เปิดเคล็ดลับหมู่บ้านไร้มะเร็ง ในมณทลเจ้อเจียง ว่าดูแลสุขภาพกันอย่างไร ถึงไม่มีใครเป็นมะเร็งเลยตลอดเวลา 30 ปีที่ผ่านมา

    เรื่องราวนี้ได้ถูกเปิดเผยโดยช่อง CCTV สถานีโทรทัศน์แห่งประเทศจีน รายการเกี่ยวกับสุขภาพ นำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับ หมู่บ้านไร้มะเร็ง ในมณฑลเจ้อเจียง ที่ไม่เคยมีผู้ป่วยโรคเป็นมะเร็ง ตลอด 30 ปี ที่ผ่านมา ทั้งที่ประเทศจีนมีอัตราการเกิดโรคมะเร็ง สูงติดอันดับต้นๆของโลก

 โดยทีมงานจากสถานีโทรทัศน์ นำผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ จากมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่ง ลงพื้นที่สำรวจ ทำรายกาย สัมภาษณ์ ผู้เฒ่าวัย 90 ปี ในหมู่บ้านที่มีสุขภาพดี โดยได้เผยเคล็ดลับในการป้องกันโรค หลายๆราย และนำข้อมูลมาศึกษาวิเคราะห์ แล้วพบว่า ชาวหมู่บ้านดังกล่าว จะมีนิสัยในการทานสมุนไพรจีนโบราณชื่อว่า โฮวงขี่ เสริมสุขภาพกันเป็นประจำ โฮวงขี่ (Huang Qi) หรือ ซวงกั๋ว เป็นสมุนไพรดั้งเดิมที่ใช้ในการรักษาโรคในประเทศจีนมานานกว่า 2,000 ปี เป็นพืชที่เติบโตในภูมิภาคที่มีอากาศหนาวเย็นในจีนและประเทศอื่นๆ ในเอเชีย

ลักษณะภายนอก เป็นแท่งรูปทรงกระบอก อาจแตกแขนง ปลายด้านบนค่อนข้างกว้าง ผิวสีเหลือง อมน้ำตาลอ่อนๆ หรือสีน้ำตาลอ่อน มีรอยย่นหรือร่องตามแนวยาวเรียงไม่เป็นระเบียบ เนื้อแข็ง เหนียว หักยาก หน้าตัดเป็นเส้นใยแข็ง มีผงแป้ง ส่วนเนื้อไม้สีเหลืองอ่อน มีรอยเป็นเส้นรัศมีและมีรอยแตก ส่วนแกนกลางของรากที่อายุมาก อาจผุ มีสีน้ำตาลดำหรือฝ่อเป็นรูกลวง มีกลิ่นอ่อน ๆ รสหวานเล็กน้อย

เมื่อเคี้ยวจะได้กลิ่นและรสถั่วอ่อนๆ จนถูกเปรียบเสมือนเป็นฝาแฝดของโสมเกาหลี เพราะมีลักษณะคล้ายกัน ทั้งรูปลักษณ์ภายนอกและประโยชน์ทางโภชนาการทางยา โดยชาวบ้านในหมู่บ้านจะนำรากโฮวงขี่ มาทำให้แห้ง แล้วหั่นเป็นแผ่นหรือบดเป็นผง ชงดื่มเหมือนชา หรือต้มเป็นอาหารในในน้ำซุปดื่มกินเพื่อบำรุงสุขภาพ กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน เสริมภูมิต้านทาน สร้างพลังงาน ลดการอักเสบของร่างกาย