"สวนอากาเว่" เมืองเตกีล่า แหล่งผลิตเหล้าประจำชาติที่ทรงคุณค่าของเม็กซิโก

ที่เมืองเตกีล่า รัฐฮาลิสโก (Jalisco) ประเทศเม็กซิโก มีสวนอากาเว่ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นหัวใจสำคัญของการผลิตเตกีล่า เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ถือเป็นเหล้าประจำชาติและสัญลักษณ์ของเม็กซิโกอย่างแท้จริง

เตกีล่า เริ่มต้นจากต้นอากาเว่ ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับสับปะรดขนาดใหญ่ ต้นอากาเว่เหล่านี้จะถูกเก็บเกี่ยวและนำไปผ่านกระบวนการต้มจนได้น้ำหวาน จากนั้นจึงนำเข้าสู่โรงงานกลั่นเพื่อผลิตเป็นเตกีล่ารสชาติเอกลักษณ์ที่ผู้คนทั่วโลกชื่นชอบ

อย่างไรก็ตาม เตกีล่าไม่ใช่แค่เหล้า แต่ยังเป็นจิตวิญญาณและวัฒนธรรมของชาวเม็กซิโก โดยสวนอากาเว่ในรัฐฮาลิสโกยังได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยองค์การยูเนสโกในฐานะแหล่งผลิตที่มีคุณค่า ทั้งด้านเศรษฐกิจและความเชื่อมโยงทางวัฒนธรรม

การเดินทางมาเยือนเมืองเตกีล่าไม่ได้เป็นเพียงการชิมเครื่องดื่ม แต่ยังเป็นโอกาสสัมผัสวิถีชีวิตชาวจังโก้และเรียนรู้ประวัติศาสตร์การผลิตเตกีล่า ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ของประเทศเม็กซิโกที่ไม่ควรพลาด

📷 เครดิตภาพ: cocomexico