หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วิธีทำ “ข้าวหมูกรอบ” เมนูหมูเนื้อนุ่มหนังกรอบ จุก ๆ

เนื้อหาโดย Sangsom

วัตถุดิบ

หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม 

น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ 

เกลือ 2 ช้อนชา 

น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 

กระเทียม 3 กลีบ 

หอมแดง 3 หัว 

รากผักชี 2 ราก 

เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ 

ซอสหอยนางรม 1 ข้อนโต๊ะ 

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ 

น้ำซุป 1 ถ้วยตวง 

นมสด ครึ่งถ้วยตวง 

แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ 

งาขาว ตามชอบ 

วิธีทำ

STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ

บั้งหมูสามชั้นความหนาประมาณหนึ่งนิ้ว

แช่ส่วนของหนังหมูในน้ำส้มสายชู 20 นาที จากนั้นทาเกลือเล็กน้อยให้ทั่ว พักไว้ 

STEP 2 : ทำหมูกรอบ

นำหมูสามชั้นลงหม้อทอด เอาด้านหนังขึ้น ใช้ความร้อน 80 องศา 1 ชั่วโมง

จากนั้นกลับด้าน ใช้ความร้อน 200 องศา 15 นาที กลับด้านอีกครั้ง ใช้ความร้อน 200 องศา 15 นาที เสร็จแล้วนำออกมาพักไว้ 

STEP 3 : ทำน้ำราดและจัดเสิร์ฟ

ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันงา กระเทียมสับ หอมแดงสับ และรากผักชีลงไปผัดให้หอม

ใส่เต้าเจี้ยว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทรายและซีอิ๊วดำลงไป จากนั้นเติมน้ำซุปและนมสด

ใส่แป้งมันที่ผสมน้ำลงไป คนเร็ว ๆ จนข้นขึ้น ปิดไฟ พักไว้

สับหมูกรอบ จัดใส่จานพร้อมข้าว ราดด้วยน้ำราดและโรยงาลงไปตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ 

 

เนื้อหาโดย: แสงระวี
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Sangsom's profile


โพสท์โดย: Sangsom
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำ"ทัพฟ้าไทย" ยืดอกรับ ส่งฝูงบินถล่มคลังแสงพระตะบอง ลั่น "เราไม่ได้เริ่มก่อน" แต่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชนรู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่จรวดจีนฟัดจรวดจีน เปิดคลังอาวุธลับสมรภูมิสระแก้ว เมื่อไทย-เขมรต่างงัดไม้เด็ด "สายเลือดมังกร" มาดวลกันเขมร ยอมมาโต๊ะเจรจาที่จันทบุรี หลังไทยดัดหลัง "ไม่ย้ายประเทศ"10 ประเด็นร้อนฉ่าที่คนไทยให้ความสนใจสูงสุดในปี 2568มาดู “อดีตไอดอล” ที่พิสูจน์ว่า 40 ยังแจ๋ว — เซรินะ อดีต SDN48 กับการคัมแบ็กสายกราเวียร์คุกกี้เสี่ยงทาย... ทายนิสัยความขี้อ้อนของคนเกิดทั้ง 7 วัน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เงินเดือนผู้ประกาศข่าวปลาย พรายกระซิบ ยัน "ไม่ใช่ผู้วิเศษ" ต้องหาอาชีพอื่นสำรองไว้ด้วยพชร์ อานนท์ การันตี "หอแต๋วแตก" ภาคล่าสุด เส้นเรื่องแน่น มุกสดใหม่ทันเหตุการณ์"จีน-รัสเซีย" ผนึกกำลังรุมบดขยี้ "สหรัฐ" ส่งเรือรบยึดน้ำมัน ใช้กำลังทหารรุกราน "เวเนซุเอลา"
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
มื้ออร่อยข้าวต้มกุ๊ยอาหารตามสั่ง by เชฟเทียน🌾 กินนมแล้วท้องเสีย — ทำไมถึงเป็นแบบนี้?ชายวัย 60 ปี กินแต่ "ของต้ม" หวังสุขภาพดี แต่กลับมีปัญหาสมองตื้อและความจำเสื่อม
ตั้งกระทู้ใหม่