จริงหรือไม่!! อาหารสีดำช่วยป้องกันผมขาว
จริงหรือไม่!! อาหารสีดำช่วยป้องกันผมขาว
สาระน่ารู้จาก หนังสือ 100 คำถามเรืองอาหารการกิน เรียบเรียงโดย วิมลรัตน์ วศินนิติวงศ์ กล่าวว่า จากการค้นคว้าวิจัยของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชี้ให้เห็นว่า คุณค่าทางอาหารของอาหารสีดำนั้นสูงสุด รองลงมาคืออาหารสีเขียวเข้ม แดง เหลือง และขาว ตามลำดับ
ในการรักษาแพทย์แผนจีนมีทฤษฎี "อาหาร 5 สีกับอวัยวะทั้ง 5" โดยสีดำบำรุงไต สีเขียวบำรุงตับ สีแดงบำรุงหัวใจ สีเหลืองบำรุงม้าม สีขาวบำรุงปอด และเชื่อว่าการที่คนเราแก่ชรานั้นเกี่ยวข้องกับความเสื่อมของไตและผมขาวก็เป็นการยืนยันให้เห็นถึงความเสื่อมของไต อาหารบำรุงไตจะช่วยป้องกันความชราได้ รวมถึงผมขาวด้วย อาหารสีดำที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ ได้แก่ ถั่วดำ งาดำ เห็ดหูหนูดำ วออลนัท สาหร่าย เป็นต้น
เส้นผมอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและสังกะสี หากขาดแร่ธาตุที่สำคัญ 2 ชนิดนี้ จะมีผลกระทบต่อสุขภาพของเส้นผม การที่อาหารมีสีดำเป็นเพราะมีธาตุเหล็กมาก จึงมีสรรพคุณช่วยให้ผมดำได้ นอกจากนี้ จากการศึกษาพบว่าวิตามินอีและธาตุชีลีเนียมช่วยป้องกันเซลล์สีดำหดตัวได้
งาดำและวอลนัทอุดมไปด้วยวิตามินอี ธาตุเหล็ก สังกะสี และซีลีเนียม ในตำราจีนได้บันทึกสรรพคุณไว้ว่าช่วยให้ผมดำ สาหร่ายมีธาตุเหล็กสูงช่วยป้องกันผมขาว
ตำรายาจีนโบราณได้บันทึกไว้ว่า "การกินถั่วดำจะช่วยบำรุงผิวพรรณ มีประโยชน์ต่อผิวพรรณ" ถั่วดำนอกจากอุดมไปด้วยวิตามินอีแล้ว ยังมีสารสีดำซึ่งช่วยบำรุงผิวพรรณและป้องกันผมขาว เห็ดหูหนูดำมีธาตุเหล็กสูงกว่างาดำมาก สามารถกินจำนวนมากได้ มีสรรพคุณช่วยทำให้ผมดำและบำรุงเลือด
บทความเพิ่มเติม...
- ข้อควรรู้!! ก่อนผมร่วงหมดหัว อ่านได้ที่
https://board.postjung.com/1576804
อ้างอิงจาก: หนังสือ 100 คำถามเรืองอาหารการกิน เรียบเรียงโดย วิมลรัตน์ วศินนิติวงศ์
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?
ธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
มหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิก
หนังผีสุดโด่งดังของประเทศไทย ที่ถูกนำไปผลิตซ้ำในต่างประเทศ
ทหารเขมรฟิวส์ขาด ทนไม่ไหวลุกขึ้นกลางที่ประชุม ไปรบกับไทยที่ชายแดน ผลตอบแทนไม่คุ้มเสี่ยงภัย ครอบครัวอดอยาก
เปิดตำราภูมิปัญญาแม่บ้านรุ่นเก๋า! แค่ตั้ง “ถ้วยน้ำ” ไว้จุดนี้ กลิ่นทอดกลิ่นผัดหายสนิท ครัวโล่งเหมือนไม่เคยจุดเตา — ไม่ง้อเครื่องดูดควัน
ทำความรู้จัก 10 ชาติพันธุ์ อัตลักษณ์แห่งที่ราบสูงโคราช
ยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้
"สตาร์วอร์" ใกล้เข้ามาแล้ว! จีนคิดการใหญ่หวังสร้างยานแม่ในอวกาศ..ใช้บรรทุกเครื่องบินทหาร
แหล่งมรดกโลกของเมืองไทย
นกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทย
“ร่องรอบเขียงไม้” ไม่ได้มีไว้ตกแต่ง — ผู้เชี่ยวชาญชี้ คือแนวป้องกันเชื้อโรคขั้นแรก คนกว่า 90% ใช้ผิดมาตลอดชีวิต
"สตาร์วอร์" ใกล้เข้ามาแล้ว! จีนคิดการใหญ่หวังสร้างยานแม่ในอวกาศ..ใช้บรรทุกเครื่องบินทหาร
ทึ่งทั่วไทย : "พุทธมณฑล" แห่งจังหวัดตราด สถานที่รวมใจของชาวพุทธในแดนใต้อีกแห่งหนึ่ง
เกร็ดความรู้พืชพรรณไม้น่าสนใจ "ดอกนางพญาเสือโคร่ง" กับ "ดอกซากุระ" แตกต่างกันอย่างไร
หนังผีสุดโด่งดังของประเทศไทย ที่ถูกนำไปผลิตซ้ำในต่างประเทศ
ปลาพันธุ์ที่มีขนาดเล็กที่สุด เท่าที่เคยถูกค้นพบบนพื้นผิวของโลก