หนุ่มจีนป่วยหนักเพราะกินเมนูโปรดซ้ำๆ หมอเจาะเลือดพบว่าเปฺ็นสีขาว

     เรื่องราวนี้เกิดขึ้นกับหนุ่มจีนวัย 30 ปี จากมณฑลฝูเจี้ยน ประเทศจีน ชื่อเฉิน (นามสมมุติ) จู่ๆ ก็มีอาการปวดท้องหลังจากกินแฮมเบอร์เกอร์เป็นเวลาเจ็ดวัน อาการปวดเริ่มรุนแรงขึ้น และเขาต้องไปโรงพยาบาลเพื่อรับการรักษา แพทย์กล่าวว่าผลการตรวจของเฉินคือ ตับอ่อนอักเสบไขมันในเลือดสูง เลือดที่ผู้ป่วยดึงออกมาทั้งหลอดมีสีขาวนวลราวกับดึงนมออกมาหนึ่งหลอด ตามรายงาน เฉิน กล่าวว่า งานอดิเรกอย่างหนึ่งในชีวิตของเขาคือการได้ลิ้มรสอาหารอร่อยๆ เป็นครั้งคราว เขาจะรวบรวมเพื่อนๆ มาทานอาหารเย็นเป็นบางครั้ง บางครั้งเมื่อฉันทำงานล่วงเวลาตอนกลางคืน ฉันมักจะสั่งไก่ทอดหรือแฮมเบอร์เกอร์เป็นของว่างยามดึก แพทย์ฉุกเฉิน Huang Yanjing กล่าวว่า เฉินอยู่ในสภาพวิกฤต และถูกส่งตรงไปยังห้องไอซียูเพื่อรับการรักษาหลังจากเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล ผู้ป่วยที่อยู่ข้างๆ เขาก็ประสบกับ ตับอ่อนอักเสบไขมันในเลือดสูง เพราะเขากินเนื้อหมู เป็นเวลา 1 สัปดาห์ นพ.หวง กล่าวว่า ภาวะไขมันในเลือดสูง เป็นโรคตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันชนิดหนึ่ง เมื่อระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงเกินไปทำให้ตับอ่อนสลายตัวโดยไลเปส กรดไขมันอิสระจะถูกทำลายซึ่งจะทำให้เกิดโรคตับอ่อนอักเสบได้ สาเหตุหลักคือการรับประทานอาหาร เช่นเดียวกับเฉินที่มักจะรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและขาดการออกกำลังกาย การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงจำนวนมากเป็นเวลานานจะทำให้ไขมันในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และทำให้เกิดโรคได้ นพ.หวง กล่าวว่า ในขณะเดียวกัน โรคพิษสุราเรื้อรัง โรคอ้วน เบาหวานที่ควบคุมได้ไม่ดี และผลข้างเคียงของยาบางชนิดก็อาจทำให้เกิดภาวะไขมันในเลือดสูงในตับอ่อนอักเสบได้ ดังนั้น อย่าทนต่ออาการปวดท้องเฉียบพลัน กรณีที่รุนแรงอาจถึงแก่ชีวิตได้