายจากแฟนคลับ

“เสน่ห์อาหารไทยไม่เคยหยุดอยู่ที่เมนูหลัก แม้แต่พริกน้ำปลายังตรึงใจ” ชาวเน็ตทั่วโลกแห่แชร์ประสบการณ์กันยกใหญ่ ใครมีสูตรเด็ด หรือเมนูที่กินคู่พริกน้ำปลาได้แบบพีคๆ มาคุยกันหน่อย แล้วพบกันใหม่ครับ 

#พริกน้ำปลามัดใจโลก #อร่อยแบบไทยสไตล์

โพสท์โดย: coffeeman
อ้างอิงจาก: coffeeman
https://www.youtube.com/watch?v=SKMcGLhVCDc
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
coffeeman's profile


โพสท์โดย: coffeeman
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: ฮาสัตว์
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ตะวันฉาย vs ซุปเปอร์บอน ONE ลุมพินี 170 ทุบสถิติ ตั๋ว SOLD OUT หมดเกลี้ยง แฟนมวยซื้อแทบไม่ทันจากการเปิดเผยพบทั้ง ขนนกและคราบเลือด ในเครื่องยนต์ของเครื่องบินสายการบินเชจูแอร์กินข้าววันละมื้อ ประโยชน์และความเสี่ยง ส่งผลอย่างไรต่อสุขภาพเมืองไทยทำต่างชาติทึ่ง จากสนามบินแอนตาร์กติกา สู่ห้างใหญ่ที่เปิดใหม่ไม่หยุดเมื่อเด็กฝรั่งอยากลองแมลงทอด แต่หาซื้อไม่ได้ เลยได้สิ่งนี้มาแทน เพราะคิดว่าเป็นแมลงทอดแบบซอง….หนูนั่นมันยาอ๊ม!!!คลิปคนไทยจับปลาหน้าตาแปลกได้กำลังเป็นไวรัลทะเลสาบพระจันทร์เสี้ยว ทะเลสาบสุดสวย โอเอซิส อันงดงามกลางทะเลทรายโกบี5 อันดับ อาหารโลกที่น่าเบื่อสุด ๆ ต่างชาติบอกขอกลับไปกินมาม่าดีกว่าประธานาธิบดีโจ ไบเดน ประกาศลดโทษให้กับผู้กระทำผิดในคดียาเสพติดที่ไม่รุนแรง เกือบ 2,500 คน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
วันนี้!! รัฐบาลอิสราเอลอนุมัติ ข้อตกลงหยุดยิงในกาซาแล้ว!!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
OpenAI ร่วมมือ Retro พัฒนาโปรตีนสเต็มเซลล์ เพื่อทำให้คนเรายืดอายุไปได้อีก 10 ปีรีมัส รูปิน เขาอยากเป็นครูที่เด็กรัก รูปินจึงผ่อนปรนกับนักเรียนมากเกินไปพระนารายณ์: ผู้รักษาและผู้พิทักษ์จักรวาลทะเลสาบพระจันทร์เสี้ยว ทะเลสาบสุดสวย โอเอซิส อันงดงามกลางทะเลทรายโกบี
ตั้งกระทู้ใหม่